魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份
/ g+ d0 P, X- o% H; `/ r/ C; ]$ a: R食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力
I+ h7 P% c9 n+ B浸 發 :
# L6 G- g$ M9 f公仔箱論壇
! B- Q9 ^) L3 @tvb now,tvbnow,bttvb1) 先將魚翅用冷水浸過夜www1.tvboxnow.com2 l( {# ]- D6 U9 ]1 g1 C
2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨
3 M4 I( h* |8 S# v( f" Ftvb now,tvbnow,bttvb3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水
p m& z) O9 g$ t6 y: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)* Z1 l2 _6 }5 ~ E% g3 z2 m
5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時 , J$ l2 ], {& R7 @& S/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! B& u5 ~0 L" a
肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法 www1.tvboxnow.com1 h: `5 |: } X6 E8 x
: H4 b X: C9 S" ]3 |9 I! {材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯
( Z6 S% F! r- q" \8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 公仔箱論壇8 W4 ?4 \1 W% w" r+ H& V
www1.tvboxnow.com5 g. X a! O0 |. F, \
- h9 ]. R' k* }8 S9 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 a. V: g: B- } n$ w& O6 w
1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。
* k; P _# |9 C/ c. ?
' E" D9 N t9 a3 q6 ?0 P. A2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。
% S& ?3 b y6 |6 R$ ?- |/ g$ m
' U% z# g1 U8 t, G/ mwww1.tvboxnow.com3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。
2 m5 S, a9 n2 N; B, Ewww1.tvboxnow.com
* c; ]; d; z: h- c w4 l8 n公仔箱論壇桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法
* x( E3 c" J+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S! \" O4 Q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許
" n4 }' t% _" L+ d9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許公仔箱論壇0 b! u# G/ H3 ]: o
做 法 :
$ t% e: Q: ^1 k) utvb now,tvbnow,bttvb
5 s+ }7 `2 s( U0 |9 J2 f% g Z
2 N( q6 q4 o% V2 C/ `* G6 s
( s5 n# M$ P+ j2 D% O' m1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- B+ V8 c- |8 v, C& `, M* I2 r9 p* b
tvb now,tvbnow,bttvb# {+ R* C; T7 G* p6 k1 V' ^" c
2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
| 