【材 料】公仔箱論壇; F. e& W$ M" Y/ b2 C
A.貝殼麵 180g www1.tvboxnow.com0 M+ P( e7 R) ~, X0 L9 b
乾辣椒 5g
; X1 _$ \7 [. [3 Z公仔箱論壇 大蒜 15g
3 j, l% D% u4 }6 r% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑橄欖 6～8顆 ) E, H, [* o& Q( J
橄欖油 30㏄
5 s2 @. g* D2 D3 A5 F) j4 F 鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T, F! P+ h7 P7 ]- F
胡椒 適量
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! H% C( D2 ^5 I' ~www1.tvboxnow.comB.蕃茄 6顆 www1.tvboxnow.com" Y1 P, Q9 Y3 s: s1 c8 j7 g2 M& f
橄欖油 3大匙 ) J. T. v# k' @7 _0 s
洋蔥丁 80g
+ g+ |. ~4 O7 H* y2 U 大蒜末 20g
' M1 j; P: n, k* M 九層塔 少許
" g. A: H* r3 M9 R公仔箱論壇 西芹 1/2根
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: |5 Y I: t% |2 r3 ~( S* }公仔箱論壇【做 法】
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。公仔箱論壇1 l/ A* o9 _' C: l+ f
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。www1.tvboxnow.com6 u# `7 ~* I4 h
, m$ l% w3 D8 W d* [. ~5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' f5 y' T# |7 }: a
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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