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9 v$ V5 @1 k5 [ ?www1.tvboxnow.com【材 料】
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* }% c" \4 Q& ?+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 155公克 , Q! p8 h3 X2 W
冷凍草蝦 5隻
% U8 l* H0 N6 Y1 o! [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 40公克
+ _3 \# U* s+ o蔥花 少許 www1.tvboxnow.com2 @" O$ K5 d- R/ e$ l
青菜 少許
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$ r( O, \6 z+ `" C( B公仔箱論壇
4 H' w9 i( a6 k5 v7 q- K" \4 U7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 www1.tvboxnow.com3 S2 D& u5 K* D. Y9 j+ H
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水 240公克
5 d- `: P& q5 J$ y/ m% ywww1.tvboxnow.com鹽 1/4小匙
9 [+ _1 P; U4 }9 \" e6 dwww1.tvboxnow.com油 1小匙
, O+ p# l; l" T* Z" Fwww1.tvboxnow.com調味醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ o; [+ O& V5 ]3 S
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8 w" d) X2 h4 Swww1.tvboxnow.com【做 法】 # q* i) T9 d3 ^9 J- O- A3 r
0 T3 ^- F& {* K X* m2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 . T' l4 A9 ~( P: o5 E- R9 K& p
" Q: h' m( [8 H) J9 [# `3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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8 Y* R' G9 f: n" N; J; O& q3 fwww1.tvboxnow.com4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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