[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
3 l# V' j* {& T* ]www1.tvboxnow.com食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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+ t, U+ W# |) M% X( Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩tvb now,tvbnow,bttvb, a" T* N( X" J+ f* z! v* A
做 法 :
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3 X5 F. S- w8 o1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。tvb now,tvbnow,bttvb. {  u3 m- v4 R+ q
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。公仔箱論壇! ^8 `3 M# K& u& L8 e1 V0 c; H
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。