蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
' E$ q) C- p/ M2 g! E0 l& S/ M0 d* `9 O, W 2 片薑片
/ i/ g. t9 P7 o$ P7 y6 a公仔箱論壇 1 湯匙杞子
1 V/ ]3 o/ Y4 E0 K& S ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯冬蟲夏草老酒www1.tvboxnow.com; O) t( G0 K3 E4 m
紅棗數粒
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$ z% b, D% c5 X+ f2 m7 \做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb: R# ?: h. ~# }9 I' Y1 _ j2 X5 j6 a4 U
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。0 p, q8 c& w9 W7 s s3 p: t
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
% M2 n4 ]/ i$ ~/ M, c 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
# O$ s2 J! w) e4 a0 Pwww1.tvboxnow.com 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
' ]0 ~( i0 z$ D$ c. b" e公仔箱論壇 中益氣，利水消腫，補虛等功效。公仔箱論壇* Q- f1 r1 R' w
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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