19。家庭饮食营养莫走入常见误区
: E$ Y7 B. U8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ s! _; K. |& B# _3 }- B
误区一:米越白,质量越高
3 f0 d3 d1 \$ E+ h! U3 @专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。 / y! |$ b, P' x" I r
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误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好
b6 j' Y9 E/ I0 C. U公仔箱論壇专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。 2 e) S5 S+ [7 c! B+ \/ A3 I
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误区三:水果代替蔬菜 ' m y! D) t) R) b5 i- c: ^3 V* f
专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t, c0 L4 s9 r! B0 w
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误区四:肉骨头汤补钙
; E. X. b/ y# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。 www1.tvboxnow.com) n- z O) h! t# `" P; D
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误区五:肾结石病人不能补钙
' \) o j' B! m! V( i+ O" f专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。
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误区六:没有鳞的鱼胆固醇高
6 e& f& ^5 t. H公仔箱論壇专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。 ' W1 a4 |; s+ m9 u. |: d# `, m
2 _7 e$ x2 M4 t" ?/ y6 [% D- }误区七:少吃荤油,多吃素油 * x# C/ q. }( u9 a5 g! H7 f- S! e
专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。 tvb now,tvbnow,bttvb, T0 A) v& {, f/ {9 ]
) ]$ M3 ^$ d$ M; D, z4 Y9 G0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
) P1 h8 x5 U/ _" D2 b! t专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。
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) m8 N4 w. |; @6 {www1.tvboxnow.com误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥
; C9 D. F+ N# wtvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。 # z+ z, K* M$ J! }2 h u
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误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有
# u8 ` W5 w/ L% c7 X7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。
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) b; g, s5 c: w/ W公仔箱論壇误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障
7 y' h: D( _' V" B: a专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。
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误区十二:冬令进补就要补蛋白粉
, p8 U# q$ T" R( `$ x( T2 Cwww1.tvboxnow.com专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。
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+ O5 I$ ^' ]! @! E# u" X误区十三:解决便秘靠服药 公仔箱論壇9 m9 K/ F$ P: s* y; C R' p: i
专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# {9 _" X* M) a( N4 m: u' {7 s
- w% x/ D" e% g) x3 n& L4 f2 Ewww1.tvboxnow.com误区十四:补充维生素C容易发生肾结石
+ ^, N m3 y5 w |, t4 M: L, Fwww1.tvboxnow.com专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |