預防失智從年輕做起

汝汝汝

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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8 T  u" x9 {. _- |8 T1 e5 X電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
0 _1 d+ p: c4 |. J3 i公仔箱論壇症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
) d. C0 l* ^, O8 c! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
. j+ T6 u2 K7 i" v  L度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" O8 g. A+ H' d1 p
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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) t, Z& ~( j4 e9 b! H- ?6 m除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，公仔箱論壇$ l" D3 M. _- s# @4 S8 a
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是4 u8 U7 C& N9 r
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出$ O" l0 f  `  Z  h
現神經纖維纏結。www1.tvboxnow.com2 n9 f  d( w5 O2 Y+ k9 ?

0 y+ m& e& a' `1 b  R1 rtvb now,tvbnow,bttvb進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就www1.tvboxnow.com+ ^9 I6 A8 I# [. f
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
& G5 W4 Q- k& |) V; ftvb now,tvbnow,bttvb層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。' E# \* j; o3 F7 G" i

# a, u# x3 n0 {0 ntvb now,tvbnow,bttvb然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
$ a4 x( i  C! i% E症的病理診斷標準 tvb now,tvbnow,bttvb7 R# r0 o! O( r& N  e) m' P
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
: z# Q0 x) R. P) Q公仔箱論壇究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
; u/ T  n! I& e) D7 wwww1.tvboxnow.com有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的公仔箱論壇! T" w% t7 |- @* j& e
病理變化。
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住& I) W4 B4 U) \- Y% V& h7 Y
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤( [1 ^- i& D! q& {
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
5 U. Q, r+ Q* y7 C) _( A2 E公仔箱論壇提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
; b2 G9 Q& V" a, L- ]公仔箱論壇人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
: _" N. C; y& \7 z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錢的方法。 公仔箱論壇" s9 \6 @  @% w) U! I* v! w6 c

' K% ?. i1 Q( B7 t( mwww1.tvboxnow.com這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年公仔箱論壇# F. ^' j- u; h0 R: q; Q, n+ b
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電tvb now,tvbnow,bttvb4 |- U/ r: h& e
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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$ {" W4 ^1 v! R# x- ^5 S公仔箱論壇如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就公仔箱論壇/ u6 d7 z6 `) h, O9 L, q4 p% \  I2 A
更好了。
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; V6 b. _/ O# S' Z* C% h* Z當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
; c0 ?3 J) q1 M4 s+ M& l% |得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出) L/ Y6 G4 C  }  V' m) `* {
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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+ d- o) p7 v7 }0 U# X' s* e. X小辭典：明日的記憶( z. S+ V( {% T- x$ G" r
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! a" {" T# L+ [! E) Y
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電tvb now,tvbnow,bttvb0 ^; L7 C) c+ _7 ^" f: u7 Z" R
影裡想訴說的故事。
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; A- C, W% c4 _6 F+ G3 ]- w2 @小辭典：修女研究The Nun Study
5 }" y3 ?5 |* M: e- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i. \/ O6 d$ S0 Z- }) \tvb now,tvbnow,bttvb1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, z+ q3 ^8 B  i+ t6 g' b7 a
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ c: s3 Q: j
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南& P; P2 P; r; v4 y# p$ A
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- ?* ]* c7 @6 |$ }" v8 _  C8 Q2 v4 w
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
* o' a& z  D3 D  e: w. F( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的禮物吧。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 r( d: h1 x4 [2 A! _9 h

4 w) _% b! \. R9 x  p& I% i研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修tvb now,tvbnow,bttvb# c2 J7 n3 e  d8 h; [( Z' Q5 I
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ A, G; L; b5 g% h* `1 P
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' f  d+ g4 p. L* D
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【 2008/04/21 元氣周報】
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( ?0 G" f& L4 D: K: M% q- F! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
2 T( R: D1 l7 T1 j; V* z+ V9 l& L內科主任）】
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 N  R: ?) `) B$ \. f! R
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。公仔箱論壇; I# Z% A' \+ }) ?. U
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1﹒地中海式飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' F0 h% K/ d  M
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
% u4 W+ B% h( A+ j3 q公仔箱論壇的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
6 q% N. [+ C0 l- _海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
8 G8 `" j' d, A- L' C7 A) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
- E0 w  ~0 e% y! |7 v! bNeurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜
1 u; \; o! W1 Y5 }6 k5 }8 @公仔箱論壇美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
' g$ x; T6 J7 v3 x( Z* v1 I- vwww1.tvboxnow.com年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
& h% i; s) c6 G; k3 n/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份公仔箱論壇9 {" u" A/ M6 L! I3 C
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
3 p( J# l- u: Z6 ~/ n! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
8 K; e6 q' X7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）www1.tvboxnow.com9 a& g) F9 T* U  L! r2 v8 S
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3﹒ 咖哩
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! H) y+ D* B. r! j/ E, k7 y公仔箱論壇新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
9 [; h1 e1 f! |3 }; |: [* r食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或* i- c: ?% k+ m& d5 @" x) C8 j
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
, }9 q- }8 G2 q, }24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
2 g6 Q& l5 b& }  C& A公仔箱論壇分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作tvb now,tvbnow,bttvb0 }- U5 X: f8 r: Q0 U( q8 Q
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a$ Q+ V, x+ q) ~7 q
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol www1.tvboxnow.com+ C0 z' {+ Z0 p  [) R4 H! I' P
2006:164:898-906）
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4﹒咖啡
0 y% T- w0 _1 ttvb now,tvbnow,bttvb法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基www1.tvboxnow.com* I3 y+ w) R. D, }2 g
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
/ w2 @& }7 U4 K6 G6 M& j, e+ t2 U公仔箱論壇（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 g, U" v8 X: x- _3 S5 N
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" T1 W# h: w/ c
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
9 }0 w2 {3 G& d! n70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症www1.tvboxnow.com; K. S/ _* r+ J+ @' o9 A- z
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
4 c7 e/ m6 ]/ F* V0 X, o+ _# Ztvb now,tvbnow,bttvb2007:69:536-45）tvb now,tvbnow,bttvb; F8 U0 [/ X  |0 e7 m7 Z

1 E' f3 n9 T# i* ^1 |, m/ K5﹒綠茶
8 V' I8 F& }9 S# _9 h2 L9 p公仔箱論壇日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他www1.tvboxnow.com' Y, O) @. R# H0 W, S" h* t
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
# x2 f* N( p; F$ H' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
8 S0 T+ ]3 k4 p" ]茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
" ~- T' F' n6 Q$ l% D' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
, X3 \" M. p  d3 n* P! P如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
, H$ _& M9 g! |" c/ a0 P% X# ?& Ytvb now,tvbnow,bttvb人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。