啤酒煮新西蘭青口公仔箱論壇& U( |5 [* _+ p$ ~
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材料
& z8 v0 U. X( N/ w* x5 Q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙公仔箱論壇' |; x' T6 K, [0 V' U
+ @' F+ S9 W, [# m* l洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許公仔箱論壇+ w$ L. ^. Y) j, @* K
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牛油 少許
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$ D+ ^" h4 E3 B E1 F5 htvb now,tvbnow,bttvb德國麥啤 半支
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做法
' b5 l/ y4 W. ~% Otvb now,tvbnow,bttvb1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 C0 `* s) ]- y5 _
, Y. K- u8 b( q; y, H7 J5 ]4 U2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。) D. v- p$ ]4 f8 c$ N. k, M
: M3 q9 t0 `/ U3 X) T5 S8 f! Ttvb now,tvbnow,bttvb3 青口落鑊，炒至聞到香草味。tvb now,tvbnow,bttvb) F( \* p8 {* q! c* o0 ~
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. I- k$ Q' E+ z, ]
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6 ^! e2 x/ h* S) _小貼士' V6 y( ? z' e8 K
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 m% W: `" |& A0 j
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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