【材 料】
: ]4 v. \0 J! C& iA.貝殼麵 180g www1.tvboxnow.com7 b% p9 S' L$ J- m; Y! _% U
乾辣椒 5g
, f6 G* Z8 f. i S+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 15g
0 S. }) a- D2 z 黑橄欖 6～8顆
W) b- O- e& T 橄欖油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 E- O$ j* G" d0 E7 e1 D6 ]
鹽 適量
. k+ Q w. S* F' S2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 f. _( e, L- A' N- _
8 P3 \. O4 ~/ n, ]公仔箱論壇B.蕃茄 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb, u/ z: Q4 U2 Y4 ~' C
橄欖油 3大匙
3 q5 l/ C6 P1 X6 n* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥丁 80g 5 a* ]9 g+ ^5 _! p
大蒜末 20g
8 o& Z2 L" g: t 九層塔 少許 9 Y' \/ t" y. J
西芹 1/2根
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! ^# ?& {9 m$ H4 O2 jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com- e2 W6 P( Z4 L i: Z! G5 T: o
【做 法】
+ l" B0 d" p" b; @/ c: J
, H$ S2 v: D2 a( v* L ~www1.tvboxnow.com1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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& B0 X3 k3 S3 Z0 ^, `* L2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ] r& B" ~! R/ |& [$ B
" W$ B: e- r- @, `* J' |- p公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。www1.tvboxnow.com2 w6 f* g1 `! K6 l; v4 B
$ @* {" j+ ^9 ?( K4 ~) b+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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