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材 料
/ P2 m( f) x2 U, Y, @1 D- q) G法 國 青 豆 角 1 磅 、 牛 油 2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 碎 2 茶 匙 、 檸 檬 1 個1 p+ l) J1 V5 d" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% e1 @- y0 e. F0 I
做 法
; e; M7 v) y8 v) a+ @( i- @1 i1. 將 青 豆 角 放 入 滾 水 內 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 會 更 脆 口 ， 然 後 撈 起 隔  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ m& K) C$ Y# M# m8 o( X: N$ Z% }
$ y' {; I2 n1 U [2. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 轉 中 大 火 ， 加 入 百 里 香 碎 及 青 豆 角 炒 勻 上 碟 。 公仔箱論壇/ L& s% J; o2 a2 u' j% W
3. 即 刨 檸 檬 皮 上 面 做 裝 飾 即 成 。
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* V3 J2 e2 N4 z; d5 ?+ D8 ~; o: T- f' U街 市 買 到 的 長 青 豆 角 也 很 適 合 做 這 個 菜 ， 不 過 要 去 蒂 去 筋 ， 煮 的 時 間 也 要 長 一 點 。 而法 國 的 青 豆 角 ， 雖 然 價 錢 貴 一 點 ， 但 可 即 用 方 便 得 多 ， 而 味 道 也 比 較 爽 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb' e5 q; ?; z: b: D1 V
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發表於 2008-11-26 01:24 PM
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發表於 2008-11-26 02:30 PM
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