本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
q' l r. H: ~9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.www1.tvboxnow.com5 ]6 W! V" v) y* g, s. l3 S' c
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
+ j# f; X. H2 kwww1.tvboxnow.com6 G# F- |8 y) ~- B! _- J* F
材料:
- ] d( W/ m- R. c2 M7 @ y7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 S& p0 X h5 Z0 A
印度椰子 半個
1 `2 D$ t$ ~7 Y3 L公仔箱論壇紅蘿蔔 1條公仔箱論壇/ M- j6 I+ s2 ~- e1 t
粟米 1條- s. J. b; W; ^; P7 k
栗子 15粒
( R- S- `5 \; z3 \3 u' D* C公仔箱論壇小元貝 10粒# t1 t# G* u: t/ I+ T. f
瘦肉公仔箱論壇5 t6 @& i' t7 Q, l0 B
3 `! I. O; y5 L8 \6 ?9 _& G製法:
6 p- I5 R9 P, O, p7 J公仔箱論壇1 瘦肉加薑片先飛水備用+ j( }/ `6 D0 G- k; |
2 南瓜蒸熟後起肉備用tvb now,tvbnow,bttvb0 p& A' ^6 A7 p. V8 }' a) u& d e& u
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
8 A) q: B" X: K* k; d' qtvb now,tvbnow,bttvb4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
4 r" H# W+ m; X0 i+ ]
+ s! c' y9 h1 ~* F( `8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
5 e$ ?7 s7 n" i+ m0 c: R) pwww1.tvboxnow.com【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb( o6 z+ w8 N% Z- n% ]3 y
/ m$ t$ I" ~7 e8 O- _
材料:
* }& m e. V7 X# N6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
4 S1 p' o# h }5 A公仔箱論壇蘋果 2個
) X# H. a& c( H8 h4 F紅蘿蔔 1大條
( K8 |, i8 ~: @8 d5 uwww1.tvboxnow.com無花果 2粒
: V9 M' ?% E! ^0 s, P& k南北杏% N: f& e0 f7 Q) A, c& D( p
淮山
" B( }! L, h* x, d* _ j0 \4 p公仔箱論壇雪耳 半個' w7 o# I5 b' a+ H/ E" _: D! P
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb1 ~ F3 L, ~1 e% P# t& ]8 z
! Z4 F8 u0 M6 ~! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb# D5 M2 {1 N. X: E9 H# i
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
0 G; `' v' X o- D* X/ ~2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 G) E. c Y! X! Y) d
- K! g1 ^5 [1 R( U2 Swww1.tvboxnow.com清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
6 ~! W: j7 R4 Z+ z7 [0 f+ A2 Uwww1.tvboxnow.com《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
: A3 }! a: V/ t. a9 w0 xwww1.tvboxnow.com8 e T' ?. F+ q
材料:
. ^! E; u- H. L5 i5 z9 v) ^木瓜 半個
. L* |* N4 c3 N. o# t/ S7 v# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
0 B# a& D4 ~" m% t公仔箱論壇雪耳 半個
; ]- V; M" a* iwww1.tvboxnow.com粟米 1個www1.tvboxnow.com, a8 Q( H* R; R4 X( c
紅蘿蔔 1個
2 e! q: q8 b9 x+ C r1 t% ~4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 $30
8 | v' |0 k/ p4 z9 _4 ]6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 _( j9 J) P
6 Y3 p! b) y. p9 g$ }製法:
: L) U# t! x) K2 q% Q3 M8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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4 p8 s# ]. g2 h! w. p公仔箱論壇木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
9 c5 \9 M; ~5 W" V4 ^% otvb now,tvbnow,bttvb- N% S5 n+ {' y' p0 Z9 m: C
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯' t1 q5 n) U; D% d: b5 r
' W# R: U" [% I) ]: M- S8 Gwww1.tvboxnow.com材料:
2 D2 o! D- H3 Y, @& e) q5 g魚翅瓜 1個 (兩斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z6 r, g- c# `" H9 C/ f
紅蘿蔔 1個
: H8 t: L% S& J粟米 粟米 1支
D7 V! ?% R9 R2 V H公仔箱論壇印度椰子 1個公仔箱論壇' q% i i- d: v# f0 J
蜜棗 2粒" E9 Y/ t8 T2 L0 O$ Y2 I
廋肉
' i( X W0 V, ?2 m+ Q公仔箱論壇瑤柱 適量公仔箱論壇3 F: p: d( a; q$ N3 _7 J: h* ?
水 3.5L
0 Z* a: _ [' Q9 g$ Z公仔箱論壇8 t8 ]* ^1 L# B7 }4 ~
製法:
! @+ r$ s' G j7 M* N* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
) ?2 [) l6 v' ^ M h9 o2 蜜棗浸洗淨。
6 n# u* Y% m4 t2 S$ Y$ ?3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
1 h% i5 T7 g, |公仔箱論壇4 粟米洗淨切開4-5段。
1 I# A- H! \: w0 U6 r, b; ~8 @5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。4 f; r |8 N- d; t6 O' m1 w# \! ^
6 肉汆水。tvb now,tvbnow,bttvb' l( j( c+ j" u, V+ j+ g$ u
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( X$ ^' o& d' P$ ^) E; m# j6 o/ d
9 z" G6 v3 [' Rtvb now,tvbnow,bttvb<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
, v- i6 ]" d) `6 {( [www1.tvboxnow.com9 h% W- M; o6 X5 z. k2 h+ F
材料:公仔箱論壇1 X# Y0 k5 S" Z+ ~/ u6 Z& j5 x
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb s2 a8 H9 F) b
豬尾骨
7 O1 M7 x0 U6 J- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海底椰 8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g9 A, v8 ^1 I- N e
紅棗 3粒
6 E. X0 I5 ] Q Ktvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個
1 ^2 P8 I Q1 x/ `2 w( g) \& e公仔箱論壇海竹 8-10片
/ S9 g' a! E5 m4 M% W2 W! Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ K. M2 B6 X: |' atvb now,tvbnow,bttvb製法:/ X. W: f* K8 T* l+ i( M2 I5 J7 i& A
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。tvb now,tvbnow,bttvb, n4 g ?' l7 t" G
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。www1.tvboxnow.com( L% W# p) g4 `1 H! E3 X1 A2 E: S% A
?$ C1 u7 ?6 t# D. W$ x3 owww1.tvboxnow.com椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
1 y4 N6 }. m+ }: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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- A5 l0 B# u4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯公仔箱論壇; P/ j2 M/ g: ~9 T+ I3 \3 R/ N2 }5 w- M
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材料:& E4 w- B: k7 h6 ? i" q+ e
印度椰子 1個
1 n, ]- R0 F; w- L5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
9 U; k( m) q# w$ ?0 L% x) D栗子 10粒
4 g9 U: Y0 R5 p+ F公仔箱論壇蘿蔔 2條公仔箱論壇3 `1 ?; X' W- c7 y. `: k4 n
瘦肉
9 @6 ]/ N& D& M& Z2 M/ p# g- i* n公仔箱論壇南北杏www1.tvboxnow.com4 O' l X1 v8 s
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c6 U! {) W& ]0 O" ]
百合 1個tvb now,tvbnow,bttvb% m* u/ [6 O1 c0 s6 U
淮山tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 m# j3 \4 \2 R9 I4 ?9 |
www1.tvboxnow.com5 x- r" a* G' T8 t3 q
製法: A1 s$ F4 ]) U* G: E
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% T6 ~3 L! K# Y8 C/ Y9 n
+ H G2 W5 G; Y( `: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
6 E @' B( }3 N5 Q. i# k) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' c, ]( U. ?' [( p* H# `# d2 R. H
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
% c: V6 t5 Z1 S$ @www1.tvboxnow.com5 X" n8 v' \6 ] m# f, {; b% r
材料:
4 A8 U8 m% H$ x2 y9 x印度椰子 1個www1.tvboxnow.com {) f5 _! N Q: U& L- y/ `
紅蘿蔔 1個
: U. C7 U- R* T/ T+ \0 K& c桂圓 10粒www1.tvboxnow.com+ Y5 N0 I! K4 h- g$ M
乾無花果 2個tvb now,tvbnow,bttvb3 I; t% _' V" l: J; }' u7 [
黑豆 半杯
' v, w' Z7 r* `+ {& [www1.tvboxnow.com薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^5 {" X9 ^/ c6 Q* X- Q. K
紅蘋果 1個
& l* e L2 \% q" I# n R% R6 Wwww1.tvboxnow.com黃耳 1隻
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. C6 Q7 D' W* {+ z+ s製法:
! N% W5 b9 h0 k. g1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂* `# Q% `/ N6 t; l
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
" O6 C+ B* j- j/ Q2 z3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
. D! L% {8 w* N% l# \4 ]9 B) D% d4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
]" d# ~- K, |1 P0 u& B* xwww1.tvboxnow.com5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
- I4 P% ~( b% K9 I6 }6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb6 N |9 \! H* }0 U
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成www1.tvboxnow.com% e2 }( S0 `' w1 n& R, t& V
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 ! s3 R8 M w! D r" ^' w
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺公仔箱論壇, F, @+ b5 @/ ~6 x9 i1 z
1 u* B. `0 |2 b6 M4 e0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
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材料:
6 e) Y- c9 Y6 a! @www1.tvboxnow.com印度椰子 1個
p p# f- a; l ~tvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒
5 X, {3 w8 n/ T' Z4 {$ K公仔箱論壇百合 1個半
* l( `; o. ^, j t' dwww1.tvboxnow.com蟲草花 少許5 T% c- E3 M4 w, p2 E- {
淮山 幾片公仔箱論壇, H8 H J/ W2 t+ G9 h
南北杏 少許公仔箱論壇9 n2 H+ D/ { O0 x
紅蘿蔔 2條
+ `+ E! D3 ], `0 w* |& g雪耳 半個
. ~; c6 [& X8 I. s F公仔箱論壇蜜棗 2粒
$ s- i! p/ t T, J" Q0 O: K6 Q公仔箱論壇
: h+ V$ r0 I; Z公仔箱論壇製法:
* _$ e$ o/ X! @" q( `+ w7 f NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。 ?. e& D0 ]5 ?: K. N% O
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【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞4 X% `+ e1 K( d4 y( \
) J) \3 Q) v9 Z# o s4 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 ^3 a ?. F; K; @椰子 1個（附1袋椰子水）
1 S7 P0 I, K7 j z! w0 _$ u9 G乾雞 1隻
+ `$ \, F+ G4 I8 ?. B. V& }/ ftvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）
4 a( S/ k7 S% t0 z- G* O/ q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個
% p3 \' F- q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
& d/ ]" s. x3 ~3 x. P, Q蜜棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb, o6 E9 H# f' y0 {6 J+ B1 p
紅棗 6-8粒
/ n. K M7 I% F q* ?www1.tvboxnow.com葱 1小棵1 v& D; d; |$ z
燒酒 半湯匙www1.tvboxnow.com/ x! E) ]5 I" M7 X5 ?
豬腱 & Z2 I' v: ^3 H
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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0 ]3 v6 N: g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb製法：/ l. g+ p8 S& L" Y( R
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。6 k6 d+ L" t4 i; P/ |
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
' h! j2 L, T3 G+ }. Swww1.tvboxnow.com3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
, a/ y% u5 o" c3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。% A6 Q0 S. u$ L) h1 p
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
' V& R$ `% r- ?% N# I" F5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
& n" ?/ A# B; Y( B, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
9 m# ]/ O. M& C1 f0 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ d0 H/ N# w* p) Y
貼士：
V5 V3 R( v0 }0 ^' U9 |: K' G‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
+ F( N. b1 f; w- Jtvb now,tvbnow,bttvb 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇% o: `, i2 ^: y i4 I# m( J
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
% _( ^8 q' j4 G- @7 e% w3 @‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
( U5 {, m0 f, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。公仔箱論壇" ~9 R1 r( z- P; @
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註冊中醫師貼士：4 z6 R; Y6 S8 Z0 a7 G
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
" U% T6 d; D7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。* _' t( g' q% J; E) ~1 X
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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