材料：
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豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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做法：
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! a7 [6 S) P( i9 d 1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟
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$ }) Y; y' s& K" ? {& ]* o) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用tvb now,tvbnow,bttvb! k8 n% I4 H6 {8 R; [8 L* i
: T7 D( ~- U" T8 ~5 W7 v 4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡
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?; d5 z( n) }$ btvb now,tvbnow,bttvb 5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花 |
發表於 2008-11-26 10:39 PM
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