1. Latte8 h, f7 b, ]/ c! T
材料：鲜奶泡、鲜奶公仔箱論壇# D- n8 U# B4 c6 O
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比www1.tvboxnow.com5 J0 k, P% S+ R' L4 a
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 v8 s" L4 I2 Y9 b) @, c' o
匙作为辅助工具 3 b5 H* j% z, ?4 {
; x3 P! {+ Y# B V/ B* {公仔箱論壇2. Caffe _Mocha
; F4 ]- ^) W5 Z材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" _; A! z! m: z
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。. a% V' I+ A! F4 t7 _- s
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。www1.tvboxnow.com0 a8 i; s% l1 C) i2 o0 l: w
C. 倒入鲜奶泡。
( e; [: ~7 b) t公仔箱論壇D. 加上鲜奶油。
# C3 B: B# \+ D* `1 Dtvb now,tvbnow,bttvbE. 以巧克力酱于咖啡上构图。
! u( f& X2 m; g* w7 \8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q1 e9 @$ ]/ M: z' i/ g9 d' r3. Macciato
7 g: Q* h: O- G4 R W% h% X材料：鲜奶泡
& g2 X- L+ P o8 o( x& J; C做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。tvb now,tvbnow,bttvb3 f& [% Y& c5 d1 W) w4 x+ D
" N! K2 L0 o/ s1 _9 O, C公仔箱論壇4. Shaken Espresso
- e. Q' t/ @5 stvb now,tvbnow,bttvb材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# C. e3 X* X* j9 g
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。tvb now,tvbnow,bttvb1 U' a9 ^9 m3 U; j6 g% u
B. 倒入果糖(甜味自行调整)
; v/ ]& A. u3 \tvb now,tvbnow,bttvbC. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。: A3 `+ O- Q0 I$ N8 L, j$ E
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
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3 e. S+ j# u* V2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Ice Cream with Espressowww1.tvboxnow.com% M7 C2 H( |) H: G; z
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油3 M! @/ a; i& a# e6 P
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。公仔箱論壇) N9 H# [: O" v8 _0 s4 C
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ V# k- @: @1 ]
C. 由杯子的侧边倒入 Espressowww1.tvboxnow.com% y! i% Q) I9 ]) F; Y# n) [; U
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
) i, \0 z" v5 t9 M4 _) ftvb now,tvbnow,bttvbE. 用巧克力酱自行构图。公仔箱論壇# V# o; x9 c/ K8 f: \3 t4 ]
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6. Iced Latte
, S; q9 {5 c1 X- @tvb now,tvbnow,bttvb材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
3 q0 N4 d$ b# p+ n7 a& q) j j Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
* m: P0 `( b/ z+ C7 tB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。www1.tvboxnow.com$ Z0 p% N3 G" T+ z8 ^* K; C
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ u- m8 @8 e% i+ O& `
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。2 a4 H+ W9 k5 w& `+ L+ w9 k
E. 再加上三匙奶泡。
6 f, p) P( [; F% |$ h7 W公仔箱論壇公仔箱論壇3 [9 j/ I4 G! R
7. Iced _MochaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. n" `7 m M) X) ?, i
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油www1.tvboxnow.com* }# \/ J& L& Q3 C3 g
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
9 I3 V6 @* A" Z, _' h% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& G4 n' [- _3 A5 l- {
拌均匀。, }$ l1 O; P |
C. 将咖啡倒入雪克杯。公仔箱論壇; y9 ]2 K% J- {' T9 x
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
( ?$ x. X. z/ G5 A: H% `4 bE. 摇晃?匀。公仔箱論壇* Y3 _2 H* i8 [, E
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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8. 维也纳咖啡
: C! h7 e: Z3 c5 Z3 l% h+ T/ G% U材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖www1.tvboxnow.com6 X+ W- z5 j3 x
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
3 X: d+ \! q2 o' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
3 ?/ e: k! d, s6 g: Q5 ~# r, Owww1.tvboxnow.com 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
' D) k# ]! W) e3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& t, X/ `! V# L; d* ?
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9. 手工特调Cappuccino
% r7 W4 q5 y6 Y" {# E8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉tvb now,tvbnow,bttvb- D1 H/ S& i0 A+ g, g$ R# J
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
3 _7 }2 s; w7 s- A# ?www1.tvboxnow.comB. 加入糖(视个人口味而定量)。tvb now,tvbnow,bttvb. A; F: ?7 z8 p4 c, c
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
3 `0 ~% s9 s$ a3 F. u' T6 [; i6 u: Xwww1.tvboxnow.comD. 洒上肉桂粉。公仔箱論壇* G a* b* j# k+ }3 Q
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10. 黑洞冰咖啡3 y* z% H0 K: r" J3 h1 f1 W+ K
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
. h" a& |5 H, Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. p0 v' u2 w. J; o* F5 `
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。7 p! d4 i1 C. j" o8 t+ o9 e
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。tvb now,tvbnow,bttvb' L! i4 U- w6 `
: }2 m' i) q2 Q, U# Y* I" o2 }11. Iced Cappuccino
4 F& u4 z! Z2 R1 Z, i9 t材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
" W# m, ?* E2 o% S$ I做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。公仔箱論壇( L0 T7 d* ]8 J0 j w+ Y
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
( [" \* k, f/ m$ G& s3 }5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。tvb now,tvbnow,bttvb( {2 c/ R9 R$ O5 `% B$ w! }
D. 洒上肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 \7 F# |7 y# _
8 ]' Y( |8 x/ n+ r+ ^( a3 s. U12. 飘浮冰咖啡
0 r' `+ q0 b6 _% Y$ s& ywww1.tvboxnow.com材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋( d& C+ A; o0 y' G
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
* f5 Y3 N& g! Q/ l7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 倒上适量的枫糖。tvb now,tvbnow,bttvb+ C ], _. P- w5 |. q
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
" ^0 `/ P2 J# yD. 加上一球香草冰淇淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' E% Z+ E! A+ Z
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13. 墨西哥落日
- c8 I8 \$ O+ S6 _材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
}+ z: l3 h, q* A8 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
! l2 _) i) L, f0 HB. 加入一盎司的枫糖。8 P% Q' o* U' h2 v9 Z6 B( |, R
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
4 K( W$ X \, H1 x/ M( V1 i公仔箱論壇D. 另半边加入蛋黄。
6 D) N" M( N" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。www1.tvboxnow.com, k) j. x* @9 y& m
公仔箱論壇0 H/ V- x& n% u4 r+ H( }) w
14. 爱尔兰热咖啡公仔箱論壇 i w! H* R: f
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 S1 G) `9 K* S) G6 s" [* O
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 O3 @ x: O- t2 Y% g) ]1 Q- }; s
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
! y* U7 _ X+ m4 @* i% V2 ?: ewww1.tvboxnow.com受热均匀)。公仔箱論壇 n% J! o3 z/ Y- T. T1 S
B. 倒入热咖啡，与酒混合。
& o! B; S. H) U4 ?. T# [4 h4 f7 ^1 v7 Ntvb now,tvbnow,bttvbC. 加上发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& ?. I. M _' q
D. 再洒上一些彩色糖。www1.tvboxnow.com/ s. \) t4 y" c. G
4 H0 K+ S2 ]6 C; z" Q公仔箱論壇15. 维也纳天鹅绒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb3 y. K9 i3 C9 S7 ^$ [
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
! s% p$ V1 b4 e/ B3 n7 I& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。8 q. d( F; p4 X
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。www1.tvboxnow.com6 t2 O' E6 a! `% O8 h
C. 放入冰糖，让其溶解。
- a' \# t) X; N2 y s8 D+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 接著加入颗粒糖。9 K7 {5 Y" v6 c2 T# S7 s
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
; P+ \4 F: |& X5 k/ Y0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。www1.tvboxnow.com5 q5 \2 `1 k$ b" m3 { @
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。www1.tvboxnow.com* D$ Z0 B9 @7 @
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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