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材 料tvb now,tvbnow,bttvb( y8 K. V6 [: N( ]' m
雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許
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3 H: u/ x5 a+ t6 }www1.tvboxnow.com醃 料 ： 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許9 s3 D- O8 k- P' r) S0 g
做 法
! c. [( L# B2 z9 V& [' a# D& \1. 雞 翼 抹  ， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。
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3 _. B9 X' b* ~1 w& Wwww1.tvboxnow.com2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 ，  蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ， 蓋 再 焗 2 分 鐘 。
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- w% S, S! ]: r) S( stvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋 拂 勻 ， 加 入 味 醂 拌 勻 ， 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 ， 捲 起 切 絲 備 用 。 www1.tvboxnow.com3 h/ m9 W% E, W9 ^. G) P& {
0 ?& u+ c& E8 I' H6 U4 N: n5 R公仔箱論壇4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 ， 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 ， 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。
, X" S; X0 E, T9 e) V* \+ O" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 m# U& I. i0 J# F貼 士
?$ q. v& z7 f" t# _抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 ， 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 ， 顏 色 都 會 變 黑 變 深 ， 影 響 賣 相 。
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發表於 2008-11-27 01:37 PM
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