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材 料www1.tvboxnow.com5 Q# ~9 b0 g) f& s" u0 `
里 芋 400 克 、 臘 鴨 腿 肉 1 件 、 臘 肉 1/2 條 、 臘 腸 1 條 、 薑 2 片 、 蒜 子 2 粒 、 少 許
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芡 汁 : 原 粒 豉 醬 1 茶 匙 、 水 600 毫 升 、 糖 少 許 、 生 粉 適 量
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做 法
' i9 R: p1 i* X. y! G( a: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑 切 細 片 、 蒜 切 片 、 切 段 , 里 芋 洗 淨 , 去 皮 切 件 。 www1.tvboxnow.com: c5 T0 Y5 F+ h* O' ~7 k
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2. 臘 味 全 部 拖 水 大 概 3 分 鐘 , 瀝 , 切 細 件 。
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3. 大 火 燒 熱 煲 , 下 薑 蒜 爆 香 芋 仔 , 炒 至 略 為 轉 色 , 下 臘 味 、 豉 醬 、 水 及 糖 , 攪 勻 煮 滾 , 轉 慢 火 燜 20 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 \. Z* A: z$ O |
/ P$ D1 u) U. h- p- Z% U4. 開 蓋 , 如 多 水 可 以 生 粉 埋 芡 , 下 便 完 成 。
' n6 D5 O* J2 N1 p- q$ v& b3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) \' q8 D3 p2 U& k0 S2 wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( x4 ?* h1 A, |' f% N) Z" }, E: k9 ^. Xtvb now,tvbnow,bttvb里 芋 質 地 較 硬 , 適 合 燜 , 荔 芋 質 地 較 鬆 散 , 適 合 做 芋 泥 、 芋 角 、 芋 頭 糕 ; 但 若 想 要 濃 稠 效 果 , 用 荔 芋 的 效 果 較 理 想 !
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