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# t! T9 x" M) R0 y# a K! `tvb now,tvbnow,bttvb（5個份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) A9 y& o& _! F0 F3 L0 s# e u
% F, }* S' Z' N- I公仔箱論壇撻皮www1.tvboxnow.com# W- A% ]) v. q
) q+ [4 `" k' V B0 i% F; j 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ r% a; j O( ]
3 `6 E `( N8 K5 K餡料tvb now,tvbnow,bttvb" v, A9 \" \. M k# u
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即溶吉士（40克）
! H6 a O& S; x# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N0 v0 r2 W- M4 Z. q# C, \凍奶（120克）
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甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）www1.tvboxnow.com! Z# X* a, c& A* [2 f! q+ \
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香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）+ c0 C9 F4 o5 D$ J9 z& `
% u7 b A+ d, U# r! r6 Z9 c( Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖（60克）
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4 F: ?" e" t0 U) v% |【製法】：
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1 S. {4 a; k6 o" s+ ~8 H(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。) b/ B( Z2 h: i4 f& N, K; w; `
- W! V! o" U9 K* x( ptvb now,tvbnow,bttvb(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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7 D, @" e* I1 d5 P(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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