秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
3 z2 @$ Z' c2 Z% P/ [+ O1 E材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
1 J7 {0 f @: M! Y3 D 公仔箱論壇6 r$ U# h, X- ~
做法：
/ a1 Z$ k% V# Q9 \. f7 \) Ytvb now,tvbnow,bttvb 1. 各材料洗净；公仔箱論壇 G! U+ Z5 K) y
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb( n8 h5 h4 j+ U2 Z% a9 S
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; M9 J4 Y$ x
功效：tvb now,tvbnow,bttvb, _7 U- ^/ N0 M4 C/ L) F" p7 R
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
1 e% T; x6 c0 a' u6 ~" m- P8 owww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com1 t) k) d( P" {6 i, D
●靓汤心水- P( L9 c+ w' ]. `- Z
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
5 _) b9 a5 X; W5 w0 w; c公仔箱論壇 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
| 