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材 料. f o0 f( L6 ? ^
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 & O7 E' W* I' D- {( S$ o; c7 {
6 _. y) H0 w+ x! Twww1.tvboxnow.com汁 料
" F9 }7 Q T" }* H. m4 g可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片www1.tvboxnow.com8 E/ v# | }& U7 v# d* J& G% Y. Z, M
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做 法0 b. P. Y" P1 A0 X, h( ?* N
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。
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2 V9 I e3 N+ R% w* R9 J# T2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
9 B5 R1 `+ g$ _* I, \( z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& u( [) l* z5 V$ a
3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 公仔箱論壇! w* I+ N9 S& n
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 www1.tvboxnow.com- o y8 l# k8 t7 ~' f
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。www1.tvboxnow.com- \9 s+ { E9 x* M" }* [
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貼 士
9 C p( D; y; u5 ]8 W6 Q8 L2 e公仔箱論壇如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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