【材料】：/ { G9 s8 B+ [ _; E
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（5個份量）tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ T( f. S4 Z
; W* J, G& d/ `撻皮
# d$ E. G, f- h7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u- L6 |1 A2 P0 D+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
( D3 a' ]5 V9 O$ {公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 P; L; T7 a% w
餡料tvb now,tvbnow,bttvb2 a! ^! f) o% h( v5 E
0 L' ]4 }; F6 l) {% f* o( g, ~& n- Cwww1.tvboxnow.com即溶吉士（40克）tvb now,tvbnow,bttvb$ D( B/ B4 h- v& c6 w' @( y
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凍奶（120克）
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" m7 ~+ F$ e& d公仔箱論壇甜忌廉（20克）
" c( t! S$ r' [* ~2 owww1.tvboxnow.com
$ }. o2 ]9 n7 z1 C0 K6 B. H軲酒（3亳升）
5 _- O P- N8 t( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q6 G1 ^% F2 u$ {8 F1 h( F香蕉（2隻，切片）
9 u( q; Q; e" @: u! O) i公仔箱論壇: v* c/ A1 q) z# t
蛋白（30克）
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+ C# d: S9 ?/ [" n砂糖（60克）
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【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。www1.tvboxnow.com+ I6 S8 D& [( V) H& A
$ S2 g% D& A3 C' m( ]2 c# ywww1.tvboxnow.com(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
5 v* ?1 r' @( J, B' @/ s
4 q' Y( g* J( L. G! }(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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