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【材 料】
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/ d, g( D/ a; x8 X; [+ A" x5 I墨魚麵糰 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 H2 D. z% d6 b e6 H3 i$ g: q
發麵麵糰 160公克
2 H7 ]8 S) \, \內餡：
; |* z# f4 T+ G" h0 X* R魷魚 150公克 * U/ B+ `5 r8 [- v# x3 q
干貝 40公克
" r7 `8 v- @& Z3 V4 T: \: ]. C山葵醬 60公克
6 |2 P2 Z) b. ~2 t8 m" ctvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
t6 @6 v6 K7 H3 F( t$ [( G柴魚片 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. M8 L1 O4 s% x
沾醬：公仔箱論壇+ h' D3 e) S! {9 z- K+ k
五味醬 適量 9 l0 K9 ?% _- ]3 y, S3 C
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2 I$ f2 i/ t' }1 e rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* u4 U/ g1 J( E$ G* n; ?7 H
! o) s5 B. r! J$ btvb now,tvbnow,bttvb1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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# |2 Z# x: n m% ]$ ewww1.tvboxnow.com2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。www1.tvboxnow.com( [7 \: i+ `0 S( d) x$ G3 k9 W; \0 a
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 Z0 N) F7 _$ Z! C! [
) o& M p3 x% o1 ywww1.tvboxnow.com4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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