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0 u" k9 o/ h/ a- ?5 d' s- K【材 料】
4 }0 Z( v, j% J1 O' D/ w5 u0 nwww1.tvboxnow.com雞胸肉 1/2塊
# a9 a3 c* x- H) N炸油 適量 www1.tvboxnow.com, v k) ]. [9 b/ @# W
泰式甜辣醬 2大匙
4 p R; y2 d$ q' T麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb; D! `- s: [8 d. A* F [0 N' \
玉米粉 2杯
) P9 ]! x0 \9 A! I3 }www1.tvboxnow.com低筋麵粉 1杯 公仔箱論壇1 R0 i1 S( {6 A* r2 D2 u
鹽 1茶匙
% n% i6 H/ ], Y1 P$ b8 G# Ptvb now,tvbnow,bttvb水 1又1/2杯
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4 V7 d1 f! w2 y) J- e【調 味 料】
1 [* S& K- w4 f! a/ B" J! Ctvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根
, N2 T/ F" I% N) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克 8 {6 w0 M2 n( i/ g9 |: F6 G
蒜仁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 r# y& @" E" q) t$ E
水 100㏄ 9 f2 m2 p1 z9 F: L- e6 e5 q' E
B.五香粉 1/2茶匙
- }2 O- \5 S! H" w5 A3 J7 G; d, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& \' a5 j5 S# J" L- t5 P7 F
味精 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, \( H- j: V" m( _
醬油膏 1大匙 ) w2 u. L7 S( @" \- y# t+ R
小蘇打 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb k. L' T7 |1 ?1 i
米酒 2大匙
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7 Q) x) X% V1 B7 f0 f5 a- e/ d* Iwww1.tvboxnow.com【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。. y# z4 S; i' m/ B6 @: n
/ Y3 j% g% ]+ W1 t2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。公仔箱論壇8 p2 S, g; W" x% @% O# p' m( q
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
- X* {' Z: S+ E/ i% {" O' C4 H8 @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( n1 c- l+ ] f" f2 k1 O
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb; Z9 v l9 y. f0 o" J6 z2 p D
; L! M, @! h3 V/ O. }5 R9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
9 ]9 a9 `' p; R$ v3 C+ E' gwww1.tvboxnow.com
- Y9 }) b# _$ w& C/ |5 y3 {+ Z% W2 dtvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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