本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 + G) L d% G0 E% z- l; r0 t
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
* s5 P& w$ @3 x/ y: l* b u+ f% `! P熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
7 Y4 A; N$ X2 N% Y Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( `1 R0 Q( `& }' o# f
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯公仔箱論壇7 E6 z' G7 S1 y2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& Q& _8 l/ h) I% w
材料:
0 E* P P3 ?0 L6 W. mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 半個' ~: o4 B" ^6 J9 ]* K3 @& O# N9 z
印度椰子 半個tvb now,tvbnow,bttvb# b* J' x( _2 U, }5 U) M
紅蘿蔔 1條www1.tvboxnow.com4 f0 Q$ X1 T9 z9 T2 u
粟米 1條
& a6 Q9 j4 x0 {- s, D栗子 15粒
- J- F( o5 H$ ]# F( O6 B8 Lwww1.tvboxnow.com小元貝 10粒
5 Z: c6 e9 ]9 v& t5 X) R9 J8 Mtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉www1.tvboxnow.com) G& O7 L# N5 X: X% y( w: j2 p
* W/ U- R; F& Y
製法:
) u- q1 t- @+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瘦肉加薑片先飛水備用9 j% E2 O# r' [$ G1 i' L
2 南瓜蒸熟後起肉備用
: w* o! k4 C% r) Swww1.tvboxnow.com3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
* L+ H, X2 E0 D) u: R* v+ p, A2 `. ~www1.tvboxnow.com4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時! j( d/ X* I# E
! H3 V- `) h& B+ s* Ltvb now,tvbnow,bttvb印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。 J& @5 l# t4 e7 j8 I
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯5 c/ c! Q M4 y# b- {
3 ?7 `# g4 Y: M$ ?9 j! t' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; n4 T4 }: |- D) O. }$ L0 qwww1.tvboxnow.com印度椰子 1個) V5 N6 \9 v' L4 c. G1 m
蘋果 2個
$ C8 B5 H) H5 s' mwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔 1大條
+ V A k5 z9 v( |/ @無花果 2粒
# W1 q8 H, {- a L& i* Utvb now,tvbnow,bttvb南北杏# I" k5 }7 F$ Q" n2 D4 \- h7 q
淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% ?- J, z# \) t4 s$ d+ D
雪耳 半個
1 q$ P2 Q% W5 u; k. J9 J. ^) ctvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
& l1 { o" O: m" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N$ D! T1 k/ {$ M* m0 L
製法:; p+ c# l+ w( k$ i7 c6 K6 {1 |
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
: l# U: N0 X; S9 Xwww1.tvboxnow.com2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
5 o; W, `/ q' w' V" K+ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- ?) k2 n, I% H
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。www1.tvboxnow.com, V: U5 J/ v! G# E, r y6 G
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
6 E8 ]# A8 \/ c M* H公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- s8 W$ X3 w/ `' r: v" j1 ~
材料:公仔箱論壇8 Q h9 b7 G9 X/ t: \6 h
木瓜 半個
& `7 R4 r N, i5 H* Otvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb. F% ~/ x6 e& s3 _, k9 ]# `/ }
雪耳 半個
- W P# L5 v0 k( q+ x3 b6 a" lwww1.tvboxnow.com粟米 1個www1.tvboxnow.com6 f6 d* b9 J) G0 Z* ]0 R
紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 ^# a5 r; ^4 x+ Y# j
豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 A( Z' f n% M
蜜棗 2粒
& p7 T/ y# ^1 ?! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, ?5 K) v! F7 \ n, @& C
製法:
7 h) `9 `8 ]# u豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
$ u# S( E9 `1 m jwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 n+ ?( g' l1 u* {* V
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.www1.tvboxnow.com# v1 O0 G$ V* n
0 e. H9 P& ]! M! k+ d( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯' @; h- t) ~3 i; |2 g8 b5 K
" H( _- T' C3 }, @" L, [& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 c9 Z) ^/ `% ^ b魚翅瓜 1個 (兩斤)www1.tvboxnow.com9 L9 }# ~ A* T) K! J' U
紅蘿蔔 1個www1.tvboxnow.com+ @% N' Y( y# f6 b9 l# g' s8 |
粟米 粟米 1支! j- L& Q/ G0 ?1 W: h
印度椰子 1個' O$ s' G1 q/ M+ X
蜜棗 2粒www1.tvboxnow.com! Q F; ?( s: o) d! Z. b
廋肉, M- t1 Y) M2 ~! |0 Q0 \0 d
瑤柱 適量
" T" b. u4 m+ g9 \www1.tvboxnow.com水 3.5L
+ \/ b( f( K0 C/ x: ~" M% Y
, U1 k; Q. ]. V$ ^+ ?公仔箱論壇製法:0 N3 S( l# I" {% p+ [5 S! X8 ]
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。; u6 }) R+ k1 a
2 蜜棗浸洗淨。
) H3 F" _; k9 s/ C$ N8 H% I3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
' b1 E0 o' x3 ?3 u/ G; \4 粟米洗淨切開4-5段。8 q* b8 ?* ^8 Z8 t7 W2 H+ j _
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" F8 N$ P( H0 ]5 b2 A" U8 q' Z& m: I
6 肉汆水。
4 |9 R2 S4 n' |: ^2 R4 P4 G7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
. E) o9 m) p. I$ h6 Iwww1.tvboxnow.com
4 X7 ?" H( x* X# u+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
0 Q( c$ m# u/ `公仔箱論壇
, ?, }" j/ g& }/ I$ }! p+ T材料:8 j$ e/ c* p& q/ o# ^* n! H
印度椰子 1個
4 d: y+ S$ m* B- V4 A& e/ b. e5 b/ t0 \豬尾骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! r- Q! Y7 k( F0 T% F6 P
乾海底椰 8-10片公仔箱論壇1 C" ^/ h2 w5 |) m
紅棗 3粒7 |' {6 R) o0 {$ Y
粟米 1個
* {! F$ `6 y. |% z1 F: Y' R; n" t公仔箱論壇海竹 8-10片
& j: u7 r9 l4 `3 i* n( B0 |tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ `" z1 u( T8 y: c: [
製法:
/ E8 o, r! q$ i1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' e# O2 Z- f( Z# z
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
# U+ ` N$ {! x; A' y/ M4 b
. ]) L1 E# I0 b. F4 ]. _. q* Z公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
: d/ j$ `5 B+ n1 M. u/ y+ Kwww1.tvboxnow.com此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。公仔箱論壇1 J9 V- Q2 q8 U2 o
' {& t0 k& T8 P, L4 I$ w% o( f xtvb now,tvbnow,bttvb【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯9 {1 R' P) o6 r2 Q# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) t: f( M/ k
材料: O# r h1 |: C0 x* z% y' Y
印度椰子 1個
: s7 D6 B+ M3 _6 C9 X8 _+ M, D Htvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個公仔箱論壇$ |- M! M0 [& n$ m
栗子 10粒3 L. ?) i* Y/ ^7 {8 Z
蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 Q, \5 ]$ y2 N! }
瘦肉 ( F0 D6 T2 X. g- Z5 t
南北杏
( E1 g5 H) i8 @ P! ~蜜棗
7 v6 T, D- N( F4 h3 ^" r公仔箱論壇百合 1個
7 h& j1 j3 [0 T1 G$ Y淮山
! J, y- ?3 A' t4 C+ K1 b公仔箱論壇, I7 X% t- d1 Y, `- n. k& `
製法:
, J5 }2 H+ q% S# I# ^& @印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
7 x1 M% F+ [( s' V/ e; k+ l3 v& cwww1.tvboxnow.com
& V+ E8 c% @1 g- P" q公仔箱論壇天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。www1.tvboxnow.com% x5 {1 {# m1 r( b
( Z7 H4 R0 g6 o- I3 u8 S! L- E公仔箱論壇椰香紅蘿蔔黑豆素湯
$ P# ~0 V9 y v8 l9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q& D* f% E1 h7 J( Ywww1.tvboxnow.com材料:; M* D" T, T! s- g T+ a
印度椰子 1個www1.tvboxnow.com8 ~2 T9 Z9 g, _( R8 i8 d0 A
紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& [7 w% ~2 \
桂圓 10粒. n& y- m9 q, a" J
乾無花果 2個tvb now,tvbnow,bttvb* E7 M% v5 ~4 S7 `! s+ A
黑豆 半杯8 T$ \8 C) k- U. d( K8 X
薑 2片公仔箱論壇! N: Z0 l# x" \3 k3 @0 L$ `, c( ?% j
紅蘋果 1個9 N, S8 \# [: Z
黃耳 1隻
: R2 M2 G& x6 a/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
. [8 b: R; k) _$ y( ftvb now,tvbnow,bttvb製法:
% _) Q$ k7 ?- W2 ?. j7 c" `tvb now,tvbnow,bttvb1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂8 c8 D. m& H* G1 B2 ?7 A
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
( I& [( ?; G6 H, Hwww1.tvboxnow.com3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用 F& H( H6 B& h8 W1 ~, v
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用tvb now,tvbnow,bttvb* B+ Q6 P+ X& t: Q8 }* {3 L _; f
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
% h* _. G) c( M% O0 ]% K) P6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
# ]+ C- W) x6 e3 S7 d! Ntvb now,tvbnow,bttvb7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成3 r7 W- y/ Q1 G: A0 O, x' s9 R4 D
. J2 M( p# s0 { J' ?7 v素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇2 b4 @8 j, d' R7 i
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺tvb now,tvbnow,bttvb; G2 e, O8 t% d0 R4 `+ [" c% \& `
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯www1.tvboxnow.com& i( T/ ?4 `/ P4 i
9 P; t5 M& k3 x3 `+ P0 X
材料:
6 A2 C4 M. q% f1 J, Q; [印度椰子 1個公仔箱論壇1 c) i% U$ y G3 f- g! J6 F' \4 l
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 B* R d, M X; b9 {0 N
百合 1個半( C% E: _( a/ o! B( @) T0 h
蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb) |8 j' C6 ^2 K/ h1 i
淮山 幾片* [5 ]. J1 A1 [! S
南北杏 少許
; A. E# u8 y& H+ f. A9 c( dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# n' W- `, F, \
雪耳 半個
7 d0 J. c8 C0 l* ^% iwww1.tvboxnow.com蜜棗 2粒
% c: ?8 B, f0 o: G1 U2 m3 c% B/ Z) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb s) |% ?3 |3 B# m$ F' ^# ~5 F& Y! Q
製法:公仔箱論壇2 Y7 r; C9 S E3 p# {4 R/ `
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
) R2 j4 a o% ~' stvb now,tvbnow,bttvb
0 m# V7 q, z* g5 q# j: Ftvb now,tvbnow,bttvb【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
! V* _+ ^* c! g9 d |9 E" ^* l1 x公仔箱論壇
( y* ~6 z7 ?! T1 |www1.tvboxnow.com材料：
. d' V0 O% V9 b" J3 B2 m$ x公仔箱論壇椰子 1個（附1袋椰子水）
, U2 {, A" s1 j, V$ e8 N公仔箱論壇乾雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& q" w* l E0 z2 B* H
雪耳 4-5個（細）
' C0 w2 y4 R5 ^急凍螺頭 3-4個公仔箱論壇1 e$ x" z% e* e6 A u
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
5 [4 g; P4 {7 n! E O4 i- Htvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒
, h j8 e( d- e! S* n* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 6-8粒
r2 y _, x$ D% K x( f葱 1小棵
# |1 _$ B7 K: [( ?+ rtvb now,tvbnow,bttvb燒酒 半湯匙公仔箱論壇# m& b! i/ d' o
豬腱
$ E7 C% p9 C% x( }) q/ t水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）* h. w/ I* a; m" R- b
% w7 j+ ?7 }1 Y; P0 r公仔箱論壇製法：www1.tvboxnow.com% v: }; n" }. l
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。5 y, ^5 d) k, F, K
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。tvb now,tvbnow,bttvb8 _3 x. E9 `/ b4 F A3 z' u
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
& h8 [: R! Q) T% p8 y1 k% H7 _ 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ P# z- R3 W4 G0 O k
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
9 c: J+ Z5 k9 `公仔箱論壇5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇5 M& c. c: x$ ]0 G P6 j
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& {0 S* S# }0 _! D1 d2 C
& W8 c" b0 }* e. c5 d3 stvb now,tvbnow,bttvb貼士：
) V. N$ L4 a5 k4 ?8 Wwww1.tvboxnow.com‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，) w* q5 |; L: M1 V
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. `' t* f' ?
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。- u/ s6 T3 F& U `, f
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
8 l3 p* p f2 a* J/ x3 [: ~‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
+ x7 E) O* z- ]7 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- f# k$ M. Y; b( T& P) V
註冊中醫師貼士：
$ L' N2 S$ D- i& H8 \公仔箱論壇‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。www1.tvboxnow.com" ?5 P- b0 ?- R, Q5 J$ E
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
9 ~* F3 ]% d5 _0 y& K* l/ c4 _公仔箱論壇‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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