[美食介紹] 雪梨煲生鱼 ， 描述： 止咳润肺

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　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。
$ C. g7 |0 G3 E0 N! f　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。
: E* u- c9 m& i& i- M1 }* _www1.tvboxnow.com          2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。tvb now,tvbnow,bttvb& P$ d5 k, z% v' `, ^5 Y* p0 n5 C
          3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。