特点：色泽红亮，口感似鱼
6 g6 D: j( G/ I4 E$ c) {0 U7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K- ~$ t7 f$ L 主料：长茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 q0 O6 y7 w( K' h( J
( | }) l8 K7 D' ~( z, b! Y 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
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调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油4 Q6 \1 S( g' E
5 F! j. z: L2 u5 j2 Z& |. | ?tvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇: I: ?# y @' _, {4 W: v2 P: w7 y8 l
8 G% H% G* c- [ 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;tvb now,tvbnow,bttvb( x$ ?2 r1 S7 M/ ?+ `
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2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
% V' u) x. }) v9 Z4 B: v6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F& X+ P6 h$ k公仔箱論壇 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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