材料:
' |) h. g4 c9 h" z! `! D公仔箱論壇牛腩1斤
4 {1 j& p" f9 T. ~熱水10杯
/ K7 v) ^* a. ~$ W, X, W4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3大匙
; {/ F" I6 m: b; B( p1 Qwww1.tvboxnow.com大蒜4粒
" l p1 u% d# H+ F$ c; ? L* P$ |薑5片
[; {4 Q4 {; N公仔箱論壇酒6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* S6 Q1 W2 ?$ Q8 [5 r0 L
醬油1杯 1 V4 e w. ^+ L+ D0 ?
糖1大匙
4 K+ q( }: A9 {) v+ a八角2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |, n- U9 |: V/ `( k& [
蘿蔔(或大白菜)1斤 www1.tvboxnow.com0 @; z7 f# w# m& Z2 z
油2大匙
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製法: www1.tvboxnow.com1 X: L$ a: p! q' ` B8 _
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
8 ]0 X. `9 m' @5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸厚的大塊
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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5 x( d% H4 a/ M" R! k6 a+ L" \& Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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8 }& N7 n# a% l; X) p, e ?" Q4 V- `tvb now,tvbnow,bttvb4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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