茶碗蒸www1.tvboxnow.com# B \/ s0 y5 X, |. n; {
材料7 e. u2 I: n: d7 w& W6 K
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇3 Y, }5 Z6 i9 b
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
6 k8 |0 n6 c) |; ]( Ptvb now,tvbnow,bttvb白果 8 粒 [去皮及去芯]
" b% t E5 T y7 ~" |/ E c鮮冬菇 2 隻 [切條]
% `/ v( I3 E: m. Qwww1.tvboxnow.com雞蛋 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb) m) w3 ^$ s" i$ q X6 }: x
製法
5 A3 ?, S, M: I0 E/ }0 R1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇3 T5 `5 a) }- ^& F+ i' r
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
: `- Q$ R: o4 k0 ~www1.tvboxnow.com3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
$ y! T" g: @/ l" p8 O W5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以中火蒸15–20分鐘。
4 P( d! O3 [5 F$ e5 D0 k調味tvb now,tvbnow,bttvb% y+ G3 m. D. L: z8 t
醃料：
0 J( N' v1 {" V4 ^# H. G+ Dwww1.tvboxnow.com李錦記雙璜生抽 1 茶匙
) K. ~; Q# ?' W: k% y/ f* v9 J2 Xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙& X G5 ~1 D" ^7 O: Y
調味料：
2 S& E0 D; z& `/ T# D' U5 Jwww1.tvboxnow.com李錦記雙璜生抽 1 湯匙
_' q$ \8 C* ]8 a& K8 m, m, {味醂 1 湯匙
! q, L: d! ]7 L; x) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
| 
