6 X' S$ ?- W) z4 j: F, m+ t* }2 z: i% F8 E( w( X/ i
法 式 多 士 未 必 要 配 牛 油 和 糖 膠 ， 配  呢 拿 慕 絲 ， 嫩 滑 唔 油 膩 。www1.tvboxnow.com ]. [! o2 d" @# M$ c- z9 l
& k3 `7 x( E8 ^, [' d$ g; I材 料
5 Q; I: k: p4 g8 y法 式 多 士 ： 奶 油  包 4 件 、 牛 奶 200 克 、 淡 忌 廉 50 克 、 黑 蔗 糖 30 克 、 呢 拿 1 條 （ 留 籽 ） 、 雞 蛋 150 克 、 牛 油 適 量
6 J, w2 H5 e& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |" ]8 l' K0 V, uwww1.tvboxnow.com慕 絲 ： 呢 拿 1/2 條 （ 留 籽 ） 、 淡 忌 廉 65 克 、 魚 膠 片 3 片 、 蛋 白 60 克 、 砂 糖 85 克 、 拂 起 淡 忌 廉 275 克
8 t: Y# p1 `2 U' x# @www1.tvboxnow.com
$ Z2 ^8 b% e+ |' R/ k, Ntvb now,tvbnow,bttvb裝 飾 ： 士 多 啤 梨 12 粒 、 糖 / 黑 椒 適 量
- ^; z" M2 z/ q8 ~2 K* Y( jwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 @/ W" m5 s( O
做 法 www1.tvboxnow.com( ?) q2 }2 l* e! W( n% j/ {
1. 法 式 多 士 ： 將 牛 奶 、 淡 忌 廉 、 黑 蔗 糖 、 呢 拿 籽 及 雞 蛋 拂 勻 ， 將 奶 油 包 浸 入 其 中 。 燒 熱 鑊 煮 溶 牛 油 ， 用 中 火 將 包 煎 封 六 面 至 金 黃 色 上 碟 。 www1.tvboxnow.com6 y5 \) f& W, z3 h/ s! {
, }& V6 E; d0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慕 絲 ： 將 蛋 白 拂 至 半 起 ， 逐 少 加 入 砂 糖 再 拂 起 。 將 呢 拿 籽 及 淡 忌 廉 煮 熱 ， 混 合 預 先 用 冰 水 浸 軟 的 魚 膠 片 ， 攤 凍 至 28 ℃ ， 拌 入 拂 起 的 蛋 白 糖 及 忌 廉 ， 唧 入 圓 柱 形 模 具 雪 凍 ， 脫 模 上 碟 。 / A3 O1 H" z( e% i; Y! P
" G+ A5 R5 \+ G2 F, Q3. 裝 飾 ： 士 多 啤 梨 去 蒂 ， 用 糖 醃 過 夜 ， 然 後 加 黑 椒 拌 勻 ， 伴 在 慕 絲 及 多 士 旁 邊 即 成 。
2 V! }3 v f3 d% Z公仔箱論壇" @ f0 b4 ^3 a$ |8 k/ G$ u$ B1 e' H+ I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* F+ \6 _, ~/ ^/ P
2 ^' P9 N8 g5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x+ V4 G% Q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. G, Y/ b+ o$ ]9 [) K
 ' M& [$ Z+ R* f9 [ w
. U1 ?" [5 ?: w# N1 P( p5 p7 [" c; Etvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ t" X8 ^3 g' m' u1 z3 z, x
多 士 蘸 蛋 漿 不 可 過 濕 ， 否 則 煎 好 後 內  會 太 軟 爛 。 |
發表於 2008-11-23 06:25 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:12 PM
|