餅底3 u; C7 ~# V& O$ O9 u( {
. N! H5 M- {6 _www1.tvboxnow.com消化餅碎... 2cups# I' N/ d! ^8 w0 {9 a0 s
牛油.... 2湯匙+ L/ s9 h1 X: l* K2 i. k+ ^
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實( a0 `: S1 c1 q% H% K
9 F; n6 e/ V; [& T% k公仔箱論壇慕士
: K7 x0 y- W0 [. w# k: n6 P" x公仔箱論壇公仔箱論壇7 m. n. z+ u: }8 `. x2 G
忌廉... 250g3 u. f: J" G: v( h9 C ]! g
糖.... 100g
, h c+ x- e1 T! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉...14g" W' _2 ?" x& ^& _3 L: F
冷水.... 100g
: y& q" y1 F) A公仔箱論壇魚膠粉....5g
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& O+ b3 N9 \9 Utvb now,tvbnow,bttvb1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶9 B' _; A+ T b. m3 {! y
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和% B5 Z* O( I' v$ v7 G
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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& _* M' P# L' S, b7 @tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
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7 u p4 Z3 e+ F" x! R# ?1 }( V慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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7 t3 W- T! }' V b& V/ c# I& J0 @www1.tvboxnow.com蛋白餅www1.tvboxnow.com4 t! z! ~0 F! c& t9 j, p/ E: U) w. K
! i4 u% ?0 d% j( w" S蛋白..... 100g
, T7 B# H9 c' C$ w) f" `糖..... 120g
* t- R, ^0 l$ J! Q Q4 Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁..... 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% k& E& b/ |/ m) {
栗粉..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb C9 i- |& q0 j3 G% f& d: W" R: m
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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5 q. J3 Y) ]* ^% Z9 M! C* E( Zwww1.tvboxnow.com1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# r3 ~& I& K# O$ B
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和www1.tvboxnow.com: |% f, d6 Z& C$ d' A. Y! a6 t9 d
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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