配 料:
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呂宋芒果2個、tvb now,tvbnow,bttvb! d3 {( T- U* R! @3 A1 P
甜忌廉 250ML 、
' L% t5 U# n( m: j1 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150ML 、tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 V2 D1 K B+ t/ h/ x
煉奶 100ML 、公仔箱論壇$ n$ b/ n# X$ k
魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb( y! s" Y) j) n0 O" S: S
2 h# j& v! `/ j8 X0 P' t雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
8 L; M* }) a }* c公仔箱論壇做法︰tvb now,tvbnow,bttvb# ]& B. k( n+ x. i! l
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- h2 S2 r0 } b- ]2 p
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 tvb now,tvbnow,bttvb a8 x" p$ p+ E5 |1 _ I1 w
4 _9 s! W/ [5 K) x& v3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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' j+ u. u, [, _. S3 ^www1.tvboxnow.com5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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