白斩鸡公仔箱論壇; T; q- w/ _6 Q% z% p6 P+ V; c1 V
原料：0 m# g! p/ F) `% N
土鸡、葱、沙姜、生抽tvb now,tvbnow,bttvb1 V) ^" v2 f4 {" Q+ n* R
做法：
) v3 q" r) D) y! ftvb now,tvbnow,bttvb烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
X9 T8 E. o L2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
1 m. @% V9 V( m% C% A公仔箱論壇保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
# ^$ G' _/ C! G" W, ]+ I
! B6 ]/ T8 N* F+ A8 d, v' ~www1.tvboxnow.com干炸鸡
1 A g% {( }2 Q/ D" P7 w材料：www1.tvboxnow.com3 H9 \7 ?0 j0 k, B% i
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐公仔箱論壇, b" L3 A+ ?, H% n v
做法：% m" _) V8 M5 Z B6 ^% t
将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐公仔箱論壇8 |$ q0 q, ]- ]4 g0 E: r$ I M. M
沸油鸡
3 e3 P( L, A7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇* ^8 A) K/ k) v8 v
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐tvb now,tvbnow,bttvb* q9 C+ N/ y! r0 E
做法：www1.tvboxnow.com: ~1 i% K; Z. r9 F$ c" V
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
8 c$ K F" i7 p! g9 R6 i$ ^tvb now,tvbnow,bttvb锅烧鸡
$ P1 m. _5 J, d- A3 [ i材料：
) C6 O6 n' J# @- ]鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
, a# G, C; u' f4 O% w3 N4 A. K做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 y! R5 b# z! | C! D; }/ R7 B
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。0 u$ l1 G y) o$ R
3 Q3 b5 M& J# e' D6 Mwww1.tvboxnow.com香酥鸡
: I# w9 @' H- M# t. @4 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：- ]8 h' l' R, x
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
+ r/ m5 g; y( L/ etvb now,tvbnow,bttvb做法：" t! H* h! E' X/ E
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。tvb now,tvbnow,bttvb9 z0 {2 Q0 x8 t$ Q
 9 J. A: B' Z8 y% K$ F1 m+ J# A2 G
香菇鸡
, Q7 u( h" z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：# Q6 q5 `& j7 z6 ?# v8 s
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
/ i5 w5 x) j) t* K& U) L做法：公仔箱論壇: [) I, M! k$ |
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。公仔箱論壇2 l8 i6 J+ C& c' |6 `
葱油鸡
7 j( d! P3 k# y- I: T, b$ [公仔箱論壇材料：
7 D: U+ m, ]. H, y, o+ F公仔箱論壇鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ S" o% }. x" D0 {' c* d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ U1 P: y6 E" r: F( p. b) a
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
6 s& E7 V5 G/ ~! W% U0 ]6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
V6 B& e. I- X5 ]云南－－气锅鸡
' ?1 ?3 f7 c9 n% @! A- r原料：
2 |' Y( n: f$ K6 M! s! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克tvb now,tvbnow,bttvb1 [& v( l- \; |& q5 I% P. O! O
制法：tvb now,tvbnow,bttvb( l# a8 v2 v. D' D1 u% |
鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
# _' g# X$ e# X2 O2 U公仔箱論壇
6 N# R: v! f+ l! bwww1.tvboxnow.com福建－－香露全鸡
; w7 R1 M$ p* y# e) g( Xtvb now,tvbnow,bttvb原料：7 r5 g |9 F2 d8 g& Q
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# {) e9 N; \5 t$ `- l* G% A; h
制法：
! i* O, [9 G( h$ Y公仔箱論壇1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
4 d) y7 V; O5 I2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。- W! o% J0 V* R+ _% K( T2 N$ H
$ `, Q3 z6 p3 i, w( P9 ^% Btvb now,tvbnow,bttvb广东－－千岛汁鸡球公仔箱論壇! D+ W/ s, J, y
原料：www1.tvboxnow.com3 U- x1 M# H+ G: g4 M
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
) d5 R# a, H2 o; H9 ]/ X7 v制法：
8 z: @+ w- x- c2 }6 D6 Y7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
6 k, O% o y, B2 F. f7 V4 i. q$ hwww1.tvboxnow.com2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( T; \( x* v; @1 }3 g: n
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N1 i6 ^1 h7 l* g$ w
 tvb now,tvbnow,bttvb3 k% R! J' O$ ?) ^1 o
四川－－棒棒鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: q3 x- I9 ]4 ?
原料 ：公仔箱論壇1 g. t" }7 B F6 m5 r8 Q
嫰鸡一只 葱丝白10克tvb now,tvbnow,bttvb) p, m* ]1 q* K o7 p9 c
制法2 I; m' d- p! r6 g1 z
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
t$ X; w: w; p5 j2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ a: M$ c+ P
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。公仔箱論壇% m/ q; x6 f! p }( G9 M
8 `0 x I' x( \+ j1 ~0 E0 ^. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸳鸯鸡公仔箱論壇( }) A; t/ j2 u, n+ Q2 Z
原料：
* H% W- F# @7 m* G' J4 G# S+ A1 V仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
. o7 Z2 j1 r: P9 q$ B制法：
9 ?5 |3 B6 I) H! g) K（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
8 j b* s0 J F9 C; R; i9 n0 f公仔箱論壇（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。% h+ F( f$ T# F
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。tvb now,tvbnow,bttvb2 c7 n5 I/ S( x; `; i# @3 u+ @5 S
（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。 a4 u* M8 S# D: M
特点：
D$ m+ U: @ z7 S) ^形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
' b q7 K- q/ s: g; | Y: O. P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# \% ~' k" T* t* K
乡巴佬草鸡
) Q4 \& g* @( w5 f原料：' y( N3 [8 w+ C% g' g
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
% X8 n1 p3 q; ^. m6 P制法：2 \% D O$ T- c
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；
, b X' S5 v3 J! T6 P/ Rtvb now,tvbnow,bttvb（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 ?9 n, f d8 G7 C( U9 C' L
（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
: X" }8 V# {% e+ x4 b公仔箱論壇特点：
, M% F2 e7 S& F) X& e: B. P公仔箱論壇色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。" @3 s. Q' `7 n1 z
干烤鸡块9 f3 x1 e2 w: s( \; d1 [. X
原料：
' s$ w9 l) i' {/ f1 s公仔箱論壇带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。公仔箱論壇% F7 F" ]3 ^ ?
制法：
! t. A& M8 X2 L4 ~& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。6 l. g. b/ d/ x A8 v
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
- r! I% _* r% l2 ^0 |; E% Y3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, E# v( W* `6 f
要点：公仔箱論壇5 w% G/ \6 M8 a, Z
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。tvb now,tvbnow,bttvb( R* M( G/ h! j& t5 [! M
 i3 ^; V& `; d9 \9 k2 Z
宫保鸡丁, _1 V% z; Q7 b- q1 L) E9 O( X: g
原料：
1 S3 v+ T, l# o7 Btvb now,tvbnow,bttvb嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。公仔箱論壇; G1 F4 a' u0 h$ ]
制法：www1.tvboxnow.com t2 q8 F4 h5 o4 L
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
4 @2 N/ R4 o9 E% d3 A5 o2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。$ t" A, S' K, O# n" [8 G; {
要点：
! |. C& r: o% O. xwww1.tvboxnow.com炒时火要旺一些
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贵妃鸡
5 d# a( R; C5 Swww1.tvboxnow.com原料：
2 S; e) J! m+ ~7 L& ~/ l/ P7 K+ s上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。. s4 Z5 @- |. ^7 t" g0 z. q+ I* j
制法：
6 w$ H6 R) t) H; g& Z i t1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。tvb now,tvbnow,bttvb; @4 g8 g) R+ v9 s
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 ~, r, |* H* ^
3 {) j8 O& V* y7 s9 h! stvb now,tvbnow,bttvb咖喱鸡块
# T: S; j: m6 G; M5 B4 M) W7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：www1.tvboxnow.com8 w, w' h$ G) m% {) p
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
0 @* b# d3 @# z" q3 p4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：www1.tvboxnow.com) { |4 q: c4 f# i$ ]$ {
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
+ @& P, e. a( s5 _0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' u: u7 x. M) H1 O
要点：公仔箱論壇( s8 Z9 T/ O9 q/ t5 E
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
. w: o: x: C- x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( }! X% L; V& y
酒醉鸡tvb now,tvbnow,bttvb. O% s. p P: G$ L. W& c3 g/ S
原料：* F8 [8 x, x, [3 n0 |- I) G* l" D
活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。) e0 o- \ R+ G& v) C* c
制法：
$ `, w P8 }, e( e/ F3 j% Y6 `% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
8 B" h) t$ O4 v0 v' y! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：
1 l+ x# a0 g% j. _2 Z/ N鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
) ?) B3 @8 n/ T+ O$ T8 Y( f) ctvb now,tvbnow,bttvb
+ ^8 |7 @9 E& [7 ztvb now,tvbnow,bttvb辣子鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 f+ p" d$ i" J
原料：tvb now,tvbnow,bttvb( ~% U: p; E: U- _0 {
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。2 u. a' V1 D& o* w( z* H! k; b
制法：www1.tvboxnow.com: ^6 l# F/ B7 S3 r& _( o) J; M! j: \
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。公仔箱論壇7 h6 _3 S! z2 W
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
: X! S ?4 W, F% g7 Z4 E% Wtvb now,tvbnow,bttvb要点：
4 s+ H$ W! u7 _8 l) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒时要掌握好火候，火要略大一些。$ z: @6 ^/ U$ |2 N: |! i: ~$ p
 ; a5 H0 E: j+ }# v* |3 y
栗子焖鸡 H1 [) E8 c. |* f% }6 y
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, } C6 A6 h4 P; u
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。) m; T1 M3 Y2 o! }; \
制法：
! w7 G6 I W6 z9 M& P公仔箱論壇1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
5 T/ ^0 X4 G- g- @5 S+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。www1.tvboxnow.com6 `* S* j) f) v3 |
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- A7 ]2 b+ x
要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, W% Q; b) V
水淀粉宜加得少一些。公仔箱論壇" v7 K8 O( G) K6 l' c1 h3 z& J
}/ B' T- \5 p% ~+ P公仔箱論壇长征鸡
4 ^% H' v. ]3 T) ^7 x; V: h公仔箱論壇原料：
2 ~; ?; k$ a9 g1 q* d0 Y嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y3 M+ r4 j8 F4 g# d5 n0 e7 x5 C
制法：- U' ^! u- @8 ?7 o1 f
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。公仔箱論壇: @5 ~0 o- Z% @% {/ u
2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。tvb now,tvbnow,bttvb% |# j1 L( b! y+ Z4 I. C5 b( x
要点：
3 l4 T9 ^! }' o5 e. `) P炒时火要旺一些。
: u8 F3 y$ |$ j, G/ V# fwww1.tvboxnow.com |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
