[美食介紹] 雪梨煲生鱼

，描述：止咳润肺

　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。0 q0 u# T9 q' ?
　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。www1.tvboxnow.com; J8 K/ C' I- B2 i# G3 L6 _( z: m
2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。+ e% V% U$ h$ t' y6 r% M) u
3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。