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材 料9 q# a' w& e1 S6 \2 J! q- b- t0 a
橄 欖 油 1 1/2 茶 匙 、 洋  絲 1/2 杯 、 粟 粉 2 茶 匙 、 熟 雞 柳 絲 2 杯 、 蘋 果 1 杯 （ 去 皮 切 粒 ） 、 馬 蹄 片 1/2 杯 、薑 絲 1 茶 匙 、 低 鹽 豉 油 3 湯 匙 、 橙 汁 2 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 菜 絲 2 杯 、 絲 1 湯 匙
4 C& ~2 }7 ]6 F+ V6 X1 p" _0 C I公仔箱論壇8 V+ c5 W; D7 A; p, O; i3 K
做 法6 m: \8 m! h* k v, d Y5 \
1. 起 鑊 開 中 火 下 橄 欖 油 ， 下 絲 、 熟 雞 絲 及 粟 粉 炒 3 分 鐘 。 - ]' J7 i' \2 ^" [ m% Q
) d0 v( O; w" ~* p% E2 N2. 加 入 洋 絲 、 蘋 果 粒 、 馬 蹄 片 、 薑 絲 、 蠔 油 、 低 鹽 豉 油 及 橙 汁 炒 1 分 鐘 ， 熄 火 離 鑊 。 www1.tvboxnow.com" `5 ^# |8 v5 y
' `+ T1 C$ Z8 W7 `$ K公仔箱論壇3. 最 後 加 入 生 菜 絲 拌 勻 即 可 上 碟 。www1.tvboxnow.com' F$ w( n$ ~6 r3 ]7 }8 r" a9 B) G
" \; S4 ? J* N5 C* w9 H9 Y2 b公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com2 X0 b& q8 r! Q# S" }
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貼 士
5 F7 \, m4 j( K$ ]. F2 Uwww1.tvboxnow.com炒 好 雞 絲 之 後 要 攤  才 撈 生 菜 ， 否 則 生 菜 會 出 水 變 成 水 汪 汪 。www1.tvboxnow.com; L/ s3 ~' t8 l
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發表於 2008-11-25 09:05 AM
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發表於 2008-11-26 02:38 PM
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