蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
4 u2 |/ w! n1 S9 Y/ c3 A; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片薑片www1.tvboxnow.com% o7 c8 n9 i/ Y H
1 湯匙杞子
4 W" [0 U+ Z3 Z! ywww1.tvboxnow.com 1 杯冬蟲夏草老酒
2 G- f: R- N2 ?www1.tvboxnow.com 紅棗數粒- L1 z7 x5 V2 c# s) T' M
* ^! B; ^& z/ i& hwww1.tvboxnow.com做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。www1.tvboxnow.com+ o5 R( M' z* ^$ C8 o3 }+ Z
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
; A% _$ h X* D- e! t( Vtvb now,tvbnow,bttvb (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
. y& C8 l3 [8 p3 J# o 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用公仔箱論壇$ l/ ?9 X4 \ a" n5 @1 @
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
2 { w/ ]3 ]: f; O1 m- d4 S 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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