冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
" s5 y- _5 v- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效公仔箱論壇4 ~0 i) i5 V0 a# T) x8 H t0 Q# C" b
浸 發 :
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
( v2 e! Y5 u: o( H! W5 ]2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
& U j% G$ j3 n$ x8 @7 ~: S8 U0 j0 x3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
( A6 C$ X! T3 c3 e0 v4 ]% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) n0 r- u; A4 B: e" l9 Y4 [1 K
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% `- ~! a( E7 ]4 |6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
/ t- x0 q: u' @* r" o9 k0 j3 J. Fwww1.tvboxnow.com做 法 :
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$ D; G5 d# F4 W, s* `7 a1 J* U, x公仔箱論壇1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
, v- ?5 o! X4 V( Y9 D$ N7 S [tvb now,tvbnow,bttvb2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' P5 @8 W+ w1 X( R+ O* }9 h( r
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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