卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。
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創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。www1.tvboxnow.com+ }- R2 { b0 |$ P
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卡布奇諾的咖啡因含量:/ {& ?0 u9 c/ h' z+ b
* 咖啡因含量均值：tvb now,tvbnow,bttvb& G9 r' l# v$ W) v2 l
o 小杯(240cc)：75毫克
+ Q7 c( y# C$ u0 I公仔箱論壇 o 中杯(360cc)：75毫克tvb now,tvbnow,bttvb/ L* B& W+ h& N$ y1 T* B3 t$ f8 |
o 大杯(480cc)：150毫克
0 l& F5 `4 w3 M/ G' L3 D, Dwww1.tvboxnow.com * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）9 v) @% p6 O' t4 G
* 低咖啡因含量均值：www1.tvboxnow.com. e0 C2 Y0 n$ q& j
o 小杯：3毫克tvb now,tvbnow,bttvb# W) X4 H2 ~: E! R8 ^5 c% C
o 中杯：3毫克
2 l2 a* H# G1 Q% x7 V; S o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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