[西式食譜] 紅蟹粉絲清湯

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紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: l, o$ a& v- ~# u5 e
蒜 茸 少 許
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薑 茸 各 少 許
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9 p1 B( k* H# {$ j8 Cwww1.tvboxnow.com調 味 料
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醬 油 少 許4 u/ T  N5 b) ]4 f. j
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鹽 少 許) j# x6 t5 t. W( t! }8 B
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酒 少 許
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胡 椒 粉 少 許
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8 N; ]0 Y( H! hwww1.tvboxnow.com2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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A tin of chicken soup (375ml)' P5 }6 F. p4 j1 M% }3 ?
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Chopped spring onion
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+ `- L: I& p* o0 F. j! }  E公仔箱論壇Chopped gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, n7 f- r. }. W$ j% R% A
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Light soy sauce
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Salt
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White pepper power
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" m' O! d0 [- k+ q! D公仔箱論壇作 法
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9 l8 `/ N) j4 d% lwww1.tvboxnow.com( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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3 o2 v) i8 Q* y: U0 q* l( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.tvb now,tvbnow,bttvb! b( z  ]. e0 _5 z& Q% G8 _6 h* N( V
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.