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[甜品] 芒果雪糕

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# x+ r1 r0 U4 ?0 n* U% M7 m! ]2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呂宋芒果2個、' ~( r8 ~$ |+ b4 D
甜忌廉 250ML 、
' s3 f' ?' n) y% d. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150ML 、公仔箱論壇) e: U, {! n/ G
煉奶 100ML 、
7 J5 i* _  ?7 N/ c) j0 W' N, p" a' P公仔箱論壇魚膠粉 2G
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4 e! \0 B4 J( }! C9 [  x  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕的關鍵材料就是鮮奶油(又稱為忌廉)
3 ^( r: i: }0 x" [0 k3 H  ^公仔箱論壇做法︰
: ~, Q8 h/ @9 L) O8 E7 W9 W公仔箱論壇1、從冰格取出甜忌廉(甜忌廉要放在冰格保存), 待其溶解成液體狀 公仔箱論壇6 F- x* C* I8 ^5 A' J" k
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中,用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后,轉5速攪打,當舉起打蛋器忌廉可立起,尖端不會下垂,成霜狀即成。 " P5 B- v: x1 L/ E( L5 X

# d, y7 V1 R/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰# j5 y% O( |4 ?/ t
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核,其中一個放入攪拌機攪打成漿狀,另一個芒果切成粒狀 0 c# H/ d' |! ^+ y7 X# c
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2、鮮奶加熱,倒入魚膠粉后攪勻,讓魚膠粉充分溶解 & M/ x8 T/ ~3 \9 G
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3、甜忌廉打發后,倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘,再放入芒果粒,用筷子攪勻 5 `) N/ b9 {4 D. U
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4、把所有溶液倒入膠盒中,放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 公仔箱論壇9 j5 q& ~+ O. E; R6 J

/ E( q& O; N: _1 R7 _5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成
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