蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉8 g7 t1 ?8 i5 e9 M& f
2 片薑片
4 ?( t( K1 ]( Gtvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙杞子) G! l) o" d$ Y; D2 g5 n# k; _
1 杯冬蟲夏草老酒
. }2 @' P+ h) T2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗數粒tvb now,tvbnow,bttvb7 ^ \8 U( ~( u. P9 ]
' j9 Q4 `5 x2 Y, o) htvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。www1.tvboxnow.com( R& a4 p" V4 u
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
9 h# S) F# b8 o公仔箱論壇 (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同% b# m6 P: a$ H! W# Q- G0 `4 m9 d, \
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ d# T# S; c/ c. ^# Q/ K$ N
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ b K3 P3 r0 u4 S3 Q! D w
; C5 G. \5 }+ j5 M6 b1 ?. mtvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
5 D: t" o) H6 k; s, d 中益氣，利水消腫，補虛等功效。tvb now,tvbnow,bttvb& N" [* A' x; C
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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