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用料: 公仔箱論壇- `1 f! }7 b) s( @
西兰花 200g @' D5 M& `1 P2 o# o
香菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb5 s1 J# v! c( f
口蘑 100g! |" k( M* J) v1 R' e9 d
小番茄 100g
: F& d+ ~3 r4 q2 o' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 2汤匙（30ml）tvb now,tvbnow,bttvb# n/ I6 z+ {3 l& }* a& D5 |
生抽 1汤匙（15ml）
" D, {5 |& E# ~5 t/ P8 g8 q; C+ K3 l公仔箱論壇盐 1茶匙（5g）
1 Y. ]: O" W) u! W0 Rwww1.tvboxnow.com白砂糖 1茶匙（5g）
5 r, l, G: U- i( z9 g1 e) Hwww1.tvboxnow.com芝麻香油 1茶匙（5ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. t- s( q( m# A) X9 O; v
油 20ml tvb now,tvbnow,bttvb4 I' ]" {( A' Z; I3 o" K
6 Q% l( |7 N- N( g9 o/ L公仔箱論壇
- D, t! t( _/ P( K做法 www1.tvboxnow.com4 P4 K; k' t: j) N* n; F4 h
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 www1.tvboxnow.com/ o1 |6 t3 {/ L% \/ ?6 O
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 www1.tvboxnow.com% G; O4 y4 l, j$ p
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
1 p/ L9 H( H# Y1 \2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
1 ~( q! W; J& H9 i, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。公仔箱論壇; |5 R, q) E6 Z8 P) b( u& N. |
( S0 v2 }1 B( `6 s8 Q8 Y! Btvb now,tvbnow,bttvb小贴士
6 `9 e6 F3 ?" S+ ?各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。www1.tvboxnow.com( N( s# z6 d; {
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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