根據一項全球性研究發現，2017年全世界有1100萬個死亡案例與不良飲食習慣有關，如攝取過多的糖、鹽與加工肉品，而導致心臟病、癌症與糖尿病。# P5 E1 G$ }# h" N
tvb now,tvbnow,bttvb" u" t6 L: Q' e+ i/ \3 R& Z2 I+ W
這項刊登在醫學期刊「刺胳針」（Lancet）的研究指出，在全球195個國家中，死於與飲食相關的人口占死亡總數比率，以烏茲別克最高、以色列最低。美國排第43位、英國第23位、中國第140位，印度第118位；烏茲別克這項比率是以色列的10倍。
/ B/ y( h( E; j2 K# Q. X8 Dwww1.tvboxnow.com0 v# N) s4 c2 U/ j
對健康食物如堅果、種子類、牛奶與全穀類等攝取過少，而對含糖飲料、加工肉品與鹽分攝取過多，這導致2017年有1/5死亡人口和不健康飲食有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v! u4 I& F0 V( e- }
4 I+ v6 N0 o; n' i0 z2 x
「全球疾病負擔」研究，在1990年至2017年間針對15種飲食因素的攝取行為做追蹤。華盛頓大學健康計量評估研究中心主任莫瑞（Christopher Murray）表示：「（研究）證實幾年來許多人的看法。」「在全世界不健康飲食致死人數比其它風險因素致死人數還多。」8 O1 V8 M+ R1 i5 I
8 I$ c* ~* W) V- D: C& O
這項研究發現，人們每天對堅果種子類的攝取量，只有建議量的12%，即平均每人每天僅攝取3克，而建議量為21克。而含糖飲料的攝取量則為建議量的10倍。( x! K( z4 \5 K( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% @% q- b5 o% i: j4 ?/ f6 s
攝取高糖、高鹽與壞脂肪，被認為是導致心臟病、中風、糖尿病與多種癌症的風險因素。公仔箱論壇% ]$ P8 v7 p/ A4 S
$ V6 `6 U& u% M" S3 ]/ N7 C
聯合國估計，全球近10億人口營養不良，近20億人口營養過剩。tvb now,tvbnow,bttvb- j( p. {0 C5 Z/ D' o2 u( Z
- N8 Q; ~+ t6 D: G$ mtvb now,tvbnow,bttvb非營利組織EAT-刺胳針委員會在1月發表的報告指出，全球人口大致上必須對肉類和糖的攝取量減半，而蔬菜、水果與堅果攝取量加倍，以防全球糖尿病盛行。
/ l) z0 s% M* k- |+ g- C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 c" z8 }) W7 t& q
台灣新生報 |
發表於 2019-10-3 08:28 AM
| 
