描述：青咖哩牛肉 微辣下飯www1.tvboxnow.com- w- j& C( w; u" |/ a
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( f# Q* u* H
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# H: V* I( \4 X8 o2 ]8 }9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
' f" b! Y! \* h6 i1 {# P$ l( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： & ]- v3 [+ s; S2 D4 y9 F B
' b/ J( C7 G5 v3 W- I2 W* m/ w 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮公仔箱論壇$ a; ^0 L |5 z$ J+ E( C
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描述：馬來風光 香辣十足
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9 T4 f& ]# `: v3 K: z* Y公仔箱論壇 公仔箱論壇+ Q5 I0 l9 T" ~
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口- k6 k4 U1 S& z8 g6 J$ d
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開胃南洋菜 熱辣過一夏www1.tvboxnow.com, V1 c+ c) l1 p5 D
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！公仔箱論壇) B2 u# D" \! C( H: H2 w* V
www1.tvboxnow.com- c. _- t; w2 o# W2 ?
辛香咖哩
2 o' O) i( T' J青咖哩牛肉 微辣下飯
5 J+ n) W* u& W3 X( L1 D4 u9 gwww1.tvboxnow.com材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
4 b' v4 Y, W) o" N7 g, f公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 g- V; x1 z( R' J5 e
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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1.倒椰漿
2 G. L. u9 v9 Z/ h/ r* W% m, g/ U( G8 S 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。公仔箱論壇- X1 z7 L& O5 @
# D& u: M+ R- v; Y! }9 ewww1.tvboxnow.com2.蓋鍋燜/ P; d0 o4 g4 T; q: G. H) @( S
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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. [% Y4 R* r+ e+ m3 T公仔箱論壇3.下肉片
% }4 N% Z. u- R4 T1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m7 A" T7 T5 y* w9 m* Z' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% H- F$ d! S
新加坡咖哩雞 鮮香開胃
* t' K+ E$ q/ v: B7 j5 a2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量tvb now,tvbnow,bttvb. O: H4 f8 i4 h
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.公仔箱論壇# Q0 m) y4 {; b6 e- n' m
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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( `/ u; c+ y4 |! Utvb now,tvbnow,bttvb1.過油( z) H/ J- f# b- P
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- r* i, q- T2 c m! l- r4 W9 \
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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% o! o9 i+ R0 e3 E8 w. P2.下料7 Y# b- |$ O% }
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
+ k& T! N# _: b" F6 ]5 e公仔箱論壇
1 l& n7 p, H o' w公仔箱論壇3.增香3 J2 \0 }8 z6 O& S) a. f, a
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
3 L" \6 Y; S" w i5 ?2 ]3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P1 M5 R+ b8 `4 N( C; Y' A- otvb now,tvbnow,bttvb涼拌沙拉
^8 d0 `3 T1 i, r; u 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x f5 p- c1 r
公仔箱論壇- Y, J+ i) E1 ~% A M0 T# r
涼拌水果沙拉 新鮮夠味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 O5 K' G& M6 l5 y# l; |" }
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
, {- U+ G) M6 n/ j& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆www1.tvboxnow.com* E( T$ C7 I: y$ o& V: V: [
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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1.搗碎
" g, _/ O' l/ p9 `) K1 K. a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。3 E7 R/ `8 g+ K3 u, D8 Z" Y
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2.拌料
! A" J0 g0 b2 V0 |" }8 z) D. R7 xtvb now,tvbnow,bttvb 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。www1.tvboxnow.com4 _" q3 Z" z5 B6 j8 s8 }& J
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囉惹沙拉 甜辣過癮www1.tvboxnow.com/ h* U2 k3 c/ G; p) j' T
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株4 J& J! K; F+ ^- s
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克. t" b: S6 a B* w
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O- ]' \4 ?0 g! c0 H0 W
8 v! g8 C* j% O0 s/ e公仔箱論壇1.調醬! D/ }* R6 W4 k+ v6 J6 g4 j
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。公仔箱論壇/ b1 p* b0 E/ v& u
3 |8 T2 ^ a3 @% [- v* z/ R$ @* @" \, iwww1.tvboxnow.com2.拌勻公仔箱論壇) F& k2 J. L& D- b: e; m, K
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。www1.tvboxnow.com; k. H2 z6 O4 h. \, s0 A+ E. v
4 G. v' T/ k O拌炒蔬食
5 v4 Y9 G4 c v1 @8 Z6 K1 P3 g$ Mwww1.tvboxnow.com 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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6 {9 n1 V1 |3 }! |馬來風光 香辣十足1 U$ U2 Y- E; h2 P+ j+ R" y* ^: z
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
0 t& A8 n+ l6 w公仔箱論壇調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙公仔箱論壇8 J! v" E6 a9 n
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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" j) L0 l, A$ w( B* {, W7 R' T炒菜
& e1 j) X o: w/ u7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。! I. a7 k* G' Y# L- F
2 c' E0 o1 }9 x5 B/ a3 b公仔箱論壇亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇+ ~# ]6 t: V2 S0 ?/ d
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
4 f6 ]9 j- W! Q, k6 F4 r4 |. p% ftvb now,tvbnow,bttvb調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
4 ?/ f y: _/ c# L& y準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
& d4 p3 z8 P5 I+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K- c' m' X2 n- r$ A炒菜9 L9 O0 k1 y4 |7 R( r+ F
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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