[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: & P2 G/ L3 u) u6 E9 R4 I0 n  g
蛋黃一個，
* H7 L1 q$ L  e% z# f1 Etvb now,tvbnow,bttvb三個雞蛋分量的蛋清一碗，
- r3 k' P. z  t& Q4 i; k" y公仔箱論壇鮮牛奶一盒；
. D0 S! h- s2 J9 {鹽、生粉、雞粉 適量
) J% {+ t3 x4 K. J2 C. ctvb now,tvbnow,bttvb
+ d6 @& d' p  B做法:
/ n9 k& z3 e) N4 c公仔箱論壇1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；$ v! b. F1 X1 b& w- q
tvb now,tvbnow,bttvb( \& O  @; W- G) H+ `( F) d
2．加兩匙生粉，攪拌；公仔箱論壇* _; G* q9 S1 b5 G  p

: n0 F8 M3 t; }' ?www1.tvboxnow.com3．用兩匙油熱一下鍋；
: j; d  `; W7 k' b3 r+ H: _4 p" w" D/ v2 n, u) i5 ]7 X% z. H
4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。* n# @' P* O( V! R7 f. \

' P4 z+ y- j8 ~9 S+ itvb now,tvbnow,bttvb6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 C. u# x8 F8 }8 F9 A/ z
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand