卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。
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9 ]& N; q0 D- L5 K% D9 S( Zwww1.tvboxnow.com創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。* w% o" i w8 ^" J N
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卡布奇諾的咖啡因含量:3 B9 p# b1 r( z
* 咖啡因含量均值：
( {6 _" n5 K. B/ ?: n* j( ` o 小杯(240cc)：75毫克tvb now,tvbnow,bttvb$ g! c* A* D% q4 k
o 中杯(360cc)：75毫克
! q7 m1 ^( h! y* F- W公仔箱論壇 o 大杯(480cc)：150毫克
6 Y9 M1 K. ?4 L, e- dtvb now,tvbnow,bttvb * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）公仔箱論壇4 C# J7 w! G, M( |- Q/ b
* 低咖啡因含量均值：
L+ b" I* A0 T7 {! Bwww1.tvboxnow.com o 小杯：3毫克
: {1 j: s, V6 X2 n# c o 中杯：3毫克
: u# f* O/ {% btvb now,tvbnow,bttvb o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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