[西式食譜] 啤酒煮新西蘭青口

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啤酒煮新西蘭青口0 t4 u7 a# @# E. A  L2 e
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材料5 U: k) n) {" m$ K
新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙公仔箱論壇: `- L8 d7 h& E: e

5 i* Q5 I$ c/ J5 owww1.tvboxnow.com洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許
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! g( D, O3 w% o) b0 w/ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油 少許
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& s8 }  B8 y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國麥啤 半支
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7 `  t7 g0 n/ p6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U: j5 i9 D2 j" M做法
, z& p; c$ |8 \公仔箱論壇1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。公仔箱論壇' O$ ?  ], K& j

/ K' {0 r: y$ B6 rwww1.tvboxnow.com2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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4 [9 e  b! w. T, C9 M公仔箱論壇3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。. d0 ]) P" d2 K% I4 t2 \
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5 \2 m" d' X/ D& Q- Z+ H+ E8 a' A小貼士
5 W  o5 `* u" l8 j" a# D; x0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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* P$ J" C, y; ~$ twww1.tvboxnow.com2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。

carmen_girl

it looks easy, i will try later. thx