鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
3 j" k0 K8 ^4 Q公仔箱論壇食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
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1) 將鮑魚浸一天公仔箱論壇3 }5 Z, c4 f4 t% a2 J3 I
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖www1.tvboxnow.com+ }& D) O6 ]5 V5 s' J8 U, A; h
3) 剪去腸臟及細沙
' T3 [% s: Q) R) z* x& Q1 _( ^# Uwww1.tvboxnow.com4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
" I: j! b& K+ p- P W' Fwww1.tvboxnow.com5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
4 X5 V8 C3 E- p- \- d% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ v: _& {/ B7 B, p# g1 N: g$ m公仔箱論壇淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法( ?5 Q; b5 J& T) ?! c( M+ ^ n
; t9 p; \- y7 k5 m- z& r4 H材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
" s! z( Q- z6 V6 C, h/ l9 ?4 a做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; J8 G0 w4 H6 S0 j9 p: Y
3 E/ A4 {- H+ H3 o5 Q" L1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。公仔箱論壇1 H2 r, x! N) s4 G+ y
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。公仔箱論壇! n+ `! \" X: V! X
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原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
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. w$ P- j7 H# `+ y# R @www1.tvboxnow.com材 料 : 煲湯原隻鮑魚公仔箱論壇( n4 P( y6 b: i9 H$ {: e/ F7 D& O# E
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
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蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ i: X' U7 a2 X: M
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材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
; C7 N( `' C, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
9 N' y8 s' ~* ~$ i! z: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n' D+ p. b; @: |
做 法 : 0 H, t6 f5 W( U
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1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。) @' w l# I# g- t! ~1 T
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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