本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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1 _) G: U5 _. ?* w印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！: v) ~' Y. J$ [. d# Z
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.www1.tvboxnow.com' w5 y! b$ F) e: r- S: \+ V
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
5 y/ `" Q6 z) x5 z& Q8 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A* U" c4 n# D, T; f h
材料:' k& }: I% @" o( G
南瓜 半個
" S. Q# Z9 w3 V8 T; G: o印度椰子 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d; |& `( Z1 p
紅蘿蔔 1條
- z: r6 ^# C$ ^. R9 ] W' S粟米 1條
; I! d, r8 K9 g4 a! z5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 15粒
0 A- Y5 d) t$ s小元貝 10粒3 Q4 a, f: l& o
瘦肉
& |. s; q; c, a0 T2 w% m2 B8 N* I/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G) b1 J2 }6 L1 p9 U" ?公仔箱論壇製法:
6 y& E, F7 [5 J1 瘦肉加薑片先飛水備用
) c0 f6 ?( v- G/ g7 gwww1.tvboxnow.com2 南瓜蒸熟後起肉備用公仔箱論壇 K" E- ~, j' M& }. W8 E
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件" U2 w* c* B% Y0 K! g% z
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
; K I2 c) n8 e6 c3 K+ I4 G; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 v4 Z- m/ }' [
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。/ q/ D" T4 F9 j& N' i$ c7 |' T
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
4 H* F% Z0 o4 r公仔箱論壇
% z7 ?! B8 n- T2 T1 c4 a1 K2 [材料:
% ]( H1 c/ F6 K5 K+ C印度椰子 1個
: u, c# c; Z5 h7 R& @8 E蘋果 2個, C- ^0 S/ B2 u# d' y) |0 |
紅蘿蔔 1大條tvb now,tvbnow,bttvb6 L! |+ \, \/ w; s
無花果 2粒
- D; z8 M7 _- G7 _" {www1.tvboxnow.com南北杏
# i& {$ B5 y vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山
+ t- d$ e/ W: l- vwww1.tvboxnow.com雪耳 半個公仔箱論壇1 T) M1 ?4 y7 [" V. N8 m- }
瘦肉
0 W; V1 q; @9 Z+ i+ A( S) X, ^1 Z: l公仔箱論壇
; B& {% F) Q( P) G; [& l7 [製法:' E7 y+ B4 T% _( o+ }2 ~* p
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
+ v. T9 v: f* M7 a8 u2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
5 D5 U8 W! d" i% O: g# ?3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G$ _, A. S2 ^( H% N0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
& N, u7 [% ~- ]4 w《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯. `5 {& B4 E0 R( f9 ^1 |2 \) _
# ~8 \5 A/ I6 Q# c% g- _材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; y; V7 \0 G. u& j* P
木瓜 半個
4 k# A* r6 O/ b' f9 O印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* Z! N' m0 u4 @- z
雪耳 半個
0 l: @* u8 F8 |) z; T粟米 1個" |; C+ Q0 d5 W% X# h4 d
紅蘿蔔 1個
9 l/ x9 F7 i; Z6 F0 V+ m公仔箱論壇豬展 $30
2 F; \' A* [1 z7 a蜜棗 2粒* m: H( R; j5 ~+ r
www1.tvboxnow.com9 \2 ~% P, T, r4 e: w
製法:
q }+ M0 [7 i, L$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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+ y9 k& Z% M$ X& T木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯' A: ^. ^ C5 v" U+ f
. Y0 c9 n: X4 `- K8 I% J" `
材料:
: q$ W; w9 O; X: h; _公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)
7 N2 r0 k5 [2 c/ ~紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb. X" T' a' M$ n( M5 l# [! ]
粟米 粟米 1支; z" k4 y& y" t* Z* e; M& c) l
印度椰子 1個www1.tvboxnow.com2 S& \$ f. @, k1 C1 z, m
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 C5 a: M( G7 p! Z* R9 `
廋肉
; a0 q( O6 @& w& `- e4 y, }瑤柱 適量
5 g, C) t. Z, O* t; jwww1.tvboxnow.com水 3.5LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 ^; H9 f, F; ^" h* ~( z
~, S& ~! r" N/ @. Y; B+ J# Ktvb now,tvbnow,bttvb製法:
+ J% C/ D$ x7 uwww1.tvboxnow.com1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。www1.tvboxnow.com- u# E3 h* F2 U" t
2 蜜棗浸洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: J$ p# |* Z& q, E
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
H; B: g1 K+ P, d6 H7 n ?; ^4 粟米洗淨切開4-5段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \- Q8 F1 v8 Q; d
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
1 Q6 y B. R1 b" W3 N& P6 肉汆水。/ @4 ?' ~4 D" i' z8 |7 A; i5 d
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
7 f: X7 m: w: j! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 D1 v5 R r# y- d0 g7 g5 \
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
3 I: u0 f' W; L' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[* g+ R: s" d' `. @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 p& n! Y; T3 h- j B$ Q公仔箱論壇印度椰子 1個! I" b% {& ^% q2 ]& b
豬尾骨 公仔箱論壇# w7 f o) [5 d
乾海底椰 8-10片
; W* U* b! [& U4 Q% a- Uwww1.tvboxnow.com紅棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# x" A0 G: L. k1 O, C
粟米 1個
8 Y% W' n* ~$ y' s- r' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹 8-10片
% o. V3 k! @, _# f4 o' i& Otvb now,tvbnow,bttvb
0 b& r6 \3 c) E! z' Ktvb now,tvbnow,bttvb製法:
2 g2 q. P& Z7 R/ _1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。4 [) K& J b0 y; C/ m G$ \ a
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
, x& s- q2 r+ ]' F7 w7 ~7 c此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯公仔箱論壇# G7 H/ h, c$ M+ F% a0 @- s. F
9 a# g2 E( w6 U, a; h* w0 t! kwww1.tvboxnow.com材料:
1 [# `, K7 v( E: Ewww1.tvboxnow.com印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( j5 D7 [" U1 I: l: Y: T
雪耳 半個
4 w; K7 I* X, ^7 c栗子 10粒
6 C9 @! [7 ^" z% Ztvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條
! F3 ~/ l8 E' x, i* x公仔箱論壇瘦肉 公仔箱論壇1 O1 C8 y8 V0 f
南北杏
2 j5 e) n5 u; c& V蜜棗
7 x a# e& n4 ]8 i3 d0 W) \9 d( S公仔箱論壇百合 1個& D- y: o' f0 o
淮山
% X3 J3 Q3 K2 a" ~! Xwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; X s* s4 S9 f
製法:公仔箱論壇" H! A# [' \5 f t" k
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
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0 B* F+ e' s, @! K6 K2 t0 g. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。tvb now,tvbnow,bttvb" |. L) Q4 f% I+ R( }; w* |
) k0 f% y1 |- Y8 _* S# z- z( L9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香紅蘿蔔黑豆素湯www1.tvboxnow.com/ [. \ j+ `: L" J* J, X" T" e1 |
) ^7 K" I$ o/ T5 W' w$ i2 I
材料:
0 {% ~" G! R% s, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 g' L# k; F
紅蘿蔔 1個
) q: }3 R8 ~, c7 D/ E8 G( ?( v公仔箱論壇桂圓 10粒
/ I: S+ t7 j* M5 @2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾無花果 2個tvb now,tvbnow,bttvb: G) |2 i- ]' X: b+ j" J$ Z$ H2 r
黑豆 半杯
' S! ^9 E# d9 i& `0 t, @* R& A薑 2片公仔箱論壇" R6 f9 `5 F. t) G& v3 v% U5 }" q
紅蘋果 1個
. L k d! ]/ T1 q, b. uwww1.tvboxnow.com黃耳 1隻
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0 r. T8 M2 |" f0 N! V公仔箱論壇製法:
s* C% w4 z) Q3 k( L+ v& I1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb3 V y" y5 U7 h6 g" P
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用tvb now,tvbnow,bttvb" x/ u! j3 E0 j5 [5 k: b
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用1 x/ [7 e. o$ K4 X
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
. ]: r4 T- [' W$ P, H# Bwww1.tvboxnow.com5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
5 v& Z! m2 W" A8 I' k7 N% ?tvb now,tvbnow,bttvb6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 . T9 W! l, @( G, T
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f v7 ]! ]* a" B$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) o4 X4 A% N. H* J; o4 F5 e8 \. G
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 tvb now,tvbnow,bttvb& q4 n" o E! g# Q Y
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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3 ]7 f& |1 O" L9 W$ q公仔箱論壇【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯( R; s) z- K! ]
# z/ S) v: e+ p/ T: E# `www1.tvboxnow.com材料:
, w8 k* N) k2 e8 Itvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
t1 Q6 Z8 b' F! }1 N8 fwww1.tvboxnow.com栗子 10粒. s; I# B+ n0 t. C
百合 1個半
9 a; e+ X5 h ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟲草花 少許
& N! `7 I3 d5 k" l6 W淮山 幾片
6 c: G* k# K4 u南北杏 少許公仔箱論壇* K6 ^" I0 W b l1 n9 D6 x
紅蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& k, j( C) {* y! _8 I
雪耳 半個
# q" W4 d+ R U0 S1 A$ p+ htvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
# d/ ~2 Y' ^3 {$ utvb now,tvbnow,bttvb
9 D5 f4 G5 n1 j' x, }3 Q( l6 xwww1.tvboxnow.com製法:
; y& T! O6 {+ A7 j; N栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。' ?: z: \, _* M
7 Q2 d& K) K3 w p9 j# S! {【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞, o1 Z* M+ O) s1 `" a+ q) t
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材料：
, O6 o e5 o& t& t椰子 1個（附1袋椰子水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D6 |8 |! Y8 D; o" w3 ^
乾雞 1隻www1.tvboxnow.com+ r) ~. p& o; |/ a. s
雪耳 4-5個（細）
9 s J) ?, g, k5 O3 J( }tvb now,tvbnow,bttvb急凍螺頭 3-4個) D! \6 |" \. ]4 F7 J, L
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）公仔箱論壇1 C, i6 y- W+ [: d- ^0 E
蜜棗 3粒公仔箱論壇' l/ ^, f5 b- F9 _$ k+ K% W9 X- r
紅棗 6-8粒
+ x, U4 q g! T; g/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1小棵* f0 ^. _/ I, }! F
燒酒 半湯匙www1.tvboxnow.com- P8 z- }/ ?: `! T
豬腱
$ T; t2 \: D! U4 @4 _www1.tvboxnow.com水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）; Y0 w- {5 c( ]7 _0 T
tvb now,tvbnow,bttvb9 q; U) {# l- h2 j, w R
製法：( H* _& M* y& k; {
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ k. y" J$ A# ]7 Q
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。www1.tvboxnow.com) w6 w Q4 p: C6 g( |" X0 h
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、www1.tvboxnow.com3 t- ~* O" U. W; G" e6 B
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。公仔箱論壇6 V4 V8 j& W7 X v ]) N
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 P5 H" T1 s( E
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
# ?) t5 g3 k+ y4 O7 L) [$ O6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。 v5 a6 k( P' t* L) y0 \
# I) V8 V5 s" ~4 m, J" W% Xwww1.tvboxnow.com貼士：www1.tvboxnow.com7 Z7 Q7 x1 d8 m1 M/ |+ q" i; B
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
% `( `3 e# @# v7 j! [: ~ 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
3 c; o; _% M! Q s' r1 U+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。www1.tvboxnow.com& s$ v1 J! _9 u0 Y. t
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。( U& P( ]4 |; a: V% k' G2 X
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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" x/ g7 t- j% E+ j' E1 E6 gtvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：0 |6 ^ H+ A* M/ W( K" {2 ?
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。公仔箱論壇0 t1 _: v2 O; u; |& R
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
$ T. o o9 U* Q- A+ z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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