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材料：
2 X2 I* e2 Y7 G. n* k4 Ctvb now,tvbnow,bttvb整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。/ D+ X. m% U# B! I5 @, g
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/ {/ L; w. y0 J7 Z" c1 v: Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ V. N7 w% D1 w+ u+ ?" y2 S; E& P5 i1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。7 R0 C/ @+ Q! ?8 ?0 R1 _' s
5 b5 x( k% ~" P' a& q2 g) Rwww1.tvboxnow.com2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。公仔箱論壇. u+ w: I9 o4 c+ P, @, C
# B% n3 ^( }- N# H& _9 _+ L公仔箱論壇3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。6 ~' t/ Q8 ~5 R2 ]& h# w
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2 F% I, w; t* `% y0 `5 }9 d公仔箱論壇这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
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0 I" G# u8 z: Y) w公仔箱論壇如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
" Y" G- W$ Z: N6 x' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。www1.tvboxnow.com, O$ A {1 j( w1 _
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爽口小菜凉拌鸡丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 M; G, e* W) H1 D+ H/ R" Z, u# a
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材料：公仔箱論壇( J# F6 Q9 [1 v* @" |6 p( v4 [
黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 s; X# K$ s8 `- Y: E; X
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做法：
, M; {1 K6 U! T1 r( I7 U1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。
n" v m9 V( M* m, h2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~www1.tvboxnow.com' S' c0 S# `4 y8 G e
3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。公仔箱論壇+ ?2 l8 K/ @" ]" }0 o' T3 ~
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發表於 2008-12-1 12:36 AM
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