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; ^0 ^* y/ v3 ~" B$ [$ u, T公仔箱論壇【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' R/ y- P8 \5 {9 G
雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb( h/ A+ z! V& x' f
炸油 適量
3 g- [% M: N4 I. d8 r* z" p泰式甜辣醬 2大匙 公仔箱論壇- X; o ^0 | {; j; s, ~
麵糊：
# u0 l v9 {# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯
$ r+ x. t( F+ I) Z1 J" atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯
; ~) [9 o& M- s7 Y( j( }, V% V鹽 1茶匙 公仔箱論壇7 p0 _+ S X$ ~. e/ Y" u7 ]- A
水 1又1/2杯
1 J7 S& Y; a+ E) ^. E4 u& k; E# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m! g, Z5 D: B9 b& J P* W【調 味 料】
- D& F# h! G% \$ H- dwww1.tvboxnow.comA.蔥 2根
3 D" u0 |1 F1 K0 u: @, h, _( m薑 10公克 ; ]/ t5 }" Y5 T/ @
蒜仁 40公克
- o/ ~! ]; M, ?, W! x' _$ swww1.tvboxnow.com水 100㏄ . F y4 ]6 ^' [& V/ ?
B.五香粉 1/2茶匙
1 }2 j1 d. F6 O7 P1 `$ ]) wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 Y. r7 n" u! n; I7 `
味精 1茶匙
, ^4 ]( b! K% J1 J& w9 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
/ e, l( P# d, }8 Lwww1.tvboxnow.com小蘇打 1/4茶匙 www1.tvboxnow.com6 T8 f/ C, M# L! S
米酒 2大匙 公仔箱論壇1 D$ C# m7 a+ ^/ ?
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【做 法】 : U2 t0 i7 |, W& u. w/ P
6 f/ v# v4 {: g7 \- ?* L: q c1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。* X' F4 z3 V9 Q5 L2 ]8 w) c0 s
7 V+ X# I5 n! f, X+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。$ s8 B; G3 q# G1 [8 b6 O8 |0 `
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb- W5 H2 J; u- q; V* O
4 p, E- _- } s( k' g/ w2 k0 ]% t u公仔箱論壇4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. v% @8 ^! g. ]& C: _
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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