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用料:
, f: h& `8 V4 @公仔箱論壇西兰花 200g1 P7 ]$ E# B. ~2 m
香菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; W5 k, P2 ^" C
口蘑 100g
' g" F4 \6 Z- Utvb now,tvbnow,bttvb小番茄 100g
; O# m$ Q( ~( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 2汤匙（30ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `) K4 S' B" e6 R; k' K" @
生抽 1汤匙（15ml）www1.tvboxnow.com/ H! p4 l' d% [* M
盐 1茶匙（5g）
7 W7 B0 ~* M3 J! D公仔箱論壇白砂糖 1茶匙（5g）www1.tvboxnow.com; R7 `1 k. J4 h' m* I
芝麻香油 1茶匙（5ml）' G: M3 ?6 l( H! H( Y1 F/ _& x) s* }
油 20ml
Q0 O8 c% p N" l8 j) J; t) W1 o公仔箱論壇
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做法
, X1 L5 S9 d) ^* a6 n5 B% Z# R) b1 u公仔箱論壇1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
( Y3 {" e* N5 z: y! _ C7 k* [公仔箱論壇2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb9 x t& t+ X8 g& T% {; i" W9 h
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 1 _: A/ C' e" e$ C& k* I
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
. G" \$ X4 ]4 d5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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小贴士www1.tvboxnow.com2 O4 M3 F# T6 w4 \4 }
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ P' l W' f, _' y" D; x; H& ~
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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