預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】tvb now,tvbnow,bttvb# R/ ^4 t5 ^9 f% i
( M4 Q+ L7 k0 E! ?' R. H
電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕6 N( B9 _$ |- }5 T9 w* x
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K! o& ~, F" |  V' ?" m/ J
沒失智時就開始預防，效果才明顯。" B' U: n- I% u. W% {0 e" L* K

除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出3 T$ ~, Q1 {; X8 a: \
現神經纖維纏結。& o; G# y; ~5 `9 C) |* C& _6 e+ h
3 [& `8 d' h+ v
進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默www1.tvboxnow.com0 L; q! _% z% `
症的病理診斷標準 www1.tvboxnow.com. c7 {2 U9 l- Q( }0 r" K/ c
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研" K( T0 w. |* k; u0 {, j
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒$ Y6 p) b( M/ m& `9 E' g; U
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
病理變化。
www1.tvboxnow.com( l( s8 z9 ]- T' M5 r
這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ O- j. f9 }" q1 R
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤$ f& L8 S' r2 j* b
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的tvb now,tvbnow,bttvb1 w# i, y0 [8 d! X
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等; S' Z' v0 _* j
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省tvb now,tvbnow,bttvb( w4 V' t, ~9 w% k/ `/ I
錢的方法。

這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年$ h. I; m& Z0 j- o+ o
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電" O* E! K" H% l3 I
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。( m' }8 k1 j4 o9 n# N% B
公仔箱論壇7 o4 R& g$ @2 c* s$ @1 h) `5 ?& e
如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
更好了。 4 b# F: G6 w1 {% l* `2 e2 E

當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 G5 a7 I1 g0 g. i2 T
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。www1.tvboxnow.com6 I8 W. b' ]( R9 _8 L
www1.tvboxnow.com: V$ i/ {# [+ A  t" d
小辭典：明日的記憶tvb now,tvbnow,bttvb9 b( F* t. Z# G
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。 tvb now,tvbnow,bttvb( n% `9 g, W4 C9 J; s5 k" c, S

小辭典：修女研究The Nun StudyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' V; {! X; w/ L. T0 j' Y$ a: i

1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 v5 D, J* V  U; y2 j
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革公仔箱論壇* |/ ^6 u" F9 M) ?
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 j2 i+ ]% K/ g" K: k9 |: {
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
的禮物吧。」

研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、公仔箱論壇* J. e& Z; b9 s6 e2 V7 U. {! {
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。tvb now,tvbnow,bttvb5 t" s$ o( T% S3 \; ]1 v

【 2008/04/21 元氣周報】+ P8 H6 a$ {+ I( {. d- T

『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力% ]) t1 \3 u. g( ~+ D3 N9 V& d
www1.tvboxnow.com3 w6 a/ p# E. Q- b3 ^
2008/05/22 公仔箱論壇5 P4 q  W: _( a) J7 w3 Z7 ]0 k

【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ [- b4 y4 r$ t# C5 A$ M
內科主任）】 www1.tvboxnow.com4 [5 Y# S. m$ V8 {7 ~6 I

常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答4 b3 X5 A/ H) _
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。0 z% D! N, F5 O

1﹒地中海式飲食
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中tvb now,tvbnow,bttvb' Q* @. f( Y0 ]; `' R+ J8 {9 j
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 m# O" K/ A1 A$ s! c
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 8 p  t* g0 ]) o; K
Neurol 2006;59:912-21）1 ?8 ~6 ~6 h  X0 A: X  f3 z
www1.tvboxnow.com; g  \' D4 C& j7 Y1 x  t
2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 p% ^6 R: Y( b0 ~  Q2 c
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效公仔箱論壇% I- X8 C5 _) q5 W
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
www1.tvboxnow.com  N& A$ _( u6 Z2 g6 x& X+ a8 L

3﹒ 咖哩
3 I  l0 H: u- d1 Z, {1 r; K4 D$ i
新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其- a- s7 i# |" N$ T" P
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一公仔箱論壇# `" R+ Q# S. ?* n! r7 q+ z) Y" [
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作; r  `9 e& v4 o6 l7 H+ r- B
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 G6 g# f0 V! o) F( g! U
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 3 j+ }1 C$ l0 Z+ p( E: w" s  O! E% I
2006:164:898-906）www1.tvboxnow.com6 m0 O9 h5 G" `1 y2 e/ \4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j# h1 X+ f/ h9 X
4﹒咖啡
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯$ t0 L% k, r( u% d
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ H$ Z" ?9 ~9 j4 X9 S1 c
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 N! P: ^+ h9 ?& P4 S
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V6 {  T9 p6 {1 z6 y! n
5﹒綠茶www1.tvboxnow.com- [7 `& U: g5 i# W
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; R4 Z$ F( G# ?. F
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 [3 d# X- n' N8 {3 \
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅tvb now,tvbnow,bttvb9 E) i6 j9 a2 h1 s+ L5 U
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）

以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是) K, w0 A4 B/ O8 E
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表