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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 w( c3 k( m# d
（5個份量）
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* E8 n" @) @3 c( S& k
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餡料
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即溶吉士（40克）
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1 j, ]4 _, ?) w1 ~) m! `凍奶（120克）
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甜忌廉（20克）公仔箱論壇1 z4 X- D0 @( ^! j
: s4 T) }- s( F5 @軲酒（3亳升）
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香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）tvb now,tvbnow,bttvb7 y" Q% h' a" m) o0 I
. x7 M& ?* o( e. C: J; a6 J9 cwww1.tvboxnow.com砂糖（60克）1 f# k% v# g d: [( E& U
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【製法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L: z4 c3 a" Q6 t& S/ U3 G
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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9 ~3 r4 w' @2 |8 B* C+ P(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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