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$ G7 R1 U" Y1 v* y, J7 g' C8 J' k; |材料：公仔箱論壇1 D2 Z( z. v) ~$ E$ `
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。www1.tvboxnow.com# t; e( J; l5 o* q* r0 K
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1 |$ m9 }3 a2 Q8 s4 K做法：! o. P' N% p% U' ?
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 o9 p8 O0 i
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2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
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) L1 z, }- [% T) b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
1 U3 d# `+ T* ?" K# ~9 n公仔箱論壇公仔箱論壇1 i& T' ?, F/ {. w2 h2 e# C# a; f
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+ _- m) N7 X7 @9 H这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
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0 d5 ~, r' M0 [3 {. ?tvb now,tvbnow,bttvb如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。www1.tvboxnow.com% N$ \' ]7 Y7 t. b- `
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
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% Q+ w+ X5 E; B& d" o3 {4 F公仔箱論壇爽口小菜凉拌鸡丝
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+ t! Z+ j" d5 k. y$ n+ K ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ d. J' J0 J+ m8 e1 B黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。www1.tvboxnow.com8 e" M5 R) J" T8 O9 W# j
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( ]5 q2 ?* j- w! F9 j+ [- ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
: r5 p6 _; [ J' O公仔箱論壇1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。公仔箱論壇( L5 \- V$ Z+ ~. z4 w4 C5 {
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~公仔箱論壇 o8 Z8 p" N8 r, l: e1 K2 }% B
3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。2 {7 ~0 S9 w/ j _
+ H5 f4 p, @3 B" {4 i% ~- h- k3 Jwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-1 12:40 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-1 12:36 AM
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