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【材 料】
$ t# _5 Y' W8 I/ r" h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V c }" T. J! H. d
白米 155公克 ( ^7 N5 [# e ?+ g! ? A
冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇6 h8 b+ `' ^# r
蒜末 40公克
: e( a+ _( x5 i! A) t+ H公仔箱論壇蔥花 少許 ( {* p' R5 p+ T/ {8 ^
青菜 少許 公仔箱論壇0 _5 |* m, Z+ u+ `+ n+ u, J; K$ j
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【調 味 料】 公仔箱論壇7 ]% i- b( m" ]) ?# L' f& m
% p3 I% l5 p! itvb now,tvbnow,bttvb水 240公克 tvb now,tvbnow,bttvb! `1 j' ~7 r M
鹽 1/4小匙
2 _4 U2 ~1 b) Q油 1小匙 ' m! S% `. j6 [6 V! Z0 f
調味醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ z' I: ~/ A" z8 W) n; Y9 z
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【做 法】 公仔箱論壇0 v5 d- j* G' v/ q/ Y- V4 s
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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- e. `8 ]7 v, f% y" ]0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 公仔箱論壇3 s# O3 a( S. ^4 |, g
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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0 U# W+ N& m+ M4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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