[中式食譜] 媽蜜雞

lengzaino7

% `- f6 _% E$ J( B- ~9 Dwww1.tvboxnow.com; }0 X# e, {: p+ u4 H
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. u- @3 Q- |6 J: M1 q2 p! v
炸油  250毫升" P* G  o+ C; C/ v  g/ R1 |0 K& [
雞腿  2隻（約500克斬小塊）公仔箱論壇. r1 |7 X7 Z* }
腌料：
$ R3 }' Q9 n( ]' C, z生抽   1小匙
  W8 {- {! M0 b+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     半小匙7 t1 [( U/ N- h" z9 R
胡椒粉 半小匙
3 T; A6 _% |' A" n: b公仔箱論壇粟粉   1大匙; c3 |" P5 P3 d) v* W- w  l

+ f- [1 w5 f+ btvb now,tvbnow,bttvb汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 S' V- y; D; A. a9 V# X1 J5 Q$ f
媽蜜酵母精華 2大匙$ S# u3 e/ x, r" y$ Y3 V" }" r
麥芽糖       1大匙
; x% X8 n* B# p  l蜜糖         1大匙
  W5 \8 P+ x' {/ D5 i- q5 b8 Stvb now,tvbnow,bttvb生抽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, @: F; @- O9 Y' t; S
胡椒粉       少許www1.tvboxnow.com; x$ `& g: X0 Z0 T6 _/ r
雞精粉       少許
) k( O2 V6 t  z$ x4 u水           100毫升
5 L( G% Y: o; v0 Xwww1.tvboxnow.com
0 \1 D% M0 T! M  ?8 N8 }& Mwww1.tvboxnow.com
- T' V9 ^, R1 }& Z& d" ^* \做法：
9 A  Y  M' Q4 b9 _" ~- M1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
2 J2 L5 x+ O- V# n* g* X8 b9 Q  S2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。