 公仔箱論壇, s9 G P: X7 ?2 B( A) V
& P' G+ Z% }/ h7 ]' i$ w* x) G
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* x) s9 _" l7 q2 ^" i: d3 C
雞胸肉 1/2塊
2 H4 T! C" C4 o1 fwww1.tvboxnow.com炸油 適量
! x# j, ^" F( G2 m: X0 Y9 C5 z, d公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙 " [' U$ Q. @3 R7 [8 D0 Q3 X# k; G: `
麵糊：
r* q. P# B1 a s+ N" b公仔箱論壇玉米粉 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: c" r: p8 b' x4 {# d1 l
低筋麵粉 1杯
4 R5 s1 A. r# ?$ k鹽 1茶匙 $ o2 R6 t4 q3 a! |+ S1 f
水 1又1/2杯 www1.tvboxnow.com( E T |5 ?) W9 ~( \! G( ^$ r
3 \: Y0 w& Z' A- htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 www1.tvboxnow.com- G9 I, o2 L5 e1 @
A.蔥 2根
8 K% S* u% ]; g" ?1 f$ `& m# P+ R薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 m, `. z8 V/ c1 H1 _
蒜仁 40公克
! \% z" H- n5 Y0 j+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ 公仔箱論壇, l1 B& ]2 K2 I; p* x# B' Z+ l
B.五香粉 1/2茶匙
$ q+ y0 x* [- L" g公仔箱論壇糖 1大匙 & T9 c3 n( i( ^( M* P- [ N
味精 1茶匙 8 Y- z `% s+ y2 G8 P
醬油膏 1大匙 www1.tvboxnow.com' P! ?, W5 e& e. C
小蘇打 1/4茶匙 www1.tvboxnow.com3 J1 _# Z. X# G) ~) F
米酒 2大匙
% p& `6 y3 G) m& N+ A# |) n) u* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n8 m4 a% c* a+ \5 X& v! |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇' G( }3 R9 f. H; J
9 }. z9 G* ?: m0 F& e1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
- I3 |0 R2 p8 T公仔箱論壇 ; a5 t& E0 l$ M) A. _1 @' p
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。 _1 }' w% F1 o" V$ f5 V( ?! W
. S8 ^2 k D. E$ }3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
_) w- h7 c. n6 R. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 K' e: q1 c. ~) j! e6 z
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
0 K0 e$ d, {; g. t+ Xwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com% i2 T: O) c! }6 F$ p1 b3 ~
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb% C6 f9 u) v/ ]+ L% T. C4 O
0 K/ s, m: A% \$ R
6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
| 
