[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：www1.tvboxnow.com. \( I8 N$ [' f! @6 G$ S+ B
tvb now,tvbnow,bttvb* e0 n/ N$ ^! |8 v# w- K
　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根' ]1 V4 c+ R1 N5 H0 F- Z$ p9 o
公仔箱論壇% e+ l$ I" A* Y; o% M7 d
　　做法：
. `, R- {" v, Wwww1.tvboxnow.com
  _% z% g) ^1 H! n( G) C& d7 D　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
- \6 e$ X2 X. f# w3 ~& Q
+ n1 ?) r: J  |6 Y, S4 Z- Bwww1.tvboxnow.com　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 k; l) e% [6 T& P3 r3 ~

* X0 {5 K1 F# H3 ]+ |www1.tvboxnow.com　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用tvb now,tvbnow,bttvb3 M* n2 d: Z1 ~

8 J2 g1 e+ m: V0 E5 X7 m# e# q　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡
, ~" }$ v  Z& F
4 J5 f) D) S6 }5 iwww1.tvboxnow.com　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花