[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
' L  T" }  U# |$ b公仔箱論壇蛋黃一個，
, g' j/ V. ?9 a, C. Jtvb now,tvbnow,bttvb三個雞蛋分量的蛋清一碗，
" U# r$ U" K$ F! {3 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮牛奶一盒；
4 ~- U1 V) J9 m! Kwww1.tvboxnow.com鹽、生粉、雞粉 適量
! p9 D3 H* ?9 M2 s" [tvb now,tvbnow,bttvb
1 o3 R8 p1 |, B+ H  a+ S4 I做法:
5 b; C! Q) Q% Q% |: C9 }tvb now,tvbnow,bttvb1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；公仔箱論壇* L) ~* b% J7 S  n

  M! v  J6 F" |/ A4 R6 U6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2．加兩匙生粉，攪拌；
3 v. g8 B  O& Z. ]% V! H' C6 E+ H公仔箱論壇
: F* l1 |  t/ N& h; V1 x) `; pwww1.tvboxnow.com3．用兩匙油熱一下鍋；公仔箱論壇9 q/ N' m- N" T2 [) @6 b0 A9 m  y5 g

9 P' P# s4 Y5 b9 X2 p0 Y公仔箱論壇4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。! A/ `# u7 \' {$ d7 m" ~

, f1 p6 O. K, m公仔箱論壇6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand