白斩鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ K2 d1 P d/ p# c
原料：6 b" W3 G. X% \/ H8 W- u$ D
土鸡、葱、沙姜、生抽. {1 R u3 E1 x, p
做法：
1 Y1 `1 R( j) o烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。公仔箱論壇9 B7 t- p- Q1 u) h* e$ s2 _" n8 n
特点：
2 n# Z7 P4 K- v7 D+ \www1.tvboxnow.com保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
% h! j" q0 p& t1 mtvb now,tvbnow,bttvb , H* \7 M0 p, ^2 e! {1 m
干炸鸡
1 A0 N; J8 f5 Q" z) E, G$ B公仔箱論壇材料：
/ L1 R; U7 I _: g4 i鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
8 \6 K/ }! p0 W- n: p公仔箱論壇做法：
+ g. \! z7 E: ?3 d$ A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
: \3 w L: \5 m- g公仔箱論壇沸油鸡tvb now,tvbnow,bttvb8 h. N1 e8 e. b
材料：
' O; Y: X" K, Y+ gtvb now,tvbnow,bttvb鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
% x! ]) u! c; | C; T6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：. a, b+ v3 R1 \" K$ W9 G C, ]
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 y2 O( m! y4 v6 W: ~ k9 e& N
锅烧鸡
1 h5 _5 q/ P% H9 {材料：
3 T! v8 \0 c( u" j. y2 [# awww1.tvboxnow.com鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
! y6 E0 V. j! c- I0 T0 q( p( k2 ]8 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
* I0 J% z* M2 R+ ?1 jtvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
$ E( D$ r' @- p# ~" {/ J$ v公仔箱論壇
2 b1 {# Y8 @! k4 A \) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥鸡
' @# X. }' R& b, ?3 c材料：www1.tvboxnow.com4 m+ w5 R9 A: D. i/ G
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 O% v4 z, o# P
做法：
, H2 j& A6 Y& e* N- R公仔箱論壇将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。www1.tvboxnow.com( M* a/ y! N7 [, M. {7 Y
, y: C" r0 F3 M3 J, r" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇鸡
4 ?. a9 \+ G3 D材料：
- G U$ B2 u. W- g公仔箱論壇鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
5 V% w5 ]" s- o7 k做法：4 I# z9 b" a& [1 I
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
( d: C4 T }# s6 s3 F RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油鸡
- I# M% X- U3 ]: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇5 @& E; c, d" w" u
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
) C3 s1 r# i+ h$ _1 |* N做法：
5 h3 i c' r! @$ v. u+ R将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
$ J% G$ h# h3 L0 @4 htvb now,tvbnow,bttvb 6 y7 ~# K& u9 ]& k8 P
云南－－气锅鸡
. y! `2 o& a6 W9 ?) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
3 v P; c* v9 e6 j肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克公仔箱論壇4 Y; `2 w, |+ t7 W2 A
制法：
+ [. ^* [/ O5 W% s, f鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。1 c3 T+ R# H E: c) ~0 m, ^
 $ ^" N# q0 r. |5 `
福建－－香露全鸡
) u3 p0 S. a7 x4 {! g4 N, n原料：tvb now,tvbnow,bttvb$ J! }# O/ P4 r% i# U" u
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
5 k/ d& l3 I+ H1 mtvb now,tvbnow,bttvb制法：
' a; J8 ]1 l+ E9 ?# V1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 q9 T2 n. [1 v' E% Y
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ {$ d* f5 `, x, p; u+ u% x5 T
 ( R* c' @: `9 t3 u2 f8 V4 j) \1 U6 c
广东－－千岛汁鸡球
5 L% z8 u& K4 k0 r1 v* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：www1.tvboxnow.com1 p, j. O; h! u4 f: c
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
. {) _! M* Z5 [" K1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：tvb now,tvbnow,bttvb# o+ ?# r* M, r4 P* W5 X; Y7 ?
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
: z7 u7 C6 u5 j _6 Y2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ R+ U5 z2 Q( I* l+ P
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
1 I5 r4 h% ^! d: J( {0 ~# S6 o' p 公仔箱論壇7 J5 p; s ` E" F" w# W) z A; T
四川－－棒棒鸡
& ?& \) C! W# B6 h. Twww1.tvboxnow.com原料 ：
/ {. q8 U" Y5 K9 i; H( S公仔箱論壇嫰鸡一只 葱丝白10克1 s+ B$ u4 ~8 ?% B$ I! [6 R
制法公仔箱論壇' ?8 S8 q" s- U, S- [2 {
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；公仔箱論壇9 `0 t! t) C6 Y0 @& y$ W
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；tvb now,tvbnow,bttvb! z+ D0 b1 V! P+ V* N& w( W+ _6 g
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
, k5 F2 O0 P h- qwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇* L+ W( l0 v+ c5 X" R/ E% i+ w
鸳鸯鸡$ V( K, K0 ^# [; s' |6 [; R4 L
原料：
" a6 ^7 _9 n' \! j1 d) z仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
% j& @5 P/ b4 {+ ^1 utvb now,tvbnow,bttvb制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! r, { I; q9 f; y( ~+ ^; [" C
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。www1.tvboxnow.com7 r/ J# V6 o' A; v8 e
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
4 D6 m: I' ^+ O! V! U6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
8 ], Y4 z# r) }# stvb now,tvbnow,bttvb（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- Q" p$ R- P8 n5 r
特点：
; S. e- I& f& u2 P" E' L$ p. H公仔箱論壇形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
# y: s9 h; j) w' g6 ?tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com& {- s0 P& a) D2 y+ C6 v" [
乡巴佬草鸡tvb now,tvbnow,bttvb: ]) [5 Z& N3 P# `2 s" K2 f1 u( h
原料：
" ^8 x6 S$ f' n t. H1 D3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。公仔箱論壇+ Q+ U% V4 c3 A
制法：
8 a, w) E( X6 T' E（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: x1 I7 S1 }) ^" _
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
, ~# g% U, }# V5 r. v' r2 d（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
' h" m1 z. i) n9 f( L特点：tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' U/ Z' a4 \( s$ [
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R. Z* p/ g2 r5 K: D
干烤鸡块tvb now,tvbnow,bttvb4 A% T. k1 I( H, Z! _7 G' v: {
原料：www1.tvboxnow.com7 Q$ x& Z; t/ w* A# u
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
- t- ~+ [# q0 D制法：; e! M; L! M7 C# P) i' O
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
1 z/ [: d J) b mtvb now,tvbnow,bttvb2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
; w0 b8 c: U& f& [" swww1.tvboxnow.com3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
4 a% T. F9 i9 I0 e4 Q; y _6 {要点：www1.tvboxnow.com' U1 e: d6 I3 h/ k
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。/ K: H5 Z( N: k6 d
" f: U' X3 }& T公仔箱論壇宫保鸡丁
Z" i& Z9 }8 X: {- S原料：
% e8 s: v* v% _8 t+ @公仔箱論壇嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
1 P6 O: z. S/ [3 m' s! i3 ]. s# s公仔箱論壇制法：
f" h8 c+ a$ g1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。tvb now,tvbnow,bttvb* v* j; e G( @; x
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。
8 o+ g5 u# P- H; x要点：+ t0 j7 F9 ^3 {4 p
炒时火要旺一些1 ~1 A% i! c3 l% Z: w
5 W7 ~, {6 A: G+ v1 g9 `7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贵妃鸡公仔箱論壇5 V! d4 }/ w2 ~' I* }
原料：tvb now,tvbnow,bttvb( d% V+ k9 s. ]% R' q2 s# M d
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( I, ^/ _8 `& E
制法：6 W5 U( g% u4 M4 K& r; D7 u' }
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。/ Q3 F% _/ S- U$ Q& Z
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。公仔箱論壇3 o& M! c L$ ~4 S" b4 D
 4 i. p, _' C9 @/ w7 @) I& \
咖喱鸡块公仔箱論壇" {% r; j3 E( B
原料：公仔箱論壇4 n. b; Z8 Y" R: i
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。, @- a- P3 Y3 m7 n' l# p
制法：
E# K/ V$ w( A8 b9 {+ d1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W/ a, i; z e9 ~
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。3 b) M$ b2 |1 W @
要点：
' I* C4 ~. s* X( |$ y( p淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。4 M& Q6 C( r8 Q5 V4 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) B9 v( Q& j. n9 ^* r N" M" t
酒醉鸡2 C# e: f* W( f6 @
原料：
/ ], ]% c3 ` S$ t2 j& f R公仔箱論壇活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
- d+ j6 l% E2 V/ E4 `3 O: gwww1.tvboxnow.com制法：
. w* P; `% c1 }% F: v公仔箱論壇将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! X" i! x% U$ n; I2 h
要点：# b O. M& H9 y
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。+ Z5 k _+ J2 s" {4 O) f1 }
4 X# E6 O5 S: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣子鸡丁www1.tvboxnow.com/ {$ F( [' k4 Z3 G+ N8 }
原料：
2 @! P0 z3 B5 u2 h: A0 r公仔箱論壇嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。
2 z7 p+ q( ]2 c制法：' X+ x; i+ m( j h
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
1 T; [4 g* H9 z) f3 O, Btvb now,tvbnow,bttvb2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。www1.tvboxnow.com4 ~# H. y o: U" G' l
要点：
& q a% Z+ T. ~- l0 b1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒时要掌握好火候，火要略大一些。公仔箱論壇7 c% F+ o& {. y5 E: c
& v2 i% H2 K& g' m* B8 |; v公仔箱論壇栗子焖鸡
: ?# e1 }) O" M+ g- Q# e* ~公仔箱論壇原料：
2 y! ]; `( T3 K) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。公仔箱論壇+ `: F, {8 R$ b1 f/ K- J7 X
制法：
9 T: u) L/ \! O公仔箱論壇1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。: Q( d @. v" o u' @
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v, ?. H6 e; A/ U- x E9 A
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。' w! ?) Y V+ v2 o" j
要点：
. Q& s8 k' Q# u6 G" |6 R7 w% I公仔箱論壇水淀粉宜加得少一些。
: e A; g5 l8 P* X4 c tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 t8 X! K0 q
长征鸡
7 r$ C; W0 b# D# h原料：公仔箱論壇7 p1 j1 }9 P; e
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
1 J7 m( i% O' [# dwww1.tvboxnow.com制法：
, m8 U/ O1 ~. _ L3 q$ s7 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
( J! r$ r# z; q# l" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
9 q" `* Y& Z4 z* F4 A要点：www1.tvboxnow.com5 s! A, f6 h: _, X4 B4 ? r9 \% S
炒时火要旺一些。
3 `! }/ d% \, J3 @/ x2 c9 vwww1.tvboxnow.com |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
| 
真系好全..穩日試下..
