配 料:
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呂宋芒果2個、
3 z2 y# T! D% B' [: A7 y; Ztvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉 250ML 、
& x7 Q( I* u) K% q1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150ML 、tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ m5 h0 S$ v6 D; j
煉奶 100ML 、
& {2 I( V! ?7 s% h D0 [$ p: S公仔箱論壇魚膠粉 2G
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）& q2 I D3 @6 d+ R8 N
做法︰
) K: @! ]/ U$ k5 t$ c* w公仔箱論壇1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 X. z/ W* o5 j
7 t- Z* F# A9 `& n4 [, H {0 Utvb now,tvbnow,bttvb1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 # m: J% l |& y: o
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 www1.tvboxnow.com* v3 c8 r* q" W9 U( ^3 Q3 F s: t
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 / G- I4 B6 ?/ |2 `0 q2 d
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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