預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智tvb now,tvbnow,bttvb* G7 w3 s$ d* \% y
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預( ?1 Z! b$ K# Q7 O% g
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在公仔箱論壇6 s% T' J# H" r+ F) a2 Q3 f
沒失智時就開始預防，效果才明顯。! m% C5 N: s2 O& W, J, h0 n
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。tvb now,tvbnow,bttvb% ?" m3 z% p+ s2 `
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮公仔箱論壇0 N4 h) L/ s8 b) s& Y% |" E- e
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。公仔箱論壇( K5 f; W, {% C  w& n

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; `8 [; S8 ?5 A; K
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研www1.tvboxnow.com9 x& W: ]2 P2 [4 H; H6 H' N4 [! ]
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的公仔箱論壇$ c$ ^( m) l- H' }
病理變化。tvb now,tvbnow,bttvb" v4 ?* k, a) M& a4 A9 `
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住/ f/ u( C* X6 v4 s: \7 O2 B
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤www1.tvboxnow.com  B$ I5 Q; N" E  A2 e& t0 [
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ F: }7 f! D+ d7 A
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G6 C, c2 z4 T7 B
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。公仔箱論壇0 D, l0 o' h7 D) Z' }
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年. ^- q, Q4 F7 g& j3 D, a
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H; i! q: L3 X- |9 z
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。

如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就www1.tvboxnow.com/ K& u0 Y+ h) D
更好了。

當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸公仔箱論壇$ L5 ]3 A, d) v7 _$ Z
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出公仔箱論壇9 z4 |4 E& ^# X! M- r' |, k
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。

小辭典：明日的記憶
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的2 Y: {& I, \& K+ v2 f+ M: d$ K
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。

小辭典：修女研究The Nun Study

1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫公仔箱論壇: |1 y0 C$ o) y- ]0 ?
的禮物吧。」
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修% r8 |/ f) U1 I( r
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. Q7 e  c/ h' k
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】

常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。9 d% l& J. |+ w8 m$ e2 M  N6 k

1﹒地中海式飲食www1.tvboxnow.com: a% Y0 j7 r. F0 D6 ]
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 y9 i1 f8 O
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 4 I! c- [# g1 A( B0 l
Neurol 2006;59:912-21）tvb now,tvbnow,bttvb  ]% m2 X2 G- `% }! x+ ^' w9 D
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2﹒蔬菜7 V8 b; |- F# ~2 u
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6tvb now,tvbnow,bttvb, f/ W6 F/ j" W6 e
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒82 d, V" I- n0 {* N
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差www1.tvboxnow.com) n! i" b3 q2 M
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）www1.tvboxnow.com1 v7 C6 a# u* e. ~' o1 c& p

3﹒ 咖哩
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其* m/ o6 {' e' B
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一: s5 r0 ?5 c' ~  O$ a) g3 M
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作tvb now,tvbnow,bttvb. P8 x5 k2 A5 L6 _4 Y- {
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 K& v5 X& o/ T1 O' N0 v: V
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇9 i' X2 G+ V- v1 E0 m
2006:164:898-906）

4﹒咖啡
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基公仔箱論壇  x/ s4 B. g- n. ~
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! @4 |, e& h
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於公仔箱論壇  k! Q" E* @: Y/ k  i* d
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" D  X1 t1 L. F1 F
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology ; _7 C6 D# T/ B' Q6 J9 |
2007:69:536-45）

5﹒綠茶
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅! q. ^1 Q/ d* o3 J
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是tvb now,tvbnow,bttvb" H: u3 A' p0 U
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的公仔箱論壇* @$ y- i! ^2 I* [; a
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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