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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) I& t2 H3 z& j( _' u
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白米 155公克
* T u( a {+ E# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍草蝦 5隻
1 T9 G, }5 I( i" s) Zwww1.tvboxnow.com蒜末 40公克
* h4 C* m' @$ _) {1 Y2 v( ?公仔箱論壇蔥花 少許
2 [- `$ B( {0 R3 R青菜 少許
0 ?' t6 v L; T3 }* H7 S c! N2 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b L' }9 |6 J; m
# P0 ^# K8 r2 n% A6 M公仔箱論壇【調 味 料】 $ M( o1 F1 K7 C8 u" S7 {% ~1 g
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水 240公克 ! I* K6 w* y1 Q: y, ^. [ b* r8 ^
鹽 1/4小匙
* W8 w# s, d/ Z: M- }4 z5 V油 1小匙
- e3 S+ B, J) ~+ [9 Swww1.tvboxnow.com調味醬油 1小匙
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【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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6 x. n0 P3 R6 m4 G3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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- h7 R% J1 q5 E3 f- O/ ~$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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