茶碗蒸
4 u4 H( h9 _: R0 B* f. dwww1.tvboxnow.com材料
* ^8 G- p8 x2 v8 i, d* I# a9 q雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
& z! U B- r% H; }tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 g/ v* }) C+ c! X* T
白果 8 粒 [去皮及去芯]www1.tvboxnow.com8 Z3 W5 k! H, u2 @2 I4 ], \6 |0 m
鮮冬菇 2 隻 [切條]1 f7 y8 x0 G1 ?
雞蛋 3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ W' I8 T0 e! O) G+ k
製法www1.tvboxnow.com, E9 }# }8 m( k, g h$ ]
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
/ ?3 H" ]% C r% [5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。3 B) O3 t* s' r: H! y
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
5 U8 }/ ~5 g3 C; \: l7 J! C- J4. 以中火蒸15–20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& m2 a2 I- M: s! p3 G7 G, N
調味
. g# y* t# R9 ]' r1 z- O0 Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料： 5 i3 \0 O }# e) t5 x6 |
李錦記雙璜生抽 1 茶匙) _( O7 }. S1 ]; L0 a( X
粟粉 1 茶匙. j- V2 Q+ b3 P. F% v
調味料：
7 E3 L- A- W- J. C5 x8 L8 N* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記雙璜生抽 1 湯匙
5 m/ {- f* @# G5 I- @' F4 W6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1 湯匙
j% X, b. Z: p: E/ r2 b鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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