描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
, I3 M/ _2 v9 w; N. k- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
* i; h9 z8 s! @: M, O6 L3 A tvb now,tvbnow,bttvb k H+ N' E/ X7 s- M
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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, |2 n3 n* ^$ m/ d. E* _公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com# T2 j. ?9 u' O7 A" M2 h- w. k
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
' T c: i' }; \* h/ V4 r" `) Qwww1.tvboxnow.com 图片：
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮5 C1 Q8 v% v! D, u! X
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% l: c" F5 a! L3 w; m: ?$ y0 k" g9 }% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com" Q6 S# o' g) F( o- R
描述：馬來風光 香辣十足# R0 S+ d: h0 s( q
图片： tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ @6 N b3 g% ?0 i
' l9 P+ k* Q) M: Xtvb now,tvbnow,bttvb 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇) V: V( d6 }8 Q( `
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+ U6 K6 S2 \1 [0 X$ [/ _www1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 y9 Q$ ?9 k1 Y
開胃南洋菜 熱辣過一夏
" x8 x( Z" h8 Z$ L公仔箱論壇 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！! g3 Y2 ~; `5 E. c
# {5 ?5 w- Z+ E H# ^' N2 t辛香咖哩
4 [0 q, \6 C0 h+ y青咖哩牛肉 微辣下飯/ h8 ?7 Z" J' h$ X/ w6 J
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
4 A& Z& [ G O" v: U5 v+ R+ m調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
. L" x3 h$ G+ K/ g1 J7 C; @準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g/ M8 q" {+ w2 E4 ?+ p
2 k! o0 |5 ^( F公仔箱論壇1.倒椰漿6 C! Q2 j& W4 ^; j: d. _) I
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。公仔箱論壇& c4 c6 ]' E' t# P# D" f2 c
) i( p* ?7 T' t6 Q6 m( X/ c! u0 ~' z公仔箱論壇2.蓋鍋燜tvb now,tvbnow,bttvb4 W! V, |! \# U/ M' ^
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
1 @& b& M6 p" m, x" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! } L5 g' g( S4 O3.下肉片www1.tvboxnow.com3 u0 C, O: j: z. N/ A1 i" e
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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6 M' F7 K1 E/ U# Y# u$ f) L/ c新加坡咖哩雞 鮮香開胃
: y O/ W+ p1 B7 Q: \$ Y1 M% |材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
5 W2 k+ h3 B* G5 I" g: f5 i4 n調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
* X! Y; q6 d/ W) b5 T4 c4 t4 P- t+ {; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
0 I) ]% B4 W! I1 l! Etvb now,tvbnow,bttvb' d1 `" _8 {1 w l0 F
1.過油
$ ?' G& G- B* ?6 o3 g o5 Atvb now,tvbnow,bttvb 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
0 f" }4 ?9 ~! D! U) i9 f/ Y( ~公仔箱論壇 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。公仔箱論壇% ^# w+ g; Y7 x/ X* e8 o* B( r' x
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2.下料
7 ?: e$ ~, @# f4 w 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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) G; p. i/ c! Fwww1.tvboxnow.com3.增香
2 i- A3 t" {7 T% t! A) q& Q; P+ ^* J 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ^# o8 ~! w) t. S3 Z! E
) Q6 o u1 s8 k. b/ I# H utvb now,tvbnow,bttvb涼拌沙拉
( r) V9 l* M' Y1 } s6 vtvb now,tvbnow,bttvb 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
! a( ~0 j; q2 b2 {tvb now,tvbnow,bttvb
9 y6 E6 }1 D# N( I. h r( A4 l. Q" xtvb now,tvbnow,bttvb涼拌水果沙拉 新鮮夠味公仔箱論壇" d5 A* R: Z) i1 I# c
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
! X! [2 V! l$ c f1 @/ @7 g! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ ^8 g' s9 I) X7 ?6 B! Y; a
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
Q) Z( Z. G% S9 e1 W4 y% x2 U+ ewww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com$ Q! c7 \* C* p& J* h p0 m: P
1.搗碎
* S" i2 Y& X- o: \# v- Z& o公仔箱論壇 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。www1.tvboxnow.com) i# o4 o; D- m0 f4 l3 k$ M
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2.拌料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- V+ Z K4 _
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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7 l: V) j* p! c V1 y4 V/ N% h囉惹沙拉 甜辣過癮www1.tvboxnow.com/ G( I' `' H/ \
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
% V: }+ V0 P, y( U7 q+ Q9 Z! f9 ]囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克$ O- {% l, E' P4 s5 o
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。www1.tvboxnow.com: X* F' E! o% l% S' Q
: Z. G. w+ i; `' w$ T) m6 ~- o) Z1.調醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" g- K" d$ |8 G9 _. b% k
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。www1.tvboxnow.com- `8 |, f# _5 W% M) B9 V
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2.拌勻
8 }2 Y/ W- s7 f' C, v) \- Q 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。4 h$ M5 c2 C$ T
/ e8 }+ s* t- i/ z) M9 L; ^www1.tvboxnow.com拌炒蔬食
" A, {) B) [; x9 I8 u |www1.tvboxnow.com 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。公仔箱論壇( L/ P9 w) N4 C2 ]: V" [
! n1 d! e3 N/ O1 ~- K7 y! x馬來風光 香辣十足www1.tvboxnow.com, ]% G2 c! O3 J+ {; I- b" S+ I
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根公仔箱論壇$ X- E. h2 C& @9 X: u! a5 O
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
0 ?) `6 ?' J! B9 xwww1.tvboxnow.com準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。( h! s& k# p; t- g6 G
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炒菜
" t4 X- }* M2 g4 N6 W9 V$ j7 Btvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。www1.tvboxnow.com& U3 r% v9 x( F8 x; s# F
+ U% B0 l& L$ N- |) C/ R9 e9 @* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亂七八糟菜 鮮香爽口
1 u7 W5 | _- F$ x2 a- b) ^公仔箱論壇材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# o! a: Z' r; \! Z5 [
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
9 i" A2 I# L3 @9 ^公仔箱論壇準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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5 F2 F: ]# p1 V6 w! X6 ?9 P9 f炒菜www1.tvboxnow.com7 t6 Z' s3 g' P; E4 [! S; M
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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