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' s7 A6 p C, N: W/ o' q菜系：湖南菜公仔箱論壇" _5 h5 k0 V* j: L4 r/ J
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原料：
/ s- P% c s9 @+ J2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I) f0 m( _0 _3 Q
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；www1.tvboxnow.com+ _( w# G: U5 x7 w' ], L
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 d1 ~, p W
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；公仔箱論壇; g1 ^+ W! ]/ {$ e, `- [* x
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
. [( n) ?) X; v4 D0 t& }, c+ Y- Qwww1.tvboxnow.com5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。公仔箱論壇* A+ A: G% r& y1 S* |/ `. w+ @
) q" r9 c+ D$ I7 [! m; Z7 P; l* Owww1.tvboxnow.com特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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