选料
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: g) x7 u: R$ F& C2 ] 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。
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8 B) Q, A) P$ H% Y6 Owww1.tvboxnow.com 调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。, L" r& n# u$ z+ E
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调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
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x+ H7 {8 ?6 P+ fwww1.tvboxnow.com 制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' i1 |, b. L( M
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1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。
1 @, @5 B& f+ Q' t+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M: z: p% g9 j! s0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。公仔箱論壇 r# Z- z9 C9 B5 ^1 Z
5 C4 a9 p0 J1 b: L* C* ? b 3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
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) J, ^$ A" b; y! m5 D3 ]- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提示公仔箱論壇/ v6 O% i+ l; |+ I' ^# \
5 q% ^/ d( u! |# F4 n# x公仔箱論壇 咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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