$ \. a) i0 Q9 Awww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" P& g i, Y$ X. l4 l2 f6 |- E
材 料
( Q5 C- j5 Z0 ]6 I& P里 芋 400 克 、 臘 鴨 腿 肉 1 件 、 臘 肉 1/2 條 、 臘 腸 1 條 、 薑 2 片 、 蒜 子 2 粒 、  少 許 公仔箱論壇5 D/ r7 \# J9 s
* f2 N3 u3 p7 J2 p$ W公仔箱論壇芡 汁 ： 原 粒  豉 醬 1 茶 匙 、 水 600 毫 升 、 糖 少 許 、 生 粉 適 量
! g+ ]; s# y$ h4 G+ {' l( Fwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇; d0 S4 Y6 K+ F' q. V% i
做 法
9 n3 |% V9 D. i4 y2 {+ ]1. 薑 切 細 片 、 蒜 切 片 、 切 段 ， 里 芋 洗 淨 ， 去 皮 切 件 。
% |( a7 L; z* K a& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 z& x- X0 a; C0 M+ R
2. 臘 味 全 部 拖 水 大 概 3 分 鐘 ， 瀝  ， 切 細 件 。
) n# c6 a/ D3 O2 @3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 L+ w/ u( D: w6 h/ _, `' C6 t
3. 大 火 燒 熱 煲 ， 下 薑 蒜 爆 香 芋 仔 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 臘 味 、 豉 醬 、 水 及 糖 ， 攪 勻 煮 滾 ， 轉 慢 火 燜 20 分 鐘 。
' F( S7 G6 |+ T" p3 D% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 b, {- _( U, H' _8 ~4 \3 {
4. 開 蓋 ， 如 多 水 可 以 生 粉 埋 芡 ， 下 便 完 成 。www1.tvboxnow.com- E" A" ?$ n) z0 h0 @
9 E( p; n. P4 J4 f公仔箱論壇 ' `! P$ W' ^2 V) b# s
www1.tvboxnow.com q- u; u. @# l7 h3 N1 m2 ^
貼 士
; Z9 t) s6 ]0 I$ P @& a6 a) o里 芋 質 地 較 硬 ， 適 合 燜 ， 荔 芋 質 地 較 鬆 散 ， 適 合 做 芋 泥 、 芋 角 、 芋 頭 糕 ； 但 若 想 要 濃 稠 效 果 ， 用 荔 芋 的 效 果 較 理 想 ！公仔箱論壇- b- ?# d' }: U6 {0 [: h
|
發表於 2008-12-1 01:40 PM
| 