花 膠 : 含有豐富的蛋白質 , 膠質等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 s* e5 w) d2 G1 ]+ x! v
食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效, ]. t9 D+ X ~$ R) q, ~
浸 發 :
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; U) S1 W, i2 e! z! i+ a1. 一般花膠用冷水浸過夜。
% ?: `) Y W9 K. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將花膠放進沸水裡約20分鐘 , 熄火 , 焗至水和暖。取出再泡冷水 ,每天要換水 (切忌沾到肥油)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 d5 u& f- Q+ Y1 u- |
3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。 / v( x; q. U, {5 D( \+ j
4. 煮用時應用薑、蔥、油、鹽、燒酒起鑊 , 放入水 , 待水滾 , 把花膠放進沸水滾 , 約15分鐘以除腥味。 www1.tvboxnow.com L' }' a: ^1 c+ b& t* x: E1 R# \
5. 花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
: J( I3 H8 l! O9 e6. 要花膠好吃, 首先煲好上湯, 再放入花膠約20分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 x) J6 a, v$ @
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4 K, s2 `' E+ ~$ s! W% N花 膠 鵝 掌 烹 飪 方 法公仔箱論壇: x6 c I' g% |
5 E8 G% n2 Q8 J2 v ?, K" E) ctvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 浸發花膠四件、鵝掌四隻、上湯一杯炆 鵝 掌 料 : 排骨、火腿上湯約二杯, 老抽、冰糖各適量
( R6 d0 N# l0 G; {- b: a公仔箱論壇汁 料 : 上湯半杯, 蠔油、老抽、生粉各一茶匙
+ V- m# \# e# a6 e. ~tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! }) T- r# r* x
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1. 鵝掌放入熱油中略炸, 取出與炆鵝掌料同放煲中, 慢火炆約三小時至稔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ S* T* q- P4 Z3 B& m
2. 花膠用上湯略煨, 瀝乾。
I' G& V4 ^7 `# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。 www1.tvboxnow.com# a7 t8 r4 | C: S
4. 汁料煮滾, 鵝掌及花膠放入拌勻上碟。
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3 c/ \+ I2 S$ w" a8 `% J冬 蟲 草 花 膠 燉 雞 烹 飪 方 法
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4 |4 |# ]/ I% G9 Q }; U) mtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適量
0 y/ S: I7 \1 u9 ewww1.tvboxnow.com做 法 :
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1. 花膠、雞放入滾水中拖一拖, 瀝乾。
2 y0 s& G J, e2 G; m2. 冬蟲草洗淨略修, 與花膠、雞、火腿、水置燉盅內, 加蓋慢火燉約二小時。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
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