配 料:+ a9 }5 k$ e5 R5 I
+ I" p$ {. y2 q0 H2 e呂宋芒果2個、公仔箱論壇. I1 P3 W1 X1 p8 h& E
甜忌廉 250ML 、www1.tvboxnow.com1 o3 g5 C2 T7 l: w& f
鮮奶 150ML 、' v! Z3 }" F0 `* `3 @) J' w- b
煉奶 100ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 V; e t/ G6 y8 g5 y3 Q4 I
魚膠粉 2G0 P/ M& t; S/ E1 f
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）www1.tvboxnow.com& p% A: Q. l+ K' a+ f6 C
做法︰9 n2 m* T) X- u0 w: \1 r
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 www1.tvboxnow.com' b3 p5 n X9 q1 E
9 Z0 A1 D1 Z8 N+ |1 {2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
# `: `$ F5 F/ D3 B9 d3 `/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* B$ g% m U7 B; T/ {
雪糕做法︰
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: [6 h* A8 C( L/ B; @公仔箱論壇1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 公仔箱論壇8 A* P/ _2 n' B9 U, B
$ O" C( S" A' c( Q" k公仔箱論壇2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 www1.tvboxnow.com+ \! e" @% t* N9 R7 t. S
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 公仔箱論壇 D- O! t" o) W( k3 h; u
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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