茶碗蒸
: D1 ^- P* b; y+ w. n1 h' Stvb now,tvbnow,bttvb材料
* R+ o1 @ s" s% P1 t雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
. p* I; G k4 m. p8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m1 p6 N/ _2 T% Y
白果 8 粒 [去皮及去芯]
. c; _% q% B* s2 Ewww1.tvboxnow.com鮮冬菇 2 隻 [切條]& P) e. L# P& S. p1 i7 ]
雞蛋 3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: D; {6 o$ L! C$ T$ o) U
製法公仔箱論壇+ I5 T2 I# b: x6 x2 m2 Y
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。( t& x$ M- }1 G. j8 g2 Z
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
# x$ V6 Z+ R: a' P* r5 v- E* R公仔箱論壇3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
" x0 W0 z; M) e0 m3 z r+ d) S% Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 以中火蒸15–20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 i% a# Z/ f" N
調味
. q; }9 T: \& h( L- N醃料： www1.tvboxnow.com$ p: j) g5 `9 x2 B
李錦記雙璜生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j. w4 |0 a2 Q L( p
粟粉 1 茶匙7 l1 I/ R* q, ^( d m7 F( o4 p
調味料： 公仔箱論壇 l* F; m. \4 D3 U8 ]1 ~
李錦記雙璜生抽 1 湯匙www1.tvboxnow.com m8 Z- v5 S7 \" ^
味醂 1 湯匙% b8 J$ M2 P5 r+ U* l
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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