香辣菠蘿鴨www1.tvboxnow.com. u( t/ b! \" w
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" _( R6 R6 F8 m/ ~4 k
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb/ q, {7 K" m- j1 w5 u6 o
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 z) o4 |* T* ~! z
甜椒 1/2 個 [切塊]
8 G) ]$ y7 \. q& k! f+ _公仔箱論壇粟粉 上粉用; G3 _8 X: n0 R, Z: `/ h
製法. t7 b. |2 T3 x& P6 Q, c$ T
1. 鴨肉與醃料拌勻。
* s1 h; O' m( t0 R! |www1.tvboxnow.com2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
& y$ m+ h$ n; _9 ~' o3 L公仔箱論壇3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。公仔箱論壇+ G f7 J2 q/ i1 e& t
調味" u* o9 h. P5 S. o1 d$ Y% x- M5 X
醃料： 公仔箱論壇9 g% W+ j/ ]: k3 M7 W- z
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
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蛋汁 2 湯匙
, W) W8 e2 i4 D8 h7 C3 {www1.tvboxnow.com芡汁： 公仔箱論壇; Y+ p0 _0 l3 f+ [5 S
李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
9 g; {9 y6 v3 w- m( _% ?5 z公仔箱論壇罐裝菠蘿汁 5 湯匙
+ M! z2 B) U" S. e( z# W' j公仔箱論壇糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- B7 \; g1 l- U5 T) p) G( t
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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