秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
+ x8 c3 H; W Q+ y$ T; }) v2 k材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 tvb now,tvbnow,bttvb* _; r& T4 f9 o% ?0 @: \$ g
公仔箱論壇8 I/ }! m0 B X6 _$ M
做法：
* M$ W" n& P$ L" u公仔箱論壇 1. 各材料洗净；
8 i' `' O. l; s3 n p. X# Z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；www1.tvboxnow.com: F) _2 j, F$ H6 p9 n8 P$ V- G- W
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。8 P- }+ t, B1 z7 ~' b0 f
功效：
" Y' F# I* b1 o( D& }9 Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
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●靓汤心水
0 }9 M* e! S* p0 T3 A: U+ Cwww1.tvboxnow.com 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
, y$ X) t3 r/ E' {/ dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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