[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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" D+ E& y) n; E. w6 bwww1.tvboxnow.com主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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食材 :鮮雞1/2隻www1.tvboxnow.com3 ~) X- Y) B+ g' R$ f
子薑4両
0 _# l3 G+ g+ y: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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6 S" j. t8 l) \2 X4 x& C9 ?* Xwww1.tvboxnow.com調味 :5 N  |3 G  C" q
蜜糖1湯匙www1.tvboxnow.com0 q4 v' }: r" p5 u: E/ w, p2 b/ l
鹽1 1/2茶匙
$ |1 q" T( @& C+ d/ h! N; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1/3杯
4 J* v/ W8 B+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1/2杯公仔箱論壇, l: U! s1 R8 M3 N9 \  Y3 e6 p
片糖2両, d; w" _5 W* d! U" [& E: I2 U& v
酸梅2粒
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做法 :
2 w  D7 [2 k0 \( T9 w7 G1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
, v# c/ K0 S1 v9 M+ n& h8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。
/ i# t! v( y( F7 @; H; ^3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。公仔箱論壇5 ?# C; U! A/ R: m0 o
4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。