1. Lattetvb now,tvbnow,bttvb- b% p3 h0 {9 A9 T
材料：鲜奶泡、鲜奶公仔箱論壇1 K$ s. ?6 Q/ \0 K. D
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比tvb now,tvbnow,bttvb- M9 E6 n' _; ]" W: D7 O) O
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y4 i- G) U! y
匙作为辅助工具
$ G0 u, K6 B( I6 @# c公仔箱論壇www1.tvboxnow.com+ ]; F1 U. p+ Y
2. Caffe _Mochatvb now,tvbnow,bttvb' Q6 F$ Y7 S, Z! ]
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司www1.tvboxnow.com- h! W$ E+ M0 ]' G) L
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。/ t5 @4 ]+ Z: @# V# [
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
! }3 f$ i- u, b$ Cwww1.tvboxnow.comC. 倒入鲜奶泡。
|4 `- ]; l$ U' P7 R1 Mtvb now,tvbnow,bttvbD. 加上鲜奶油。www1.tvboxnow.com% z: Q6 ~- N4 I$ D
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。
1 }! R: e6 A. n8 y公仔箱論壇9 N% n( v6 D5 H; y6 }7 T' \1 r
3. Macciato
( e* R" g' R7 i. j) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鲜奶泡www1.tvboxnow.com0 t) B4 z+ s' |
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。www1.tvboxnow.com, S+ X" t3 b5 A! K, h: s
( d( `& x2 }5 R% x* m1 R# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Shaken Espresso
- a" ~ n# f" @! v7 E. Nwww1.tvboxnow.com材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
" ^4 p; s' F O6 L6 p, ?& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
' l! M) O1 \' {% E1 G& utvb now,tvbnow,bttvbB. 倒入果糖(甜味自行调整)www1.tvboxnow.com- r: Z8 s$ H7 p, s
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
+ Q/ H' R! x; @5 d( j" z% zwww1.tvboxnow.comD. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。 公仔箱論壇0 u: x4 D& X/ N& C/ N
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5. Ice Cream with Espresso7 v: S, f$ z' s& c
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油+ M7 Z- y! K/ v0 A* y, P
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。www1.tvboxnow.com) Q+ q" C3 i5 B$ U+ P0 j, n
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。, t6 G3 ], N+ J+ q7 I1 X! f0 [: p
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
6 A5 H- b0 \/ B1 f7 o' r! x公仔箱論壇D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb. B. \- ^$ S% v
E. 用巧克力酱自行构图。
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6. Iced Latte
" R0 K+ @; u& W' ^) Q; u. \公仔箱論壇材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶2 G. H" }6 O5 Y4 e4 F2 p2 i
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
, E. {7 a- m* ?: f3 Utvb now,tvbnow,bttvbB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
: X+ W9 ?! s- k" z5 l# Z6 L+ P6 W P公仔箱論壇C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
% y; n* M9 U5 dD. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。公仔箱論壇7 I. L; Y# ~' {
E. 再加上三匙奶泡。www1.tvboxnow.com7 K5 k8 X& w9 ~
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7. Iced _MochaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 E9 M8 ]9 E! X3 v! }
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
1 y4 o8 W, D- T' @ r1 { S做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。www1.tvboxnow.com6 g: {1 y2 G0 t; |* d( V4 X3 Y
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
" [ O( V3 V2 n1 ~www1.tvboxnow.com拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb/ w; D: l1 \8 H1 p) K
C. 将咖啡倒入雪克杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- B0 M( C# l( m) p, X4 F
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
) ?# C H4 |3 o `5 Uwww1.tvboxnow.comE. 摇晃?匀。0 T# u% b. j9 c o) a: h. `
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。公仔箱論壇; t8 w/ I) [' M4 ^1 l" \( R. P
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8. 维也纳咖啡公仔箱論壇1 q/ v2 w% \+ G3 M7 N
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
) A; U8 c5 A* ?) ?做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。* X. I* v4 X* H
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的tvb now,tvbnow,bttvb' k8 ]8 h% K8 F3 ]: ]" F' `% \( b
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。www1.tvboxnow.com0 J# K% g/ }% v# o# n/ R k
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
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9 I9 F& V, F! N1 V7 I# n* rwww1.tvboxnow.com9. 手工特调Cappuccino
1 X8 w W& e9 g- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
t$ i3 N8 F! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。tvb now,tvbnow,bttvb- y. W- c5 Y2 x( D* `6 E
B. 加入糖(视个人口味而定量)。
/ M- t5 J J2 o2 h0 U: N4 s! m# G0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f4 `' Y/ q( Q8 u6 a, {
D. 洒上肉桂粉。5 U. Q% |7 F4 X! |$ @# Q; _9 L
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10. 黑洞冰咖啡
2 d6 t" C7 ]1 Q2 i' E+ gwww1.tvboxnow.com材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖3 T" [* i7 j+ h5 u6 w( M
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
, e$ N4 F" `) u2 R7 k% X2 `5 x! xB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
( p+ c: ^8 A# RC. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
) y" T. r3 Q( J* \) }0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x. O( j" Z& I1 Q
11. Iced Cappuccino
- z( o+ S" v7 D# }% f+ f, Y [公仔箱論壇材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
/ R. }: j! I8 Y1 j做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。 G. @- s$ o* M) j" O. ~
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
6 k2 b! y- J" z2 Y, D* k公仔箱論壇C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^1 m1 U; N6 j6 e! h- D( Z, k2 |; V; L& b
D. 洒上肉桂粉。
' X% H8 z6 [3 |" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \0 G0 r0 y" }www1.tvboxnow.com12. 飘浮冰咖啡
6 o% \% d7 z. l+ X( m材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q3 {2 R* o' ]2 M% D
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
: R3 }1 _2 P, b$ mwww1.tvboxnow.comB. 倒上适量的枫糖。tvb now,tvbnow,bttvb; k1 \" M: N8 p5 G7 _% g _0 Z
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
3 |2 G% V# g& F z% htvb now,tvbnow,bttvbD. 加上一球香草冰淇淋。% N* Y4 s7 z" c$ T9 G/ G2 ?+ J
1 g( }6 I) ^# D; p! c& W公仔箱論壇13. 墨西哥落日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% A$ M# q7 n5 X: P9 }: e
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
B% Y. o- O k3 M8 q e做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
# v u0 H( s; K+ J5 `公仔箱論壇B. 加入一盎司的枫糖。www1.tvboxnow.com7 }4 ?1 B+ a9 h' U, y/ Q! o
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
. T6 |& I) t5 l2 C' u+ Swww1.tvboxnow.comD. 另半边加入蛋黄。www1.tvboxnow.com* [- O! H! C. {2 U
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。2 x [* g; S6 C7 r
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14. 爱尔兰热咖啡4 [+ Q" m( k8 U4 ]
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖www1.tvboxnow.com' l+ [/ ^$ w3 j4 ^# ~9 h# o
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混tvb now,tvbnow,bttvb! n' u) O3 }2 F* ?7 H% N
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
' o* O7 ^( y8 p/ c# d受热均匀)。tvb now,tvbnow,bttvb/ h X/ h% n- }) D
B. 倒入热咖啡，与酒混合。公仔箱論壇# A5 W8 S: h! L' B# }& t8 ^$ A: ~
C. 加上发泡鲜奶油。
6 J. m) `/ p! k7 v" e& |& ?7 Ytvb now,tvbnow,bttvbD. 再洒上一些彩色糖。
) i0 ~9 J) ~$ P/ q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, @, m4 a% x l1 n% R! Z
15. 维也纳天鹅绒咖啡公仔箱論壇8 ?" g- ?6 g' ]8 o a C
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
& p' a3 |7 F% G" v8 T做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。3 T. Q1 C {- W `+ q
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
+ t" p$ r* \' U0 G: Kwww1.tvboxnow.comC. 放入冰糖，让其溶解。www1.tvboxnow.com( A, F/ n, S3 X4 {
D. 接著加入颗粒糖。
* U1 l7 m/ Z: U2 l" Kwww1.tvboxnow.comE. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 A# |6 W+ {1 }% @
F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。公仔箱論壇3 [- V& l4 |/ Q& F
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。公仔箱論壇/ h- A: t: v$ a8 R$ c3 w
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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