冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等公仔箱論壇4 p$ p( e+ ?# m! R ]2 e) Z4 g
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
& I& f+ b# ] S' z' }浸 發 : * _& q( _* P0 R) ^% x% H7 F
A" c' Q% w4 U; ^9 J0 L1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
7 h) d M R8 Y公仔箱論壇2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘www1.tvboxnow.com7 \' c* O( y8 A9 Q) l+ c: P
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可公仔箱論壇' A1 L$ X( z6 H" T" E
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百 花 釀 北 菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. `) A* I" W6 f) ~
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 公仔箱論壇/ d9 E6 f6 ~" A/ y0 q/ W; g
做 法 :
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5 Q0 c: t. R2 e" ?# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 ) ~, y8 a2 h9 v4 N
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
T6 q3 x) z4 D5 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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