描述：青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇% r' l& G ^. I f
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 B2 y/ f5 d" a: Q
# u6 _6 a$ s# y* e! H5 }0 w' l 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃( p3 |$ I# @1 e* t+ i
图片：
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" v& B4 h0 I, [( |公仔箱論壇 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
. Y3 a1 V% a4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： www1.tvboxnow.com# l: _% r1 Z: D! z4 I4 u6 p+ I6 ^# m
, G- k9 Y0 t* e/ O7 E1 o9 C4 Otvb now,tvbnow,bttvb 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
6 F4 \( K" g8 Q, E% ktvb now,tvbnow,bttvb 图片：
8 J. e' V% k; C5 n# v- H u: v/ wwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com! H! W8 R3 s6 V# i; x2 S: j
描述：馬來風光 香辣十足
7 y2 [% n5 K! p" y/ Y9 M: d, @0 t公仔箱論壇 图片： tvb now,tvbnow,bttvb( ?) E+ _: ^; Q, [3 x! D
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
4 @6 i! ^& L' v. p' U# a 图片：
0 T, S8 r- H' P' @' R0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y& f. T) {$ h/ o公仔箱論壇 開胃南洋菜 熱辣過一夏
4 E7 o& `/ ^: }8 c9 E 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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- L9 O0 e9 e) G9 U2 y( V! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香咖哩
. [6 s/ N. u; V1 O- Jtvb now,tvbnow,bttvb青咖哩牛肉 微辣下飯2 h* F( u5 }0 y1 y9 h
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
( c8 P2 r2 a( X- i1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙6 q/ T5 ?/ \. t. J, N- b- e
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 j7 S) u% Q8 X3 [
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1.倒椰漿公仔箱論壇4 Q! o; O1 Y$ x4 O. K4 |
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜
6 x% U+ Z) E4 |% Zwww1.tvboxnow.com 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。# H6 ^( Q! z! d! {- o2 G R
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3.下肉片
6 Z" P% M j- h1 |www1.tvboxnow.com 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。( j+ O% Q6 b! Q0 k$ S
9 B) B- |" m: {- H2 w新加坡咖哩雞 鮮香開胃
3 H9 R) ~7 j. y0 owww1.tvboxnow.com材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量tvb now,tvbnow,bttvb, e9 [, c/ R: ] L9 F$ K$ c3 x$ n
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
. _ v( G8 X: j: v* j; s$ ^準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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5 I& b" d) W- q, c& _公仔箱論壇1.過油tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 y1 J" o$ C g( F- W) }% \4 j
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
! ~ Y0 f, |& y1 r! d; a Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
1 ? P# s8 R5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* X( E' c1 T4 k. `9 D& ^2 h
2.下料" `1 _; f( f9 C% \
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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1 M( p1 h+ k# F% s$ ~, ^3.增香
m# @ Z8 `5 a* u ltvb now,tvbnow,bttvb 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
% E& m4 r8 [& Z+ A) z8 G; h. E) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 k$ N4 E1 v; F) {
涼拌沙拉
- u* d6 Q9 z* w% q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
- O. z) {" ^, J. htvb now,tvbnow,bttvb
; @, N; R% ?% b% A& r9 D' h1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌水果沙拉 新鮮夠味tvb now,tvbnow,bttvb1 c% v- i1 t% _- i) C1 v
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
+ T2 w s ?) k! ztvb now,tvbnow,bttvb調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
5 d4 u; Y* \- H+ W8 m% j) |+ U) b公仔箱論壇準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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; L4 q6 s4 f+ ^3 ^. Y5 X* [. X U1.搗碎
7 \+ u) ?( s2 ]# o. w; W' m 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。公仔箱論壇1 |% w% _& s! [, T& ]% [2 a
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2.拌料/ R1 {9 v: s. I( ]7 f. k8 c
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。0 |4 P2 y0 H; F* ^& K
1 @# y, O4 T2 `7 n% ywww1.tvboxnow.com囉惹沙拉 甜辣過癮# R; X& L+ B" C+ Y
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
% @: D; D. }& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 M+ _9 E+ u5 G
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇* `9 L# V2 |# u7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _ W( N6 k+ u# A. c4 _7 k* l
1.調醬
7 R0 l6 w- W9 M5 P, `7 f 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
% F# _4 f6 A, x. p' dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& @4 D: \$ a7 y+ t* U4 K. {4 |
2.拌勻www1.tvboxnow.com: _; M4 W+ g# {% \9 i
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。www1.tvboxnow.com. [& T6 |; a x4 a
K4 C; |0 u* ^: r" t% `8 B; {拌炒蔬食
: d0 O' r- a( w' E1 a B( x/ }公仔箱論壇 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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+ z7 C* R1 e9 e# f1 B8 v# Uwww1.tvboxnow.com馬來風光 香辣十足
" ?' h4 M- E U1 f% d- ?" f0 _tvb now,tvbnow,bttvb材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
7 F/ x9 }% I& `3 g1 L8 h. n9 Nwww1.tvboxnow.com調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙8 z4 C0 ~8 n: o( a& h
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。& i% D2 J' N% {; E$ k
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炒菜公仔箱論壇3 n9 R3 O$ n1 P9 d% m
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。公仔箱論壇& K+ A d7 Q3 e! W0 M$ B
- |/ S }+ D+ {7 B& b亂七八糟菜 鮮香爽口
& j1 o m3 Z) z) I" b t$ ?. Bwww1.tvboxnow.com材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
0 D' ^/ l2 z# f) D3 u5 t. Pwww1.tvboxnow.com調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。+ U" H1 m* I( r w8 b- ^- m
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。www1.tvboxnow.com$ m+ B* _5 c& M. M# i7 M
" ?4 @0 }, M, k" U5 O4 J* ctvb now,tvbnow,bttvb炒菜
5 N( h* {; V) _3 P3 f( M公仔箱論壇 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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