[美食介紹] 芦笋鸡块

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) G+ w1 L' E- Btvb now,tvbnow,bttvb原料：芦笋鸡块tvb now,tvbnow,bttvb& @. X  e  A3 `& u$ f. E* W
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
8 |+ f2 D* E3 N　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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1 T% b/ a" w3 L: o5 M, Q0 s　　烹调步骤：
) f9 K& b! Y' ]+ G: Otvb now,tvbnow,bttvb　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。6 }: _+ ~  d( p. @9 }
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
# `8 t' Q5 F! i4 ]: Q公仔箱論壇　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。( B% p/ a1 J3 F0 O: ^9 M" W
　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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