材料:
' a7 p1 L" I: m/ ptvb now,tvbnow,bttvb牛腩1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. E! a/ p! W: C" i+ W2 ~' x# F
熱水10杯
& ^5 t, ?0 \3 t2 O: ]tvb now,tvbnow,bttvb油3大匙 3 U4 j' n" Z! p# G
大蒜4粒
* B N( H0 [5 {7 z9 E) I% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片
6 z" _4 E" s1 g" r6 k公仔箱論壇酒6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) q! O, @$ `, c2 G
醬油1杯 公仔箱論壇6 l2 W4 p: _, W9 d0 }% l' q* n2 A
糖1大匙www1.tvboxnow.com! ^4 J7 q' @& \3 K \
八角2顆
. z2 I8 g0 Y9 _8 s; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔(或大白菜)1斤
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製法: % s' s# Q% v5 {9 v5 ~0 {+ [
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
2 M. o$ V( S* v( e- U3 K$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸厚的大塊
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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7 m/ R1 Y* t5 q+ t& s7 K3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時' r; v8 \$ O( w2 V% D
4 s5 y- c$ q0 S9 {. W2 l2 Ewww1.tvboxnow.com4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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