檸香芝士餅
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5 w/ b8 G. p! [www1.tvboxnow.com材料：
9 b( Z$ ^* U9 b6 d& f m忌廉芝士250g" e; e" B! i% O2 g" m8 [
忌廉220g/ D6 E2 Z3 n( `! A) Y. I
魚膠粉3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M# d3 d# h! c
水3湯匙
8 y+ d/ n/ [# {2 B: Q! M糖80克
4 V; p5 G6 E0 t- A6 c$ j7 B濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )tvb now,tvbnow,bttvb# ?/ |; l) Z& W
消化餅140g
7 N$ h( V$ `1 |2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液60g0 e5 l. n4 k, }+ z5 z% O3 w
檸檬皮 1 個
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做法 :7 ]3 y, t$ ]4 M: y5 A+ g
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實' ^$ A, ]. w2 `/ s7 z. l" h
2. 刨檸檬皮, 切幼絲- \. X! p+ P2 |) t4 U1 Q
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
6 [3 _6 u. y4 C4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
. D+ w; e; ]- v' Y+ y公仔箱論壇5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
6 Z$ \! a/ [0 [0 ~3 `- R* {# ?5 ]6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
# x% r6 p3 m! p% S, T; Q$ m7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
) G( }) u- f* V, K9 F# Zwww1.tvboxnow.com9. 放入雪櫃雪至凝固
, p" V6 k' a; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. D( j7 l& U/ e7 v) f* ]. h( p
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餅面 ( 可省略 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- a* d$ C6 a x6 X9 R
魚膠粉1.5湯匙
3 b; T" E* X' ~水 3湯匙
% H; E% G0 a9 k, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量
% i9 }" ]7 I+ L8 y( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q |3 y7 a- g3 F S* Z; T0 v
檸檬皮 1 個tvb now,tvbnow,bttvb9 M# f p2 b! d2 [" r
8 c; ~5 B9 A% z% a做法 :tvb now,tvbnow,bttvb% S7 G3 K; g2 s& U
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
. T" l% f( m" ^# Z! o! F' Zwww1.tvboxnow.com用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
8 \# v' i% J( a6 W. r* ~* S6 b0 vtvb now,tvbnow,bttvb加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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