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8 H, E. \1 o6 J9 y& i6 b" f3 }用料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% k. S9 n& w' n+ [& ~
西兰花 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. u- v4 V- u. F. d3 v
香菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb( m5 l. Q0 Z( S& G3 {/ Z1 P/ a
口蘑 100g
4 V3 K! C' l) V8 |6 {$ u0 U bwww1.tvboxnow.com小番茄 100g
$ B4 K: J( D' b3 A公仔箱論壇蚝油 2汤匙（30ml）www1.tvboxnow.com+ c0 f0 ~' o5 ?4 d, r
生抽 1汤匙（15ml）8 I% F# S" q5 M# Y# R- r2 X3 `* Y) B
盐 1茶匙（5g）公仔箱論壇, U& x$ I- P4 N. ^" L" j; Q& n
白砂糖 1茶匙（5g）
% [) ~. l- A, z: g3 u- `芝麻香油 1茶匙（5ml）
7 y! @' w' e; n( N油 20ml
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做法
7 W6 |; Z' Z8 f) T" h% A/ F1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
, C' f, j: b" U) R2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 www1.tvboxnow.com5 i" H9 g7 L0 y+ J0 e- W# G
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 www1.tvboxnow.com% r4 `8 }# s" ~$ m$ Q1 A
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 5 c2 L9 b5 z2 \0 D8 N c
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
9 h* r, K8 D" u+ i: h& j1 qtvb now,tvbnow,bttvb菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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