[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維www1.tvboxnow.com$ M8 T; J' \6 s
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
+ G  e2 v: Z8 R% d. D' T浸 發 : www1.tvboxnow.com$ s& n" G% x% ]6 E) t
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時www1.tvboxnow.com. G2 B, e$ x* V( K. _1 ^- c3 p
2) 將竹笙清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb; _$ Q$ v& G+ ~. ]& w
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 B8 ~) P6 ^% g7 b# ^& Q: |
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 2 t+ `* B6 a! ?1 L- c" h

4 {$ T0 `$ T- @4 V5 Swww1.tvboxnow.com材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
7 h- S$ f5 z9 }  L+ ~做 法 :
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' n: i8 m! \3 ^  _  O4 |1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u+ V( D; |! j9 ?
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
; h. x8 n$ w. ]6 v3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
+ O$ V5 H: J8 v! B2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。