椰汁凍糕
X& j6 o) N5 F5 S材料：公仔箱論壇# q) A! |. _# X' k: U- r: R
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
3 c/ i6 W/ X! x5 ztvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇+ ?9 q7 c, j+ D9 {, i
1.把椰醬和鮮奶混和。
& h8 a r9 Y* Hwww1.tvboxnow.com2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
3 J# |0 h* h K& W2 F5 M* q3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
) Z( k1 @0 b ?6 V3 D; n0 k" P7 wtvb now,tvbnow,bttvb4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p2 p* q, V0 C, f( J
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
4 ?. h/ y/ S1 l) R8 b+ s+ L公仔箱論壇6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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