蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
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1 y) Z- q* g' P1 F" ~2 I7 L% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙杞子& t( h+ ~ L) m: P
1 杯冬蟲夏草老酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) u, l+ K0 G" A _. e
紅棗數粒公仔箱論壇* z9 N- v$ ]4 y8 ?4 y9 ^6 F
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
- o8 S! c( l" W" W( w" W (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
+ \0 N* v; `: k7 y (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同 y8 h9 R5 K7 b4 n- F, F
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
4 w9 L: }3 h" i- Z; b' I; X3 p' ~公仔箱論壇 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: g8 g2 a! I; V* T9 h+ V! V& |% c) L
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補tvb now,tvbnow,bttvb) ]* v! `3 y& R: h
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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