香煎XO醬琵琶豆腐公仔箱論壇$ s5 J+ C* R; q; ]' C
材料
f& U2 i# i1 |' h3 E2 G" Wwww1.tvboxnow.com嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
/ g0 S. Y3 ~7 K- p蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
9 t8 p* P2 [* J0 V雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇# X+ K" X- {! b! f+ T1 u
熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb5 S) F w# t1 L. f
製法
+ v4 p: [4 }% v$ _* m5 ~' @' Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。www1.tvboxnow.com6 r5 X7 S0 T {4 L/ O# c8 T. v- Z% n
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
! {1 ? y. W9 L& q3 c/ f" R3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 www1.tvboxnow.com- z0 ?, b. w5 n% x
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
8 W2 [( i! p) O' l% p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
- Z o6 ?4 R+ z/ u; Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
5 F; v& m( j& [+ e3 ~( Swww1.tvboxnow.com李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( D- ?, ^9 g% t [4 u) Z% }; ~" m5 E+ t
李錦記XO醬 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 l) F" a2 W7 Z ~1 C% M
粟粉 1 湯匙
5 W9 K E8 W7 ^) X2 V5 e) P公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]www1.tvboxnow.com8 t# I) U( y$ c$ H
芡汁：
0 u- f, @" \3 |8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
% g$ I7 y* S5 v6 b; |www1.tvboxnow.com糖 1/2 茶匙
# B/ u* G0 R/ z. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 2 湯匙* S3 R! B& Y8 | O
水 3 湯匙
7 f; j0 E3 ^* Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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