餅底
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消化餅碎... 2cups
0 p1 a- M( ^9 {0 y0 E4 J! f, K: T. n" Cwww1.tvboxnow.com牛油.... 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 {7 j- |3 M" t% J, ]
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實 j# ? s& ] M R3 m& V
: G d$ }% u3 B) C* B慕士
8 p5 K, z6 C1 S9 R9 o2 n0 d8 g b2 Nwww1.tvboxnow.com# L8 t' R: V" }: |2 d
忌廉... 250gwww1.tvboxnow.com2 @: _& \; g6 K5 f
糖.... 100g
u0 f/ H5 \1 c& [; M. F. b綠茶粉...14gwww1.tvboxnow.com% G1 |* Y' L% D, N1 G$ l% g/ ]) D3 O
冷水.... 100g1 N4 a/ H/ N# l+ d
魚膠粉....5gtvb now,tvbnow,bttvb' M- H+ p7 z1 @# w! X: T+ g7 n
4 @: [( w3 A1 T* A, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶www1.tvboxnow.com2 S8 [' e2 q& }# I" m! S
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和3 }( Y$ y7 ^( f6 v
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾; u- ?5 ^5 ~! l) b+ {
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb4 P. ?0 [' _2 y, i5 {. c
3 ?8 I _3 R2 c) c: w* F" P4 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 A4 @! @/ m/ ]/ [4 \8 E$ v2 s
蛋白餅
7 z! ]7 @" v- M5 j, V, j8 x; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# }5 d( \1 C5 k' B
蛋白..... 100g
) u# [ m. B9 ]' m E糖..... 120gtvb now,tvbnow,bttvb& Z7 q6 g5 S$ c! N# Z
檸檬汁..... 2茶匙" S9 D7 s+ h0 S1 p. f
栗粉..... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) q5 h6 o8 v
雲呢拿油.... 1/2茶匙
& U8 D) f, G" f7 Y1 U ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x: z# Z- n2 [! M+ \0 q1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身4 B' S. X! `1 I& J0 T
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A( g" c/ b& b1 l
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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