描述：青咖哩牛肉 微辣下飯0 D7 l8 x% w/ n {+ \" `
图片： 公仔箱論壇 Z! v+ k$ C+ A0 y2 K' Q/ C% L8 K1 o
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb: X! Y9 b( y% C/ y1 I1 |: d5 B( G' W E
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: k- w0 }: C- y) c2 n) J2 f Bwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb/ |" f% _$ I$ m" U. T6 u
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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}/ W$ t% |: P7 g. u- Wtvb now,tvbnow,bttvb & T' E4 ]0 y2 `5 E% ^
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮www1.tvboxnow.com" g6 C6 w# V6 I: m) @) D
图片： tvb now,tvbnow,bttvb' Z. x. r7 n/ Q$ s, F8 c; y4 h0 d
/ Q' I& g) L' W6 H _tvb now,tvbnow,bttvb 描述：馬來風光 香辣十足公仔箱論壇+ i9 U$ i7 B, A5 C3 v
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口www1.tvboxnow.com; H+ n" C" Z; ]0 }
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( j) M) m2 U% {2 ]! x. vtvb now,tvbnow,bttvb 開胃南洋菜 熱辣過一夏
+ i4 a7 _4 B4 A8 @4 o. N) K) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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7 B4 ^9 d2 j* e }辛香咖哩
; k1 d4 I$ A( X6 Z( ptvb now,tvbnow,bttvb青咖哩牛肉 微辣下飯
/ I5 I6 l: T. ~5 r6 b7 s ^: C材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' S! B) C% q! Q e
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙www1.tvboxnow.com8 w# X9 L9 r' `
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。www1.tvboxnow.com; ^& Z) j2 q: G3 M! [/ Y2 X
; z7 P( Q* c* e3 B" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.倒椰漿
( X2 P- r7 w$ Htvb now,tvbnow,bttvb 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜
. }- c& b9 F! Q3 e( S- s4 R 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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8 _2 i! o1 V1 {) m3.下肉片
$ [4 k# @! ] G7 v6 K- ^1 q公仔箱論壇 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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/ R. O2 X' H o4 Ktvb now,tvbnow,bttvb新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb. c5 n( f5 G6 L9 `3 p+ H
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
% o+ | O6 g, F: {! I# S調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
( H! }5 S4 l5 P* k( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。( Z/ q& A( @9 O& ~/ l0 x
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1.過油公仔箱論壇# A- o# h7 c9 P* \% z, ?( d
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。9 K- Y: U% U# c" _' |( H7 c6 B, k
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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/ K T w; p U2 b* W+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下料tvb now,tvbnow,bttvb) k/ J5 @8 N' l7 |8 A; ~: F
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。公仔箱論壇9 c# ~$ Z) M; ~+ s8 w: h$ ~
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3.增香
0 H7 u% @6 _: C2 j+ }% M! Ywww1.tvboxnow.com 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。www1.tvboxnow.com) v$ J1 R4 {$ Q" y
/ \7 v8 @* g2 I8 |, r1 gwww1.tvboxnow.com涼拌沙拉
8 E1 {" I9 S) I' r& v 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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' u% x- A: C1 Z4 O8 e, ^0 R0 Gtvb now,tvbnow,bttvb涼拌水果沙拉 新鮮夠味6 `3 O2 B7 F4 O3 z% E7 ?/ o! ]
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許公仔箱論壇/ `* b* d( u L7 r/ @8 l' B
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
5 P7 y: C2 h# nwww1.tvboxnow.com準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
% Q0 X: ~1 Q8 x$ s公仔箱論壇www1.tvboxnow.com. M/ R: M' a& ]
1.搗碎
" O: T' d2 C: h' i4 P s Vtvb now,tvbnow,bttvb 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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. w5 \& P, N: b# _% I+ V9 Hwww1.tvboxnow.com2.拌料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ |- U2 \ s8 {) w# `4 n/ T( L. }' @
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 d: f9 f2 V; t8 e+ b) t) H
4 C5 H" n5 j8 z1 Z7 D/ |$ i& F- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。囉惹沙拉 甜辣過癮
. G, \$ W c& O: u* l$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株tvb now,tvbnow,bttvb( L/ M' r$ q8 B; e. L5 Y7 x9 M3 _
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
l& y. m. E3 e/ `www1.tvboxnow.com準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O6 ~' r( f8 \. u
6 {% Z5 ^2 }2 Y2 p7 c% J g8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.調醬1 Y" z- j' z% V0 s, E6 I/ @
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
1 n; s) w# h# D$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 {( `6 q8 O' ? Q3 v3 hwww1.tvboxnow.com2.拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?. k- [" ?6 D5 v
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
9 J" G4 i( Y6 h% Ywww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# Y u7 l' }9 D" z9 G& i3 O% h: m
拌炒蔬食tvb now,tvbnow,bttvb% D! }) V: E+ t% I
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。公仔箱論壇' S9 N/ ^6 W! I: k. T9 A
tvb now,tvbnow,bttvb1 P* p& d# C* `, T8 L0 R# G
馬來風光 香辣十足" O/ U+ m; V3 O9 T
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根$ I* U) T/ N; b* q
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
5 x+ K' `7 d: p& `8 l, |% ttvb now,tvbnow,bttvb準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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炒菜; `1 `1 [. y# G9 [6 Z, ^. P7 q
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
# M6 Z3 v1 L4 Z' v" a- t9 ]/ dwww1.tvboxnow.com
6 f: s! m: h% ]& d9 v亂七八糟菜 鮮香爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 j3 l% s& z0 ?( V4 Z
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
& ]6 M) M. Z1 Bwww1.tvboxnow.com調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
- ]# Q0 s8 y& M% D! v0 [www1.tvboxnow.com準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
; \- B7 }4 ~. c6 o6 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. @, K3 ]0 W% m
炒菜0 k8 F9 ~/ X3 v9 X' g' Q6 `$ C
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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