【材料】：
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) \2 G' D# D9 [+ g0 Q3 [7 _www1.tvboxnow.com（5個份量）
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撻皮
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. r% Z! A( g0 Q4 E3 \5 N& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）www1.tvboxnow.com# v T* `" r' o o
8 K8 D9 v, @- l) A/ Xwww1.tvboxnow.com餡料
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. v+ w& [9 s0 ~: E, M1 N5 _tvb now,tvbnow,bttvb即溶吉士（40克）
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" z) x( z ]; P+ J' owww1.tvboxnow.com凍奶（120克）www1.tvboxnow.com' J. m7 [& y5 ?. Q( W
3 k: m1 h1 z! E' Y) c甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 F% S6 ], y6 w6 ~
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香蕉（2隻，切片）tvb now,tvbnow,bttvb- m8 _! J; P. ~% U. [
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蛋白（30克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H: |- ]" O, ~( p
* a! ?- u w2 G4 x# B公仔箱論壇砂糖（60克）tvb now,tvbnow,bttvb0 u& F4 x2 O+ c0 k# y0 Y
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【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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' I/ t, M: G. [& C8 j( {. p- mtvb now,tvbnow,bttvb(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
" m& Y( _0 e9 E( l5 `+ @ M5 kwww1.tvboxnow.com
! C0 G8 p4 I3 `% n+ `* U! g0 l; T% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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