香煎XO醬琵琶豆腐
) L2 X: g0 R" ]! p+ B7 J' m5 I1 _www1.tvboxnow.com 材料公仔箱論壇8 d* U n9 o9 _7 T$ m$ t
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩], M2 ^# G6 [4 Z
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( q/ f- D' G2 L' f
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
& d& @# K( m7 R- n: Q* j+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠色蔬菜 裝飾用
4 x3 Y) R' F! q# h公仔箱論壇製法
; K4 K# g4 S- s5 R1 a1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。# q# X7 }5 S. Y
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
" v) _" A3 q+ u7 F% xwww1.tvboxnow.com3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
, T+ [7 } M: [' { yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
_8 I1 ]8 m; S4 g; a$ S4 g公仔箱論壇調味* @# ]! j" Z5 i- S: Z6 P; r+ |. ~7 _2 D
調味料：
F" ^6 P9 y3 z公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙公仔箱論壇, A. v- O. I0 B1 e2 P* R
李錦記XO醬 1/2 湯匙www1.tvboxnow.com# p% q3 l9 U" I3 J2 g1 a% g/ c
粟粉 1 湯匙公仔箱論壇) u% h& n# h" A' l/ P
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
2 ^5 }6 }" _% o0 {www1.tvboxnow.com芡汁： 8 N. c9 _/ p( L Z D
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) q: [% ?: o* c
糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u; C$ a" I; @, B0 M, d9 x/ u
李錦記XO醬 2 湯匙% U3 x5 R, r( a( M* }6 Z
水 3 湯匙www1.tvboxnow.com4 J' W2 Q7 l2 F6 g# Z
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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