描述：透抽鑲蛋
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% d- |- E5 Y% A' g4 X u. G5 v( p公仔箱論壇 描述：泡菜豆腐海鮮煲
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* e" Y, C/ o# N. q公仔箱論壇 描述：彩椒牛肉& z5 G7 I+ Y# N# K1 j* W4 O
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透抽鑲蛋
: f0 H2 S; i6 m/ P3 S" J1 l材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許; Y4 R3 Z: ]) V; B/ b, H9 T: P5 K! k
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1.填餡
3 Y" ]. j4 ]( t$ \ 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
: A3 b# V' ]1 L# e$ Rtvb now,tvbnow,bttvb& a% `: R3 e( Z4 F8 M
2.切片
2 @4 w b/ y, Q 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。' w/ G2 s3 c/ n- I& N# a$ Y- f
+ y# M/ V3 S$ O2 I2 s" z+ \8 O0 { b/ ]www1.tvboxnow.comTips
; D% W( {1 a1 P0 \6 N% G公仔箱論壇 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。公仔箱論壇: h' D# k. K+ W Z
# M* o2 x/ @2 q$ |. u1 W2 C2 ? F# H公仔箱論壇泡菜豆腐海鮮煲公仔箱論壇% d, i$ L- {1 U- t$ G: O/ B7 K
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
0 Q R- R4 c% P- q( g3 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合4 I R3 m$ F9 r Y5 x4 L1 B
$ r$ U: B( F0 _' `5 q' Z- P, N5 R9 q/ B1.香煎tvb now,tvbnow,bttvb3 {; E4 }% S) x& q" Q
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
, r. x, S. C6 R$ x8 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 ^7 M& [4 X% P5 }5 M, |5 e6 u
2.烹煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 ?, X0 x) y( p' u2 A
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb% K0 y; j3 E. s- T$ r% {
. |% J! V! J2 ~7 @! e0 w彩椒牛肉8 s/ ^" p. t# x1 r' }1 e
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
# _" p8 B) P4 _% W% _& M! y# e綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻公仔箱論壇) _9 a2 e; n$ I/ Z6 ~
$ U. O Q) D' P! V X1.爆炒
' [# \' m' |6 r8 S/ y* ltvb now,tvbnow,bttvb 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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+ f' h, v+ O( V6 m- u% `6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切塊公仔箱論壇3 j, p6 W9 U4 {& F& A" E& N5 R/ r
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
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3.調味) O5 R5 I |2 T8 Y, E t
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 {7 I& a4 @* i; W* y
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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