椰汁凍糕
* r8 \; `. S) k: k, z2 D材料：) M. K& t: Q1 W( [2 l
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# z* r0 y1 d& S! H
製法:
& y. y7 v0 C- N7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把椰醬和鮮奶混和。, ?* Z5 T/ @0 @4 B
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
! [# }6 O* o3 @4 S公仔箱論壇3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.www1.tvboxnow.com2 }2 _+ p" @9 e" ~& v* u
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
$ z% \' Z. d V( U) _1 ?3 Y7 u4 y5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。公仔箱論壇6 T* i/ T7 y: n& [ k; p
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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