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用料: 0 y% v& V& Y+ e( S5 i% o
西兰花 200gtvb now,tvbnow,bttvb7 ^ F" p% F" i: R; i2 C
香菇 200g公仔箱論壇6 w0 M# T0 R0 Z8 l
口蘑 100g
' Z: b7 f2 T2 P& m- U小番茄 100gtvb now,tvbnow,bttvb4 @" d( K& x- ?3 _+ o0 Z
蚝油 2汤匙（30ml）
3 j" k! {0 l8 R5 m公仔箱論壇生抽 1汤匙（15ml）tvb now,tvbnow,bttvb3 a( w6 U# j# _7 t
盐 1茶匙（5g）
% ^" ^$ ?- F( P1 w' Z+ Fwww1.tvboxnow.com白砂糖 1茶匙（5g）
9 A% H: l% Z+ }5 Qtvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油 1茶匙（5ml）
9 H" w5 X7 d$ T/ S1 a& bwww1.tvboxnow.com油 20ml 公仔箱論壇0 S9 ]) ^0 S# @ K/ B: J
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' ~6 E: ]2 f/ s/ f公仔箱論壇做法
" C( O* J* j+ \, }: U! O9 F/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 tvb now,tvbnow,bttvb5 {* r2 a0 _5 M R! V, o
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
4 J; X& M+ J. Y" s2 m# C! a/ ^3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 * U& t1 B. a! E7 T+ {
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ J4 `) y0 F0 }& C
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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小贴士
. u9 {0 i3 B( `: ~" a( p各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
0 y2 X8 Z. z0 ^8 s) c3 D公仔箱論壇菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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