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材 料
" V. C* v+ ^, _$ |( Z3 s栗 子 肉 1/2 斤 、 雞 1 隻 、 韓 國 辣 椒 醬 / 韓 式  豉 醬 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 幾 粒 、 水 適 量 ；
$ U- W9 z$ T, I4 U- F( R+ J公仔箱論壇醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 油 各 適 量www1.tvboxnow.com* I8 Q6 c! o% n# j) R1 c
b) W h4 }* K1 r8 Etvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1 L/ s2 F' C. R$ ]( h7 L" E: h( N* x1. 大 火 煲 滾 水 ， 下 栗 子 肉 烚 熟 ， 將 栗 子 肉 同 烚 栗 子 水 分 開 盛 起 。 ) X3 q8 C8 t. F3 ~
2. 雞 去 內 臟 後 斬 件 ， 然 後 加 醃 料 醃 一 醃 。
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' x: j! s3 m9 I9 j8 n4 s" q公仔箱論壇3. 大 火 燒 熱 油 ， 以 蒜 頭 起 鑊 爆 香 ， 加 韓 國 辣 椒 醬 、 韓 式 豉 醬 、 蠔 油 及 雞 件 再 炒 香 。 最 後 加 入 栗 子 肉 及 栗 子 水 ， 用 中 火 燜 8 至 10 分 鐘 即 完 成 。
- e% F" n$ {9 H/ y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 f- Y$ L, q! }/ l
貼 士
9 ?* ] w! U& q% F9 Ntvb now,tvbnow,bttvb栗 子 有 好 多 種 ， 如 揀 有 殼 的 ， 要 揀 深 啡 色 同 皮 夠 薄 ； 如 揀 無 殼 的 ， 則 要 聞 聞 有 沒 有 異 味 ， 有 異 味 就 不 要 買 。 |
發表於 2008-11-24 06:26 PM
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發表於 2008-11-26 03:04 PM
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